[すごれぴ]見ているだけで思わずにっこり 笑顔になれるレシピの紹介♪

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　　　　　　　　　　 すごれぴ　2011年10月5日号　　　　　　　　　　　 　
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□■　　　　　　　今週はすごい【にっこり】レシピが大集合。
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みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。
気付けばもう10月。肌寒くなりましたね。
我が家は先週末に衣替えをしました。

つい先日、夏服に衣替えをしたと思っていたのに
もう、夏服とはお別れ。ちょっと寂しいですね。

でも、秋冬の服を見たら、なんだかワクワク♪
寂しい気持ちは吹き飛んでしまいました。

衣替えを終えたら、次はキッチン！
土鍋を出したり、夏の間お休みしていたオーブンを掃除したりして、
キッチンも秋冬仕様に。今週末はオーブン料理を作ろうかと計画中です。

さて、今週は「にっこり」笑顔になれるレシピの特集です。
どんなレシピに出合えるか楽しみ〜。

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【１】"すごい"「にっこり」レシピをご紹介します
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『　お弁当に♪にこにこ卵焼き☆　』 by タンタン（＾∀＾） さん

こんな卵焼きがお弁当に入っていたら嬉しい〜。
カニ風味かまぼこで作られたキュートな笑顔にメロメロ。

⇒ http://cookpad.com/ct/39137

………………………………………………………………………………………………

『 たけしくん 』 by ちずころ さん

ナイスなネーミング！！しいたけの「たけしくん」。
可愛くって、作りながらニコニコしちゃいますね♪

⇒ http://cookpad.com/ct/39138

………………………………………………………………………………………………

『　手ごね☆パン屋さんのおえかきメロンパン　』 by cocoko さん

ふわふわの手ごねパンがメロンパンに大変身。
お気に入りの顔を書いて完成！うーん、どれから食べるか迷っちゃう。

⇒ http://cookpad.com/ct/39139

………………………………………………………………………………………………
■まだまだあるよ！にっこりレシピ

『　スマイル☆ケーク・サレ　』 by きゃんさま さん
切っても切っても、笑顔に出会えるケーク・サレ♪
⇒ http://cookpad.com/ct/39140

『　かわいい スマイルポテトちゃん　』 by ☆saaaaya☆ さん
マッシュしたポテトを使ったアイデアレシピ。優しい笑顔に癒される〜
⇒ http://cookpad.com/ct/39141

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【２】すごれぴ編集に参加しよう　レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。

◆≫締切：10月7日（金）≪　すごい【なめこ】レシピ
つるんっとしたなめこはお味噌汁の具として大人気！
でもも〜っと色々な食べ方があるはず。みんなの食べ方教えてね。

◆≫締切：10月14日（金）≪　すごい【ハロウィン料理】レシピ
ハロウィン第一弾は料理特集です。サラダやグラタン、スープ…
ハロウィンを楽しめるすごいレシピを教えてね。

◆≫締切：10月21日（金）≪　すごい【ハロウィンスイーツ】レシピ
第二弾はスイーツ特集。ケーキ、プリン、クッキーなどなど。
すごいハロウィンスイーツの推薦、お待ちしています。

推薦はこちらから
⇒　https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
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上記URLのお問い合わせフォームから推薦！
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。

自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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2011年10月5日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドユーザーのみなさん
Copyright(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
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｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
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[れぴまが] さつまいも きなこしょうゆ by えりじぃ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月05日　水曜日

　　　　週末は秋祭り　屋台で美味しいものい〜っぱい食べたいな！

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『さつまいも　きなこしょうゆ』 by えりじぃ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/990333

砂糖と醤油で甘辛に♪きなこも加えて♪

〜 材料 〜

　さつまいも（小） ・・・ １本
　★砂糖 ・・・ 大さじ１．５
　★醤油 ・・・ 大さじ１
　きなこ ・・・ 適量
　油 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 油をひいたフライパンで千切りにしたさつまいもを炒める。

【2】 ★を加え、きなこをまぶし完成☆

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
　砂糖、しょうゆ、きなこの量はお好みで★

〜 生い立ち〜
　大量のさつまいもの消費に…
　そろそろさつまいもにも飽きてきたのですがあれこれ味を変えつつ
　消費しています

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/990333
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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[れぴまが] ランチにベーコンときのこクリームリゾット by みきえレシピ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月04日　火曜日

　 初めての八百屋さん　会話をしながら買い物って楽しいかも

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『ランチにベーコンときのこクリームリゾット』 by みきえレシピ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1044687

超簡単に本格的な味
お米をそのまま炒めて作るからご飯を焚く手間なし

〜 材料( ２人分 ) 〜

お米(生のまま炒めます） ・・・ 1ＣＵＰ
きのこ（えのき、しめじ、まいたけがオススメ） ・・・ 1パック
(何種類か混ぜてもOK)
ベーコン ・・・ お好みの量
玉ねぎ（みじん切り） ・・・ 4分の1
生クリーム ・・・ 2分の1カップ
バター ・・・ 10グラム
粉チーズ ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 バターで玉ねぎを炒めます。ベーコン、きのこを順番に炒めます。

【2】 お米をそのまま入れて炒めます。

【3】 お水を３００CC入れ、中火で炒めます。その間、水が減ったら
　　　１００CCずつ足します。３０分ぐらい炒めます。

【4】 お米の芯が少しだけ残ってる状態で、生クリーム、バターをいれて、
　　　 仕上げにチーズをいれて最後に塩で味を調節します(^^ゞ

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
お米は倍ぐらいにふくらむので、フライパンは余裕をもった大きさが
オススメです。 お米１CUPなら２４cmのフライパンで♪
仕上げの塩加減は重要！！

〜 生い立ち〜
お店で食べるイメージのクリームリゾットをおうちで食べたくて!(^^)!

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] 簡単☆長芋の生姜漬け by Phalange

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月03日　月曜日

　 涼やかな虫の音が聞こえる縁側で　食後のデザートをパクリ

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----[お知らせ] 晩ごはんをサクっと決める方法はこれ♪-------------------

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すき間時間に、サクっと晩ごはんが決められます。
時間を有効活用して、料理の時間を楽しんでくださいね♪

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『簡単☆長芋の生姜漬け』 by Phalange
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1554680

生姜風味の効いた長芋の即席漬け
長芋シャキシャキで後引く美味しさです

〜 材料 〜

長芋（太め） ・・・ 約10cm
生姜 ・・・ 1片分
■めんつゆ（３倍濃縮） ・・・ 大さじ３
■みりん ・・・ 大さじ１
■酢 ・・・ 大さじ2/3
■塩 ・・・ ひとつまみ（指２本）

〜 つくりかた 〜

【1】 長芋は皮を剥き、厚さ7〜8mmの半月切り。生姜は千切りにする。

【2】 ■の調味料を合わせておく。

【3】 保存袋に【1】と【2】を入れて口を閉じ、まんべんなく混ぜ合わせて
　　　 冷蔵庫で半日程漬けておく。たまに袋を揉んで全体に馴染ませる。

【4】 お皿に盛り付け、お好みで針生姜（分量外）を乗せて出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
・めんつゆは３倍濃縮を使っているので、２倍濃縮やストレートの場合は
量を調整してください。
・手順【3】であまり強く揉むと長芋が割れてしまうので、やさしく揉んで
　　くださいね^^

〜 生い立ち〜
　スーパーで買ったお総菜が美味しかったので、自分で作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] 大阪名物★いか焼き by estrela★

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月02日　日曜日

　　　　あれが食べたいとパパからのリクエスト　気合入っちゃう！

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『大阪名物★いか焼き』 by estrela★
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1472005

某百貨店のいか焼き。私は大阪名物には、たこ焼きよりお好み焼きより、
他地域では売ってない「いか焼き」をおすすめします。

〜 材料( 20cmフライパン3枚分 ) 〜

するめいか ・・・ 100ｇ〜180g
薄力粉 ・・・ 140g
強力粉 ・・・ 10g
片栗粉 ・・・ 5g
だしの素 ・・・ 小1
水 ・・・ 160g〜200g
サラダ油 ・・・ 適量
お好みソースとたこ焼きソース ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 処理したイカを輪切りにし、さらに1cm角に切る。

【2】 粉類とだしの素に水を加え、しっかりぐるぐる粘り気が出るまで混ぜる。
　　　（グルテンの粘りを出す）

【3】 【2】に【1】のイカを加え、30分以上置く。生地が固くなりすぎてたら
　　　 少し水を足して、流れやすくする（クレープみたいなかんじ）。

【4】 フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れる。
　　　（ここで卵を割り落とすとデラに。）

【5】 片面が焼けたら裏返して、裏返したら生地を押さえつけるようにコテで
　　　 しっかりギュウギュウ。

【6】 火が通ったら、お好みソースとたこ焼きソースを混ぜたものを塗り、
　　　半分に折って押さえつける。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
　だしは、某百貨店ではいりこみたいです…関西人は使わないから持ってないかも
　しれませんが、普通のだしでも大丈夫です。
　とにかく押さえつけて焼くのがポイントです。
　薄力粉だけでも出来ますが、もっちり感を高めるために強力粉混ぜてます。

〜 生い立ち〜
　某百貨店やお祭りの屋台のいか焼き…屋台でこのいか焼きを売ってるのは
　関西圏だけだと最近知りました。他の地域ではいか焼きって姿焼きのこと
　なんですね〜。無性に食べたくなるけど、大阪以外では売ってるのをほとんど
　見ないので作ってみました。

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【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！

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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド

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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト　入賞のコツをご紹介
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　 　　　　　　　　募集中のレシピコンテスト情報
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★洋風でも和風でも！まだまだ間に合う！簡単ほろ旨ランチレシピ大募集！
⇒ http://cookpad.com/ct/38967

★おかずやスイーツの揚げものレシピ大募集！
⇒ http://cookpad.com/ct/38969

★お弁当にぴったり！くるくる巻きレシピ大募集
⇒ http://cookpad.com/ct/38968

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　　　　　　　　　　締切間近レシピコンテスト情報
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★具のソースを使った『簡単ごちそうレシピ』を募集中！
⇒ http://cookpad.com/ct/38970

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　　　　　　　　　　来週入賞発表のレシピコンテスト
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★朝ごはんにおやつに新ヨーグルトスタイル！⇒ http://cookpad.com/ct/38971

★しょうゆが決め手の究極の卵かけごはん発表！⇒ http://cookpad.com/ct/38972

★子供も喜ぶ！親子で楽しいおやつレシピ⇒ http://cookpad.com/ct/38309

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　　　　スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
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イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう！

★★★ お弁当、おうちごはんに！毎日使えるラクうまレシピ大募集 ★★★
ごま油やすりごま等の「ごま製品」と、焼ちくわやはんぺん等の「ねり製品」。
相性ピッタリの2品を組み合わせた、手軽でおいしいレシピを募集します。

＜入賞のコツ＞
ササッとできて、普段のごはん作りに大活躍の簡単レシピは注目度大。
朝食やお弁当、おつまみにピッタリのおいしい食べ方を教えてね。

★★★ 家族が笑顔になる！我が家のNo.1おかずレシピ大募集！ ★★★
子どもがパクパク食べるのNo.1おかず、パパのお気に入りのNo.1おかず、
ママの作りやすさのNo.1など、家族が喜ぶいろいろなNo.1おかず大募集！

＜入賞のコツ＞
家族が喜んだエピソードやNo.1おかずの理由を添えて応募してください。
それぞれの我が家のNo.1おかずでテレビデビューできるチャンスです！

★★★ 新発売！ラーマバター好きのためのマーガリンを使ったレシピ募集 ★★★
バター好きさんに嬉しい新商品「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」を使った
レシピを大募集！おかずにお菓子に、毎日使えるレシピをお待ちしています♪

＜入賞のコツ＞
「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」は香ばしくてコク味豊か。加熱するとより
おいしくなるマーガリン。その特長をうまく生かしたレシピが有利！

★★★ 栄養たっぷり　具だくさんスパゲッティレシピ大募集！ ★★★
「CO-OP イタリアスパゲッティ」を使った、一皿で栄養たっぷりの具だくさん
スパゲッティのレシピを大募集です。

＜入賞のコツ＞
とにかく、「具だくさん」であることが、入賞のポイント！お野菜はもちろん、
魚介にお肉、乳製品などなど。家族が喜んでくれそうな味付けも◎！

★★★ ちょっと幸せな朝ごはんレシピ、大募集 ★★★
パスコのイングリッシュマフィンでつくろう！
朝からちょっと幸せな気分になる、朝ごはんレシピを大募集。

＜入賞のコツ＞
いつものパンレシピをイングリッシュマフィンにするだけで、
なぜかちょっと贅沢気分♪ぜひ試して応募してくださいね！

◇◇◇イベント広場へGO！◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/38974

◇◇◇今日のおかずに困ったら　つくれぽ広場へGO！◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/38975
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■「コンテストお知らせメルマガ　れぴ★こん」
発 行：クックパッド株式会社
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【お問い合わせ】https://cookpad.com/info/contact/inquiry/4

[れぴまが] 切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル by decopi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月01日　土曜日

　　　　腹ペコでスーパーへ　あれもこれもと、買いすぎちゃった。

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テレビで人気を博した「伊東家の食卓」から
特に役立つ＆楽しい裏ワザを厳選して配信！

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『切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル』 by decopi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/915954

切って漬けるだけ！の簡単デザート。
フレッシュな梨とも、コンポートとも、一味違った食感＆お味が楽しめます♪

〜 材料( ＊梨１個使う場合＊ ) 〜

梨 ・・・ １個
レモン（輪切りに） ・・・ ２枚
白ワイン ・・・ 大さじ２
はちみつ ・・・ 大さじ２
塩 ・・・ ほんのひとつまみ

〜 つくりかた 〜

【1】 白ワインを小鍋で軽く沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ましておく。
　　　（お手軽に、レンジでチン♪でもＯＫ）

【2】 梨の皮をむき、たて半分に切って芯を取り、さらにたて方向に、
　　　 ５ｍｍ幅くらいの厚さにスライスする。

【3】 保存容器に梨をいれ、【1】の白ワイン・はちみつ・レモン・塩を
　　　 上からかけて、冷蔵庫で３時間以上置く。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
時々、上下を返したりしながら、全体に味を馴染ませるとgood♪
私は半日以上置いたのが好きです。
塩は隠し味なので、ほんのひとつまみでいいです！

〜 生い立ち〜
梨をあまり好んで食べない娘に、おいしく食べてもらうには？と考えて、
出来上がりました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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