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すごれぴ 2010年8月11日号
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■□■ 今週はすごい【ピリ辛】レシピが大集合！
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みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。
立秋が過ぎて、暦の上では、秋に入りました。
暑い、暑いと文句の多かった今年の夏も、終わりが近づくと残念で、
セミの声やら、ぎゅっと味の詰まった夏野菜やら、いい所ばかり頭に浮かび、
まだまだ夏が続いて欲しい、などと思ってしまいます。
さて、今週は、すごい「ピリ辛」レシピをご紹介します！
汗をかきつつ辛いものを食べて、夏をめいっぱい味わいましょう♪
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【１】すごれぴ！ みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介
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スパイスあり、和の香辛料あり、様々な種類の辛みでピリ辛を演出♪
さっそくチェックしてみましょう！
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★第１位 『 夏野菜のクミン炒め 』 by くんすけ さん
スパイシーな夏野菜の炒めものを、お酢で引き締めて。
冷やして食べるのも、オススメ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1144180/?&m=2
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★第２位 『 グリーンカレーペーストでフライドチキン 』
by ヒヤシンス さん
チキンの下味に、グリーンカレーペーストを使うアイデア！
爽やかなハーブの風味とピリッとした辛みで、もりもり食べられそう♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/260378/?&m=2
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★第３位 『 ネギだけ！のポテサラ☆わさびvs柚子胡椒 』
by syusyusyu さん
ねぎたっぷりのポテトサラダに加えた辛みが爽やか！
わさび風味、柚子胡椒風味、どちらのピリ辛も絶妙なおいしさ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/361565/?&m=2
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■作っておけば、色々な料理のアレンジに使える♪調味料2品です。
★『 さきいかで炒め物の素（XO醤風） 』 by おポチ さん
さきいかと桜えびの旨みバツグンの、辛い調味料。
野菜炒めに、チャーハンに、それとも、何に使おう！？
⇒ http://cookpad.com/recipe/1041742/?&m=2
★『 青唐辛子味噌 』 by たぬきっこ さん
旬の青唐辛子で作る、甘辛い味噌はごはんが止まらないおいしさ！
マヨネーズと組み合わせるのも、オススメ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/633677/?&m=2
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【２】すごれぴ編集に参加しよう！ レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう
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■ テーマ：すごい【電子レンジ】レシピ大募集します
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暑い夏には、火を使わない電子レンジ調理が大活躍。
キッチンに熱がこもらず、短時間で完成するのもウレシイですね。
冷たいものに手が伸びがちな方も、電子レンジを活用した温かい一品で、
意外と冷える夏の体を、温めてあげるのはいかがでしょうか。
今回は、すごい「電子レンジ」レシピを、大募集します！
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★すごい「電子レンジ」レシピを推薦しよう 8月15日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。
━━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
厳しい暑さの続く今年は、家で育てているミントが大活躍。
お風呂上りのビールに、ミントを浮かべるのが、目下のお気に入りです。
清涼感あふれる香りは、体の中から涼しさを呼んでくれる様です。
ところが、いつもは食卓に食べ物があると、テーブル近くを離れない
食いしん坊な我が家の犬はその匂いが嫌いらしく、
私がミントを摘んでくると、コソコソ逃げ出します。
いい匂いだよーと近づけるとイヤそうな顔をするのがおかしいこと。
ハーブの香りを楽しめる人間で良かった〜という一幕でした。
みなさまも、厳しい残暑にはぜひミントを活用してみてくださいませ。
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2010年8月11日号
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編集：カエデ
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