[れぴ★こん]野菜飲料をお料理にも活用♪アイデアレシピ大募集！

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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド

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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 6/7（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えちゃいます。
2. まだ間に合います！！　 6/7（月）締切のコンテスト
3. とっておきレシピで入賞ねらおう！募集中のコンテストをご紹介
4. お待たせしました！　 6/7（月）入賞レシピ大発表！
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　　 6/7（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えちゃいます。
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6/7（月）AM10:00〜公開のレシピコンテストをご紹介♪
事前にチェックして、レシピコンテスト入賞を狙っちゃいましょ〜！

★★★野菜飲料を使って手軽に栄養たっぷり♪アイデアレシピ大募集★★★
20種類以上の野菜からつくられた伊藤園の野菜飲料は、飲むだけじゃなくて、
料理にも使えちゃう♪メイン料理からおかず、デザートまで幅広く大募集！！

＜入賞レシピのコツ＞
2種の野菜飲料それぞれの、色や味をたっぷり活かしたレシピは注目度大☆
「こんな使い方も！？」と驚くような、アイデア光る一品も大歓迎！

◇ 6/7（月）AM10:00になったら、こちらをチェック！
⇒ http://cookpad.com/ct/21348
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　　 まだ間に合います！！　 6/7（月）締切のコンテスト
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★ナッツや海藻、レバーなど、ミネラルが含まれた食材を使った、ごはんやおかず
などのレシピ締切間近！今晩のおかずにかんたん＆ヘルシーな一品を作ろう！
⇒　http://cookpad.com/ct/21343

★「香り箱（かにかま）」の食感と風味を活かすアイデアレシピまだ間に合う！
夏のおもてなしに華を添えるおつまみ、ご飯、思いついたらさっそく応募しよう♪
⇒　http://cookpad.com/ct/21344

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　 とっておきレシピで入賞ねらおう！募集中のコンテストをご紹介
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★そろそろ準備しよう！父の日に作りたいカマンベールチーズのおつまみレシピ
⇒　http://cookpad.com/ct/21345

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　　お待たせしました！　 6/7（月）入賞レシピ大発表！
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★さすがっ！塩こんぶでお手軽ウマウマレシピ⇒　http://cookpad.com/ct/21346

★アイデア満載！レトルトカレーレシピ⇒　http://cookpad.com/ct/21347

◇◇◇毎日のお料理が楽しくなっちゃう、イベントがいっぱい♪◇◇◇
⇒　　http://cookpad.com/ct/21348

◇◇◇今日のおかずに困ったら・・・つくれぽ広場へGO！◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/21349
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[れぴまが] 梅酒の梅deジャム by ikuayaママ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月05日　土曜日

　 休日の午後　家族とおしゃべりしながら夕飯の下ごしらえ

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『梅酒の梅deジャム』 by ikuayaママ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1138795

梅酒を漬けて大量にできた梅達。こんなに食べきれない！
梅ジャムにしてしまえば、すぐになくなっちゃいます☆

〜 材料( 作りやすい分量 ) 〜

梅酒の梅 ・・・ （種を取り除いて）500ｇ
砂糖 ・・・ 100ｇ
レモン汁 ・・・ 大匙1

〜 つくりかた 〜

【1】 梅を１つずつ種を取り除いて鍋に入れる。

【2】 水200cc（分量外）と砂糖とレモン汁を入れて火にかける。

【3】 焦げ付かないように注意しながらゆっくり混ぜて煮詰める。

【4】 梅が煮崩れてトロトロになったら、
　　　熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れる。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
煮詰めすぎると冷めた時カチカチになるので注意。

〜 生い立ち 〜
梅酒を漬ける時期だけど、去年の梅酒がまだ残ってて空きビンがない！
　梅酒は保存できるとしても、梅がこんなに大量に・・・
という時にできたレシピ。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1138795
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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[れぴまが] アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪ by m miller

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月04日　金曜日

　 駅前の商店街　お肉屋さんの揚げたてコロッケほおばろう

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『アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪』 by m miller
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1101510

あともう１品☆やお弁当にも♪
ポンマヨがアスパラガスを甘くしてくれます☆

〜 材料( ２〜３人分 ) 〜

アスパラガス ・・・ ６〜８本
玉ねぎ ・・・ 中１/４個
＊和えタレ＊
すりごま（半すり） ・・・ 大さじ１
ポン酢 ・・・ 大さじ１
マヨネーズ ・・・ 大さじ１
柚子こしょう（あれば） ・・・ 小さじ１/２弱
ごま油（フライパン用） ・・・ 小さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 *和えタレ*の材料を混ぜ合わせます。

【2】 アスパラガスと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

【3】 フライパンにごま油を熱し、
　　　アスパラガスの軸の太い部分から中火で炒め始める。

【4】 玉ねぎと、一番上のアスパラガス以外の残りの部分を
　　　 弱火にして炒める。

【5】 一番上の部分のアスパラガスも加え、さっと炒め、
　　　お皿に盛り、タレをかけて完成♪

【6】 かつお節をのせても☆

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
私はアスパラガスの太い部分から炒めて、最後に上の部分を入れますが、
　太い部分を縦半分に切り、大きさを揃えて一緒に最初から
　炒めちゃっても良いですね☆

〜 生い立ち 〜
旬のアスパラガスと玉ねぎを使って、簡単に出来るおかずをと思い。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] 甘味噌なすび 母の味 by よっぴぃ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月03日　木曜日

　　 1人暮らしの弟が作った料理の写真がおいしそうで驚き！

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『甘味噌なすび 母の味』 by よっぴぃ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/623086

茄子の炒め煮。御飯がすすむ味付けで、
少ない材料ですぐに出来て簡単☆
「あと一品」という時にもおすすめです(・∀・*)

〜 材料( 2人分 ) 〜

茄子 ・・・ 2本
●味噌 ・・・ 大さじ2
●みりん ・・・ 大さじ1
●砂糖 ・・・ 小さじ2
サラダ油 ・・・ 適量
刻みねぎ（飾り用） ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 茄子を皮つきのまま1センチ幅の輪切りにする。あくをぬく。

【2】 フライパンに油を入れ、茄子を炒める。
　　　ボールに●の材料混ぜておく。

【3】 茄子が全体的にしんなりしてきたら、●の材料を入れ
　　　 3-5分(混ぜながら)煮込んで完成。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
茄子の炒め具合はお好みで♪
私はやわらかい方が好きなので10分くらい炒めます。
早く食べたい時は5ミリ幅の輪切りにすると早くできます。

〜 生い立ち 〜
母親が夏になると作ってくれたものです。
好きすぎて何度もリクエストしてたら
週2回は作ってくれてた気がします

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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［すごれぴ］今年こそ作ろう！ 旬の「梅」レシピの特集です

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■□■　　　　 みんなのレシピが７７万品！　　　　　　　　　　　　
□■　　　　　　　クックパッドの無料メルマガ「すごれぴ」　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 すごれぴ　2010年6月2日号　　　　　　　　　　　 　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
□■　一目見て『すごい〜』と叫びたくなるレシピを紹介するエンタメ系メルマガ
■□■　　　　　　　今週はすごい【梅】レシピが大集合！　　　　
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★☆∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*：・゜★:*　
☆
　みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。

　先週から、今回のテーマ「梅」のことをよく考えていたのですが、
　考えるたびに、困ったのがよだれ。
　オフィスでも電車でも「お口にチャック」と自分に言い聞かせないと
　つい、ぽたっと、という事になりかねない威力でした。
　
　酸っぱいものを思い浮かべるだけでよだれが出てくるのは、なんでだろう
　なんて、ぼ〜っとするそばから、ああ、危ない！

　みなさまも、今回は「お口にチャック」でお楽しみくださいね！

　それでは早速、すごい「梅」レシピをご紹介します！
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆★∴∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*・゜ﾟ・*:.*：・゜★:*　　
────────────────────────────────────
【１】すごれぴ！　みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介　　　　　
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梅の実から作れて、保存が利くレシピ3品です。
手軽にできるレシピもありますよ〜
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★第１位　『　1日でできる！簡単！！梅ジュース　』 by guri さん

梅の実を生のまま凍らせるのが、ポイント☆
1日で香りの良いジュースができるなんて、嬉しすぎ♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/385698/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

★第２位　『　あんず入り梅干し（梅漬け）　』 by 紫君子蘭 さん

あんずを入れた梅干しの、まろやかな酸味にオドロキ。
塩は梅の18%！ぎゅっとつまったうまみ！ご飯と一緒に今すぐ食べたい!!

⇒　http://cookpad.com/recipe/1086502/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
★第３位　『　レンジで簡単☆ふた粒の梅ジャム　』by lacy♪ さん

たった2粒の梅と、スティックシュガー2本で、とろ〜ん梅ジャムが完成！
さらに手軽に、鍋は使わずレンジで！これなら、いつでも試せちゃいそう！？

⇒ http://cookpad.com/recipe/892760/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■こちらは、「梅干」を使ったレシピ2品です。

★『　自家製梅キムチ　』　by　ゆきほ　さん
材料を混ぜたら、梅干しを漬けこむだけのキムチ！
鰹節やあみ漬けのうまみたっぷりで、梅の酸味にぴったり。
⇒ http://cookpad.com/recipe/322563/?&m=2

★『　梅干しが入った牛乳プリン 』　by　mari-boo　さん
梅干しでプリン！？まず、試してみましょう♪
甘さ控えめで、くせになる美味しさ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/544796/?&m=2

────────────────────────────────────
【２】すごれぴ編集に参加しよう！　レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう！

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■ テーマ：すごい【エコ】レシピ大募集します
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最近では、ごく身近に感じられる「エコ」、「環境にいい」事。
それぞれが日々の暮らしの中で、できる「環境にいい」事
だから、色々な工夫がありそうですね！？

経費や水の節約、ゴミを減らすこと、火を使う時間の短縮に
残りものをうまく使うのだって、「エコ」かもしれません。

今回は、すごい「エコ」レシピを大募集します！
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★すごい「エコ」レシピを推薦しよう　6月6日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。

━━━ 　編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　そろそろ、らっきょうも出回る時期ですね。
　ワタシは、去年自宅で漬けた、らっきょうの塩漬けが好評だったのに
　気を良くして、今年もさっそく、漬けてみました。
　2か月後くらいかな。漬かるのが楽しみです♪
　
　そして実は今日も気になっているのが、手にわずかに残った、独特の臭い。
　実は自分は、すごい臭いを発してるんでは、と
　オフィスや電車の中でも、ついキョロキョロ周りを気にしてしまいます。
　臭いをうまく消す方法なんて知ってる方は、ぜひとも教えてくださいませ。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更／配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/

2010年6月2日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
copyrignt(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
http://cookpad.com/
┌───────────────────────────────────
｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
｜⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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[れぴまが] えびのオーロラソース和え☆ by ☆ちゃん☆

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月02日　水曜日

　　 いつものきんぴら　野菜の切り方に気を遣えば一味違う！

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----[お知らせ] 料理上手になったかな？ちょっぴり腕試し♪---------------

家族も大絶賛のお料理が作れるようになったら、少しステップアップ！
得意な分野を見つけて、レシピコンテストに投稿してみよう♪
URLをクリックして、「スペシャルお題」をチェックしてね。

http://cookpad.com/ct/8009
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『えびのオーロラソース和え☆』 by ☆ちゃん☆
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/752015

マヨ、ケチャップ大さじ５くらいと書いてますが、
同量入れればＯＫなので、えびの量にあわせて
加減してください＾＾；

〜 材料( ４人前 ) 〜

えび ・・・ １パック
塩コショウ ・・・ 少々
マヨネーズ ・・・ 大さじ５くらい
ケチャップ ・・・ 大さじ５くらい

〜 つくりかた 〜

【1】 えびの下処理をし（皮をむく）塩コショウで味付けする。

【2】 フライパンを熱し サラダ油を入れ【1】を炒める。

【3】 えびに火が通ったらケチャップとマヨネーズを入れからめる。

【4】 程よくからまったら 皿に盛りパセリをまぶして出来上がり＾＾

〜 生い立ち 〜
ドレッシングが無くかわりにマヨネーズとケチャプで
オーロラソースを作ったら、作りすぎたので
たまたま晩御飯のおかずだったえびにかけてみると美味しかったので＾＾
弁当の彩りににんにくの芽とかパセリと混ぜるときれいです＾＾

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/752015
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[れぴまが] 新しょうがご飯 by ともこ姉さん

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月01日　火曜日

　 久々に外でランチ　イタリアン、中華、和食…迷っちゃう！

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----[お知らせ] 我が家の人気レシピを、みんなに自慢♪---------------------

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『新しょうがご飯』 by ともこ姉さん
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/788128

お野菜がすくすく育ち始める春はやっぱり嬉しいね！
新生姜で炊き込みご飯、いかがでしょう？

〜 材料( ２合分 ) 〜

米 ・・・ ２合（４００cc）
新生姜 ・・・ ５０ｇ
油揚げ ・・・ １枚
昆布 ・・・ ５cmくらい
薄口醤油 ・・・ 大さじ２
酒 ・・・ 大さじ２
水 ・・・ ３７０〜４００cc

〜 つくりかた 〜

【1】 とっても大きな新生姜を見つけました。
　　　今日は５０gだけ使います。

【2】 皮が柔らかいのでスプーンで簡単に剥けます。

【3】 生姜は細い千切り、油揚げも油抜きをして千切りにする。

【4】 炊飯器又は鍋に全材料を入れる。普通に炊く。

【5】 炊き上がり♪生姜のいい香り。。軽く混ぜて蒸らす。

【6】 寿司酢にミョウガを一晩漬け込んだもの。
　　　 色が鮮やかなピンク色♪付け合せに。。

【7】 おにぎりにしてミョウガを添えてみました。。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
水加減はお好みですが、薄口醤油と酒が入る分、
いつものご飯より少し少なめに。

〜 生い立ち 〜
とっても大きな新生姜を見つけました！
新生姜も春の限定品。料理にお菓子作りにいろいろ楽しめそうです♪
まずは新生姜で炊き込みご飯。。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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