[れぴまが] トマトの蜂蜜煮 by Michonchon

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月10日　日曜日

　　　　　　 パパが魚を釣ってきた！うまくさばけるかな！？

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『トマトの蜂蜜煮』 by Michonchon
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1158458

お口直し、デザートにもなる一品。冷蔵庫でキンキンに冷やすと超うま!！

〜 材料 〜

トマト ・・・ 小振り5から6個
水 ・・・ 300ml
蜂蜜 ・・・ 大1
ゆず蜂蜜（なければ蜂蜜、柚子茶などで） ・・・ 大3

〜 つくりかた 〜

【1】 トマトを洗ってへたをとり、十字の切れ目を入れる。

【2】 鍋にお湯を沸かし、トマトをさっと茹で、すぐに冷水に取り、
　　　皮を剥く。

【3】 鍋に水、蜂蜜を入れて火にかける。沸いたら、トマトを並べ、
　　　 キッチンペーパーで落としぶたをして、1〜2分茹で、火を止める。

【4】 そのまま放置し、冷めたら、冷蔵庫で冷やす。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ヨーグルトをかけて食べても、美味しいし、美容にいいですよ。
汁に浸して保存すると、日持ちするので、私は買いだめしてまとめて
作っています。　

〜 生い立ち〜
旅行先の夕食で食べて、そのおいしさに虜になり、毎日食べてます、

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

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1. 7/11(月)スタートのコンテスト。入賞のコツをご紹介。
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　　　　 　7/11(月)スタートのコンテスト。入賞のコツをご紹介。
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[れぴまが] さくらんぼのヨーグルトアイス by 猫のまつげ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月09日　土曜日

　　　　　私の料理がこの子にとっての「母の味」になるんだなぁ

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『さくらんぼのヨーグルトアイス』 by 猫のまつげ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/609123

クリーミーだけど後味爽やかなフローズンヨーグルト。
ヨーグルトとさくらんぼの相性の良さにびっくり。

〜 材料 〜

熟したさくらんぼ ・・・ 種・軸取って３００ｇ
ヨーグルト ・・・ ５００ｇ
生クリーム ・・・ ２００ｃｃ
グラニュー糖 ・・・ 80〜100cc

〜 つくりかた 〜

【1】 生クリームにグラニュー糖を入れ、八分だてに泡立てる。

【2】 さくらんぼの種をとる。

【3】 よくつぶして汁を出しておく。

【4】 【1】にヨーグルトとさくらんぼを入れて混ぜる。

【5】 冷凍庫に入れ、一時間ごとくらいに、空気を入れるように、
　　　 かき混ぜる作業を２〜３回しながら凍らせてできあがり。
　　　かき混ぜるときにさくらんぼを切りながら混ぜていくと、
　 　　程よいサイズのさくらんぼの大きさになります。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
乳脂肪分の多い生クリームだとコクのある仕上がりに。
　低脂肪のヨーグルトや生クリームだとかなりさっぱりに仕上がります。
　ある程度固まったら、小さいタッパーなどに小分けして冷凍しておくと
　食べるときに楽です。
　砂糖の量はさくらんぼの甘さによって加減してください。

〜 生い立ち〜
たくさんさくらんぼをいただいたときに考えたレシピです。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] 鶏ときゅうりのマリネ by ange216

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月08日　金曜日

　　　　　　　 ガラスの器にするだけで、食卓が涼やか〜♪

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つくれぽやレシピを投稿して、プレゼントをゲット！

レシピやつくれぽを投稿して、食材詰め合わせや
キッチン用品がもらえる、楽しいイベントがい〜っぱい！
毎日の料理のついでに、ちょっぴり得しちゃおう♪

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『鶏ときゅうりのマリネ』 by ange216
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1486631

鳥のから揚げ入りでメインになるマリネです☆

〜 材料( ４人分 ) 〜

きゅうり ・・・ ４本
鶏もも肉 ・・・ ２枚
塩こしょう ・・・ 適宜
片栗粉 ・・・ 適宜
揚げ油 ・・・ 適宜
Ａ　出汁 ・・・ １カップ
Ａ　酢 ・・・ １／２カップ
Ａ　しょうゆ ・・・ 大さじ２
Ａ　砂糖 ・・・ 大さじ１
Ａ　オリーブ油 ・・・ 大さじ１
Ａ　万能ねぎ（小口切り） ・・・ 大さじ３

〜 つくりかた 〜

【1】 きゅうりは塩（分量外）をまぶして板ずりし、水洗いして麺棒等で
　　　たたいて割れ目を入れてから食べやすい大きさに切ります。

【2】 ボウルにＡを入れて混ぜ合わせておきます。

【3】 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうし、片栗粉をまぶして揚げます。

【4】 【2】のボウルに【1】と油を切った【3】を熱いうちに入れ、
　　　 時々上下を返しながら冷めるまでおきます。

【5】 器にマリネ液ごと盛って出来上がりです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
鶏の他にたこのから揚げでも美味しいです。
暑くて火を使いたくない時は、市販品をレンジでチンしても(^^ゞ

〜 生い立ち〜
実家から大量のきゅうりが届いたので

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【忍者ツールズ】サービス名変更および利用規約変更のお知らせ

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サムライファクトリーがお届けするお知らせメールです。
これは『忍者ツールズ』をご利用のユーザー様に送信しています。
※重要なお知らせとなりますので、メールマガジンを『受信しない』に設定
されている方にもお送りしています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2011/7/7

いつも『忍者ツールズ』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

◆　サービス名変更とデザインリニューアルのお知らせ
└──────────────────────────────────

このたび、7月5日(火)に、弊社サービス名の表記を変更し、
各サービスロゴの変更および、サイトデザインのリニューアルを行いました。
http://www.ninja.co.jp/

■ブランド名称
『NINJA TOOLS』から『忍者ツールズ』へ

■ブランドロゴ変更
『忍者ツールズ』および各サービスのロゴを変更

『NINJA TOOLS』は原点回帰を行い『忍者ツールズ』に戻します。
「変化への欲求」と「遊び心」を前面に押し出して活動していきます。

◆　サービス名変更に伴う利用規約変更のお知らせ
└──────────────────────────────────

サービス名変更に伴い、7月5日(火)付で利用規約を改定致しました。

■主な変更点

・『NINJA TOOLS』の表記を『忍者ツールズ』に変更
・各サービス利用規約における【制限・注意事項】の動作環境に関する表記を
　削除致しました

詳細はこちらをご覧ください。
http://www.ninja.co.jp/information/#1170

◆　忍者ブログ（有料版）開始と初期費用「無料」キャンペーンのお知らせ
└──────────────────────────────────

『忍者ブログ』に掲載されている広告を非表示にできる
「有料プラン」をリリース致しました。詳しくはこちら。
http://blog.ninja.co.jp/plan/

また、『忍者ツールズ』デザインリニューアルを記念して、
すべての有料プランの初期費用が「無料」になるキャンペーンを開始しました。
http://www.ninja.co.jp/campaign/initial-expense/

今だけ、とてもお得なキャンペーンになっておりますので、
ぜひご利用ください。

『忍者ツールズ』では、より一層ユーザーの皆様に喜んで頂けるような
サービス展開を行っていきます。今後とも宜しくお願い申し上げます。

─[卍　トピックス　卍]────────────────────────

　◆忍者アナライズで無料版がスタートします！（7月12日〜）
　　http://sc.analysis.shinobi.jp/campaign/move.html
　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■『忍者ツールズ』
http://www.ninja.co.jp/
■『忍者ツールズ』に関してのお問い合わせ
http://www.ninja.co.jp/inquiry/
■『忍者ツールズ』公式ツイッターアカウント
http://twitter.com/ninja_tools
■メールマガジンの配信解除は、管理ページにて設定してください。
〜よくある質問　FAQ　（『NINJA TOOLS』全般）〜
http://www.ninja.co.jp/help/general/use.html

※このメールは送信専用メールアドレスから配信されています。
ご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。

(　・д・)/−−＝≡(((卍 シュッ！！
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※当メールに掲載されている記事の無断転載・転用はなるべく禁止します。
Copyright (C) 2003-2011 Samurai Factory Inc. Almost rights reserved.
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[れぴまが] カニカマとオクラの寒天寄せ by ルクルーゼ☆

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月07日　木曜日

　　　　 今夜の七夕そうめんは　母直伝のレシピでつゆから手作り

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----[お知らせ]--------------------------------------------------------
「なんかサッパリしたものが食べたいな〜」と言われてもっ！

プレミアムサービスに登録すれば、人気順で検索し放題。
「サッパリ」「ガッツリ」などのキーワードでも検索できるから、
その日の気分にピッタリの、おいしいレシピが見つかります♪

http://cookpad.com/ct/8278
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『カニカマとオクラの寒天寄せ』 by ルクルーゼ☆
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1146576

カニの旨味たっぷりの「香り箱」を、出し汁味の寒天に閉じ込めた
涼しげな一品です。星型のオクラと細い卵を加えて彩りも鮮やか！

〜 材料( 18cmの角型1個分 ) 〜

カニカマ（香り箱） ・・・ 8本
オクラ ・・・ 3本
卵 ・・・ 1個
生姜 ・・・ 1/2片
出し汁 ・・・ 550ml
薄口醤油 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 小さじ1/3〜1/2
粉寒天 ・・・ 1袋（4g）

〜 つくりかた 〜

【1】 オクラは塩で擦ってうぶ毛を取り、熱湯でさっと湯がく。
　　　冷めたら5〜6mmの輪切りにする。生姜は細い千切りにする。

【2】 カニカマ6本は半分にし、残り2本は細かくほぐしておく。
　　　 卵は器に割ってかき混ぜ、卵白をほぐしておく。

【3】 鍋に出し汁と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら2分ほど
　　　沸騰させ、寒天を煮溶かしたら醤油と塩を加える。

【4】 水で一度濡らした型に【3】を5mmほど流し入れ、半分にしたカニカマと
　　　 オクラ、生姜を均等に散りばめる。

【5】 【3】の残りを再び火にかけ、かき混ぜながらほぐしたカニカマを加える。

【6】 沸騰したら穴杓子等で卵を細く回し入れ、固まったら火を止める。

【7】 【4】に【6】を流し入れ、氷水を張ったバットで粗熱を取り、
　　　 冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固める。

【8】 固まったら爪楊枝などで周りを剥がしてから、逆さまにして型から外す。
　　　（上下に強く振ると出てきてくれます）

【9】 包丁で食べやすい大きさに切って（ここでは3×4の12等分にしました）
　　　 器に盛ったら完成♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
●今回は綺麗に12等分したかったので4の工程を加えました。
この段階で完全に固まらないように気をつけてください。
【4】で余ったオクラは【7】で加えました。
　●型はお好みのものでOK！グラスに1人分ずつ流し入れると楽チンです。
　●塩加減はお好みで☆

〜 生い立ち〜
カニ脚そっくりの「香り箱」を使って、これからの季節にぴったりな一品を
　作りたいと思い、オクラと一緒に涼しげな寒天寄せにしてみました。
　卵は栄養面と彩りを考慮し加えました。

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[すごれぴ]食欲も元気もアップ♪「夏のごちそう」レシピの特集です

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■□■　　　　 みんなのレシピが１０１万品　　　　　　　　　　　　
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■　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 すごれぴ　2011年7月6日号　　　　　　　　　　　 　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
□■　　　　　　　　今週はすごい【夏のごちそう】レシピが大集合。
■□■　　　
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みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。

明日は七夕という事で、毎年この時期になると
　手延べそうめん作りの映像を目にします。
　
　中でも、何度見てもうっとりするのは、熟練の職人さんの手延べの技！
　その映像を見た後は、そうめんの滑らかな食感が、
　いっそう味わい深く感じられる気がします。

これからますます食卓に登場する機会の増えるそうめん。
　作っているところを見た事がない方は、一度チェックしてみてくださいね。

　さて、今回はすごい「夏のごちそう」レシピの特集です。
　さっそくチェックしてみましょう！

────────────────────────────────────
【１】"すごい"「夏のごちそう」レシピをご紹介します
────────────────────────────────────
夏の食卓を盛り上げてくれる、この季節ならではのごちそう♪
まずは、お食事メニュー3品からご紹介します。
────────────────────────────────────

『　季節の「鱧しゃぶ」　』 by noriy さん

繊細な味わいの鱧(ハモ)しゃぶは、旬に味わいたいごちそうの一つ。
丁寧な下ごしらえのアドバイスを参考に、チャレンジしてみては！？

⇒ http://cookpad.com/recipe/59133/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

『　茄子と夏野菜のミルフィーユ　』 by たんこたんきち さん

ミルフィーユ状に飾られた、彩り華やかなサラダ。
夏野菜のおいしさたっぷりのサラダは、暑い季節の最高のごちそう♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/410442/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

『　私の夏をクールにする、真っ赤な情熱スープ　』 by みつぞう さん

赤い果物と野菜をブレンドした、味わい深い冷製スープ。
夏のほてった体が喜ぶさっぱりしたおいしさ。

⇒ http://cookpad.com/recipe/855144/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■ひんやり幸せ☆夏のごちそうスイーツ2品です。

『　贅沢!!メロンアイスクリーム　』 by hyi さん
メロン1/2個を豪勢に使ったアイスは、まさに夏のごちそうスイーツ！
お中元でいただいたメロンでチャレンジするのは、いかがでしょう！？
⇒ http://cookpad.com/recipe/270161/?&m=2

『　ブルーハワイ炭酸クリスタルゼリー 』 by えむむ さん
涼しげな見た目に爽やかな風味と、夏にうれしいポイント満載♪
かき氷シロップと旬のパイナップルで、材料も夏仕様。
⇒ http://cookpad.com/recipe/271056/?&m=2

────────────────────────────────────
【２】すごれぴ編集に参加しよう　レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。

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■ テーマ：すごい【氷】レシピ大募集します
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7月に入って、暑い暑い夏がいよいよ本格的にスタート！
そんなこの時期に活用したいのが、冷凍庫の「氷」です。

ドリンクを冷やしたり、カキ氷を作ったりの他にも、
使い方はアイディア次第で無限大♪
「氷」活用レパートリーを増やして、クールな夏を目指しましょう！

今回は、すごい「氷」レシピを募集します。

夏の人気者、カキ氷やかちわり氷のレシピはもちろん、
「氷」の使い方や作り方の裏技満載レシピも大歓迎です！
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すごい【氷】レシピを推薦しよう　7月10日(日)締切
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

すごれぴのテーマも募集中
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
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以下の問い合わせフォームより、件名に「すごれぴ推薦」
問い合わせ内容欄に、「レシピURL」や「推薦テーマ」をご記載ください。
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自薦、他薦問わず、みなさまからのご推薦をお待ちしています！
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2011年7月6日号
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編集：カエデ
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