ごはん食べ過ぎ注意。美味しくて簡単でホッとする、小さいおかず。
お母さんの味です。
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簡単♪ししとうとおじゃこの炊いたん
by kurico
〜 材料 ( 2人分 ) 〜
ししとう ... 1パック(12本)
ちりめんじゃこ ... 1/2パック(30g)
砂糖 ... 小さじ1
醤油 ... 大さじ1~1半
みりん ... 小さじ1
〜 つくりかた 〜
[1] ししとうはがくを取る。中のたねを取る。
キッチンばさみで上半分に縦に切れ目をいれると、綺麗にできます
[2] ちりめんじゃこをさっと鍋で炒める。油はひかなくても大丈夫。
ささっと。あぶる感じ。(生臭いのが苦手な人はよくあぶって下さい)
[3] 2の鍋にししとうを入れ、なじんだら水50cc(分量外)を入れ、
沸騰してきたらその他の調味料も入れる
[4] 木べらなどで混ぜながら、水分がなくなるまで混ぜて、できあがり
〜 コツ・ポイント 〜
だしの素は入れなくていいです。だっておじゃこ入れてるし。
初めに炒める時に、ごま油とか入れると若者向きの味になるかも。
お母さんはノンオイル派だったので、私もこのやり方でやってます。
私は、くたくたになってるのが好きなので、これを作るといつもごはんを
食べ過ぎてしまいます・・。
〜 生い立ち 〜
お母さんの味です。
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※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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2013年7月24日水曜日
2013年7月23日火曜日
暑い時期に最適! ピリ辛味噌冷や汁 by パすけ 【れぴまが】
簡単&美味しい!スルスルっと食べられる「大人の味」です♪
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暑い時期に最適! ピリ辛味噌冷や汁
by パすけ
〜 材料 ( 1人分 ) 〜
キュウリ(薄切り) ... 1/2本
ミニトマト(4等分) ... 2個
ツナ(缶詰) ... 40g
ごはん ... 200g
白煎りゴマ・塩 ... 少々
ゴマ油 ... 小さじ1
<汁>
かつおダシ ... 200ml
味噌 ... 小さじ1
豆板醤 ... 小さじ1/3
〜 つくりかた 〜
[1] 鍋で熱して温めたダシに味噌と豆板醤を溶く。
器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。
[2] キュウリに塩を振って10分おき、水気を絞る。ツナと混ぜ合わせる。
[3] 茶碗に盛ったごはんに1をかける。2とミニトマトを盛り付け、ゴマを振る。
最後にゴマ油をまわしかけたら完成。
〜 コツ・ポイント 〜
豆板醤の量はお好みで変えてくださいね★
〜 生い立ち 〜
夏の食欲が落ちる時にも、美味しく食べられる1品がほしくて考えました。
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キュウリ(薄切り) ... 1/2本
ミニトマト(4等分) ... 2個
ツナ(缶詰) ... 40g
ごはん ... 200g
白煎りゴマ・塩 ... 少々
ゴマ油 ... 小さじ1
<汁>
かつおダシ ... 200ml
味噌 ... 小さじ1
豆板醤 ... 小さじ1/3
〜 つくりかた 〜
[1] 鍋で熱して温めたダシに味噌と豆板醤を溶く。
器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。
[2] キュウリに塩を振って10分おき、水気を絞る。ツナと混ぜ合わせる。
[3] 茶碗に盛ったごはんに1をかける。2とミニトマトを盛り付け、ゴマを振る。
最後にゴマ油をまわしかけたら完成。
〜 コツ・ポイント 〜
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〜 生い立ち 〜
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2013年7月22日月曜日
市販のうなぎがふっくら☆うなぎの蒲焼き by ミーゴ 【れぴまが】
【2008.12.5話題入り★感謝!】後片付けも楽チン!オーブントースターで焼いた
外カリッ中ふっくらのうなぎ蒲焼きです。
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市販のうなぎがふっくら☆うなぎの蒲焼き
by ミーゴ
〜 材料 ( 2人分 ) 〜
うなぎの蒲焼き ... 1尾
酒 ... 大さじ1
●醤油 ... 大さじ1
●みりん ... 大さじ1
●砂糖 ... 大さじ3/4
付属のタレ ... 1袋
〜 つくりかた 〜
[1] ご飯にもかけられるように付属のタレを増量する。→耐熱容器に●印を入れ
ラップなしでレンジ弱1分加熱し付属のタレを混ぜておく。
[2] うなぎをカットする。(お好みの大きさで)
[3] アルミホイルに2のうなぎをおき、酒をふりかけて包む。
[4] オーブントースターで5分焼く。
[5] アルミホイルを開けて1のたれをスプーンで塗るようにかけ、開けたまま
さらに1分焼いて出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
◆焼く前うなぎは冷蔵庫から少し出しておく。
◆ごはんにタレ不要の時は工程1を省略可。→工程5で塗るタレは付属のタレを使用。
◆アルミホイルを開ける時蒸気にご注意を!
〜 生い立ち 〜
市販のうなぎを温める時にフライパンやレンジを使っていましたが、ある時テレビで
魚焼きグリル?でやっていたのを見てオーブントースターでも出来るのではと思って
やってみたら、すごくふっくらと出来たので。後片付けも簡単だし^^
また、タレをレンジ加熱方法にしたり分量も作りやすいものにアレンジしました。
レシピのURL[写真付]
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市販のうなぎがふっくら☆うなぎの蒲焼き
by ミーゴ
〜 材料 ( 2人分 ) 〜
うなぎの蒲焼き ... 1尾
酒 ... 大さじ1
●醤油 ... 大さじ1
●みりん ... 大さじ1
●砂糖 ... 大さじ3/4
付属のタレ ... 1袋
〜 つくりかた 〜
[1] ご飯にもかけられるように付属のタレを増量する。→耐熱容器に●印を入れ
ラップなしでレンジ弱1分加熱し付属のタレを混ぜておく。
[2] うなぎをカットする。(お好みの大きさで)
[3] アルミホイルに2のうなぎをおき、酒をふりかけて包む。
[4] オーブントースターで5分焼く。
[5] アルミホイルを開けて1のたれをスプーンで塗るようにかけ、開けたまま
さらに1分焼いて出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
◆焼く前うなぎは冷蔵庫から少し出しておく。
◆ごはんにタレ不要の時は工程1を省略可。→工程5で塗るタレは付属のタレを使用。
◆アルミホイルを開ける時蒸気にご注意を!
〜 生い立ち 〜
市販のうなぎを温める時にフライパンやレンジを使っていましたが、ある時テレビで
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やってみたら、すごくふっくらと出来たので。後片付けも簡単だし^^
また、タレをレンジ加熱方法にしたり分量も作りやすいものにアレンジしました。
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2013年7月21日日曜日
バター香る♪かじきのムニエル。 by banごはん。 【れぴまが】
粉チーズを混ぜる事でこってりとした味に仕上がります。食べごたえもしっかり!!
レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/apjraJ4TuObtwVab
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バター香る♪かじきのムニエル。
by banごはん。
〜 材料 ( 1人分 ) 〜
かじきの切り身 ... 2切
酒 ... 大さじ2
塩 ... 適量
黒こしょう ... 適量
●小麦粉 ... 大さじ2
●粉チーズ ... 大さじ1
バター ... 10g
ドライパセリ ... 適量
〜 つくりかた 〜
[1] <下拵え>
かじきに酒をまぶし、3分ほど置く。●を混ぜ合わせておく。
[2] キッチンペーパーで1のかじきの水気を取り、
塩、黒こしょうで下味をつけます。
[3] 混ぜ合わせておいた●を2の全体にまぶします。
[4] 加熱したフライパンにバターを溶かし、3を入れ蓋をして中火で5分、
裏返して5分、様子を見ながら焼きます。
[5] 仕上げにドライパセリをふりかけて完成です。
〜 コツ・ポイント 〜
※4の焼き時間は目安です。両面にこんがり焼き色がつけばOKです♪
焼き過ぎると固くなってしまうので注意!!
〜 生い立ち 〜
チーズが大好きなので、混ぜてみました!!
サーモンや鱈の切り身で作っても美味しかったです。
レシピのURL[写真付]
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裏返して5分、様子を見ながら焼きます。
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〜 コツ・ポイント 〜
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2013年7月20日土曜日
さっぱり!すいかアイスクリーム by asobo 【れぴまが】
料理工程がとても簡単なので、短い時間でサッと作れます!
甘さ控えめで、ついつい食べ過ぎてしまうので要注意(笑)
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さっぱり!すいかアイスクリーム
by asobo
〜 材料 ( 4人分 ) 〜
すいか ... 正味500g
生クリーム ... 200cc
練乳 ... 大1(お好みで)
チョコチップ ... 好きなだけ
〜 つくりかた 〜
[1] すいかは食べやすい大きさにカットし、種を取り除いて冷凍しておきます。
[2] 冷凍したすいかを、フォークなどで予め砕いておきます
(塊のままだとミキサーが回らないので)。
[3] 砕いたすいかと生クリーム・練乳をミキサーに入れ、
クリーミー状になったら容器に入れ、冷やし固めます。
[4] 冷凍庫で冷やし固める際に、お好みでチョコチップを入れると
一層すいからしくなります。
〜 コツ・ポイント 〜
すいかの甘さに応じて、練乳を調節して下さい。
〜 生い立ち 〜
主人の実家からすいかを1玉頂き、食べきれなかったので即冷凍。
そこからアイスクリームを作ろうと思いました☆
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さっぱり!すいかアイスクリーム
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すいか ... 正味500g
生クリーム ... 200cc
練乳 ... 大1(お好みで)
チョコチップ ... 好きなだけ
〜 つくりかた 〜
[1] すいかは食べやすい大きさにカットし、種を取り除いて冷凍しておきます。
[2] 冷凍したすいかを、フォークなどで予め砕いておきます
(塊のままだとミキサーが回らないので)。
[3] 砕いたすいかと生クリーム・練乳をミキサーに入れ、
クリーミー状になったら容器に入れ、冷やし固めます。
[4] 冷凍庫で冷やし固める際に、お好みでチョコチップを入れると
一層すいからしくなります。
〜 コツ・ポイント 〜
すいかの甘さに応じて、練乳を調節して下さい。
〜 生い立ち 〜
主人の実家からすいかを1玉頂き、食べきれなかったので即冷凍。
そこからアイスクリームを作ろうと思いました☆
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2013年7月19日金曜日
簡単おつまみ♪ガーリックバジルポテト by バンビ☆ 【れぴまが】
2012.8.28話題のレシピ入り!生バジルが手に入ったらじゃがいもと一緒に炒めておつまみに♪
レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/apjlaJ5vlKy5iGab
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簡単おつまみ♪ガーリックバジルポテト
by バンビ☆
〜 材料 ( 2人分 ) 〜
じゃがいも ... 4個
バジル ... 15枚ほど
ニンニク(みじん切り) ... 一片分
塩、黒こしょう ... 各少々
オリーブ油 ... 大さじ1
〜 つくりかた 〜
[1] じゃがいもは皮をむき、さっと濡らしてラップに包み電子レンジ(500w)で
4~5分程加熱。粗熱がとれたら4等分に切る。
[2] フライパンにニンニクとオリーブ油を入れ弱火にかけ、
ゆっくりニンニクを炒める。香りが立ったら中火にし、じゃがいもを炒める。
[3] 塩,黒こしょうで味をととのえ、最後に手でちぎったバジルを加える。
〜 コツ・ポイント 〜
バジルの量はお好みでどうぞ。
〜 生い立ち 〜
庭で栽培しているバジルが大きくなったので使いました。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/apjlaJ5vlKy5iGab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを随時変更しております。
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▽パソコン、スマートフォンから
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【FC2】FC2ホームページのデフォルトページがリニューアル！その他FC2の最新情報をお知らせ！
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FC2ホームページ デフォルトページ・おすすめホームページがリニューアル！
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FC2ホームページに登録し、まだホームページを作成していないときに表示される
デフォルトページをリニューアルいたしました！
さらに、 初めてホームページを作成するユーザー様のために
「ホームページを作る前に必要なもの」「ホームページを作るための基礎知識」
「FC2ホームページ マニュアル」へのリンクを設置いたしました。
▼デフォルトページのリニューアルについてはこちらから
http://fc2.to/5bvwCD
また、2010年9月にFC2ホームページのポータルの一部としてはじまった
「おすすめホームページ」ですが、別コンテンツとしてリニューアル公開いたしました！
こちらのページでは、FC2ホームページユーザー様が作成した
大人気ホームページをご紹介いたします♪
随時おすすめホームページは追加していきますので、ぜひお気に入りを見つけて下さい！
次はあなたのホームページがおすすめされるかも！？
▼おすすめホームページのリニューアルについてはこちらから
http://fc2.to/6ceUYZ
▼FC2ホームページ
http://fc2.to/7xEHIK
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FC2WiFi スポットシールのデータ配布を開始しました！
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このたびFC2WiFiのアクセスポイントオーナー様向けに、
スポットシールのデータ配布を開始しました。
特に店舗でご利用のアクセスポイントオーナーの方は
FC2WiFiが利用できることを強力にアピールできます！
外出先でFC2WiFiマークを見かけた人は
ぜひ無線LANのSSID「FC2Wifi(free)」に繋いでみてください。
また、引き続きアクセスポイントオーナー(無料)を募集しております。
ご希望の方は下記よりお申し込みください。
▼アクセスポイントオーナーのご登録はこちらから
http://fc2.to/3bKMRU
▼スポットシールのデータ配布についてはこちらから
http://fc2.to/cFGHPQ
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FC2ショッピングカート 商品説明欄に動画埋め込み可能になりました！
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商品登録画面の「コメント2」において、簡単に動画を埋め込むことが可能になりました！
商品の使い方動画を埋め込んだり、PR動画を埋め込むことで
ご購入者様に伝わりやすくなります。
また動画のサイズ指定もできるので、お客様のショップにあったサイズで埋め込みができます！
▼詳しくはこちらから
http://fc2.to/01bquY
▼FC2ショッピングカート
http://fc2.to/01msHL
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FC2ライブ 番組一覧をスマートフォン向けに最適化しました！
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FC2ライブのトップページ及び番組一覧ページの表示を
スマートフォン向けに最適化を行いました。
ライブ番組の視聴がよりスムーズに、
そしてPC版同様、絞り込み検索、お気に入り機能も利用できます。
今後、順次その他のページもスマートフォン向け最適化を進めてまいります。
スマートフォンでより見やすくなったFC2ライブのご利用を是非お試しください。
▼詳しくはこちらから
http://fc2.to/2eGJKO
▼FC2ライブ
http://fc2.to/7cfALT
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http://help.fc2.com/common/tos/ja
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FC2IDの登録がある間は停止できないのでご了承ください。
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