[れぴまが] カボチャのバターしょうゆ和え by こじまま

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月01日　木曜日

　　　　　　さ、今日から新学期！給食残さず食べておいでね♪

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『カボチャのバターしょうゆ和え』 by こじまま
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1220152

茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(？)

〜 材料( 作りやすい量 ) 〜

　カボチャ ・・・ 小1/2個
　しょうゆ・砂糖・みりん・バター ・・・ 各大さじ１
　いりごま ・・・ 適宜

〜 つくりかた 〜

【1】 カボチャは種を取って皮を削ぎ、大き目の一口大に切る。

【2】 鍋に湯を沸かし、カボチャを茹でる。
　　　 竹串がスッと通るまで茹でたら、湯を切る。

【3】 ボウルに、【2】としょうゆ・砂糖・みりん・バターを入れて
　　　 全体を混ぜる。

【4】 鍋に【3】を入れて火にかけ、鍋をゆっくりゆすりながら汁けが半量に
　　　 なるまで煮詰める。

【5】 全体を大きく混ぜて器に盛り、いりごまをふります。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
【4】の手順では、あまりかきまぜない様にしましょう。
　(煮崩れ防止のためです^^)

〜 生い立ち〜
　イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べて
　くれるかも…と ^^*

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1220152
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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[すごれぴ]朝ごはんやお弁当で大活躍！ おにぎり＆サンドイッチレシピ

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　みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。
　カラフルな夏野菜が並んでいたスーパーに秋の食材が並び始める頃。
　
　今日はどんな食材が並んでいるかな〜と
　ワクワクしながら買い物に出かけています。

　さて、今週のすごれぴは新学期の朝食やお弁当作りに悩んでいる方必見。
　どんなすごいレシピに出会えるか楽しみ！

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【１】"すごい"「おにぎり＆サンドイッチ」レシピをご紹介します
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まずは、アイデアいっぱいのおにぎりレシピ3品
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『　★おにぎりバーガー★運動会のお弁当に♪　』 by まゃたん さん

バーガー？！　いえいえ、実はおにぎりなんですっ！
食べやすいし、サンドする具が色々変えられるから楽しい〜♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/440452/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

『　油揚げで簡単☆肉巻きおにぎりもどき 』 by かにころ さん

お稲荷さんと肉巻きおにぎりが、ひとつになりました☆
カリッとした油揚げにタレが絡んでパクパクいけちゃう！

⇒ http://cookpad.com/recipe/1327479/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

『　■　コロコロ…サイコロおにぎり　■　』 by おしす さん

海苔とカニカマを丸く切ってご飯に貼り付けたら…
こ〜んなに可愛いおにぎりが完成です。

⇒ http://cookpad.com/recipe/708298/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■続いてサンドイッチレシピ2品をご紹介

『　☆お腹も満足♪ 厚焼き卵のサンドイッチ☆　』 by ☆ちょこ☆ さん
卵サンドはよく作るけど、このタイプは初めて♪　見た目もきれい〜
⇒ http://cookpad.com/recipe/621426/?&m=2

『　きなこクリームサンドイッチ　』 by Natsutach さん
朝ごはん、お弁当だけでなく、おやつにもオススメのお手軽サンド。
⇒ http://cookpad.com/recipe/863937/?&m=2

────────────────────────────────────
【２】すごれぴ編集に参加しよう　レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。

◆≫締切：9月2日（金）≪　すごい【お月見】レシピ
うさぎを模ったレシピから、お月見団子や、卵を月にみたてたお月見レシピなど、
お月見に食べたいレシピを教えてくださいね。

◆≫締切：9月9日（金）≪　すごい【さんま】レシピ
秋を感じ始める今日この頃。一足お先に秋の旬食材「さんま」を大特集。
あっと驚くさんまレシピの推薦をお待ちしています！

推薦はこちらから
⇒　https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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上記URLのお問い合わせフォームから推薦！
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
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自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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2011年8月31日号
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編集：カエデ
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[れぴまが] 卵の巾着煮 by rose12

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年08月31日　水曜日

　　　　いつも行く店の味。どうしても覚えたくて厨房に視線釘付け

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『卵の巾着煮』 by rose12
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1469150

もう一品という時にもすぐできて簡単です♪

〜 材料( 2人分 ) 〜

　卵（M) ・・・ ２個
　油揚げ ・・・ １枚
　＊水 ・・・ 150cc
　＊酒 ・・・ 大さじ1
　＊しょうゆ ・・・ 大さじ1
　＊本みりん ・・・ 大さじ1
　＊砂糖 ・・・ 小さじ1
　＊だしの素 ・・・ 小さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 油揚げは油抜きして半分に切り、中を開く。

【2】 割った卵を油揚げの中に入れ、爪楊枝でとめる。（卵を入れる時に
　　　 油揚げの口を折り返して入れるとやりやすいです）

【3】 鍋に＊をすべて入れて煮立たせ、【2】を入れる。

【4】 10分ほど煮て（煮汁が半分くらいになったら）火を止める。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
　煮汁の調味料の分量はお好みで加減して下さい。
　煮る時は　最初のうちは鍋の中で倒れないように注意してください。
　爪楊枝は　お子さんにははずしてから盛り付けてくださいね。

〜 生い立ち〜
　母が良く作っていました。今では夫も大好きな我が家の定番です。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] ナスとインゲンの鍋しぎ by hawaiipine

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年08月30日　火曜日

　　　　　　 今日は冷蔵庫の残り物で絶品料理を！腕の見せ所

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『ナスとインゲンの鍋しぎ』 by hawaiipine
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1517206

夏野菜を味噌で甘く炒め煮にします。ナスのとろっとした感じ、インゲンの
香りが美味しいです。夏休みのお昼は、これと素麺！

〜 材料( 2人分 ) 〜

ナス ・・・ 2本
インゲン ・・・ 4本
サラダ油 ・・・ 大さじ2
砂糖 ・・・ 大さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
みそ ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 ナスはヘタをとり、ところどころ皮をむき、縦半にした後、1.5センチ
　　　くらいの幅に切ります。

【2】 インゲンは4センチくらいの長さに切ります。

【3】 小ぶりの鍋かフライパンを熱し、サラダ油をひき、ナスをやや強めの
　　　 中火で炒めます。

【4】 ナスに焼き色が付き始めたら、インゲンを入れて、更に炒めます。

【5】 インゲンが透き通ってきたら、砂糖、みりん、味噌を入れて（水は入れず）、
　　　フタをして弱めの中火で煮ます。

【6】 ときどき混ぜながら少し煮て、水分が飛び、ナスがくったりしたら
　 　　できあがり。

【7】 お好みで、ネギの小口切りや、刻んだシソなどをあしらいます。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
　☆みりんを入れると照りが出て美味しそうになります。
　☆味噌がとけにくいと思うので、私はみりんと味噌を混ぜてから鍋に投入
　しています。
　☆面倒くさければ、砂糖、みりん、味噌を一緒に入れ、鍋を傾けるなどして、
　鍋の隅でちゃちゃっと混ぜてもOKです。

〜 生い立ち〜
　子供のときの夏休み、祖母の家に何日か泊まると、かなりのヘビー
　ローテーション(笑)で出てきたおかずです。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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【忍者ツールズ】サーバーメンテナンス実施のお知らせ ※重要※

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サムライファクトリーがお届けするお知らせメールです。
これは『忍者ツールズ』をご利用のユーザー様に送信しています。
※重要なお知らせとなりますので、メールマガジンを『受信しない』に設定
されている方にもお送りしています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2011/8/29

◆　『忍者ツールズ』サーバーメンテナンス実施のお知らせ
└─────────────────────────────────┐

平素より『忍者ツールズ』をご利用いただき、ありがとうございます。

8月22日から延期となっておりました
『忍者ツールズ』のサーバーメンテナンスを下記の日程で実施致します。

■実施日時

・2011年9月5日（月）AM2:00〜AM8:00

■影響範囲

※忍者ツールズPC版へのログインは可能です。

▼下記の機能、サービスはご利用頂けなくなります。
・『忍者ツールズ』への新規登録、退会
・『忍者ツールズ』ご登録情報の変更
・ツールの新規作成、削除、ツールの名称の更新
・決済システムの停止（全サービスの有料版の新規申し込み、更新手続き不可）
・忍者ツールズモバイル版（http://i.shinobi.jp）
・『忍者バリアー』のご利用不可
・『忍者メールフォーム』のご利用不可
・忍者ブログスマートフォンアプリ（Androidアプリ、iPhoneアプリ）から
ログインする際に不具合が発生する可能性がございます。

長時間に渡り、ご不便をおかけ致しますが、何卒ご協力いただけますよう
お願い申し上げます。

今後とも『忍者ツールズ』を宜しくお願い申し上げます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■『忍者ツールズ』
http://www.ninja.co.jp/
■『忍者ツールズ』に関してのお問い合わせ
http://www.ninja.co.jp/inquiry/
■『忍者ツールズ』公式ツイッターアカウント
http://twitter.com/ninja_tools

※このメールは送信専用メールアドレスから配信されています。
ご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。

(　・д・)/−−＝≡(((卍 シュッ！！
………………………………………………………………………………………
※当メールに掲載されている記事の無断転載・転用はなるべく禁止します。
Copyright (C) 2003-2011 Samurai Factory Inc. Almost rights reserved.
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝≡(((卍 ＼(-_- )
Produced by Samurai Factory Inc.
http://www.samurai-factory.jp/

[れぴまが] ★レタスいっぱい♪ カレーチャーハン by mamacake39

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年08月29日　月曜日

　　　　 おいしいって言ってくれるから、こればかり作っちゃう！

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『★レタスいっぱい♪　カレーチャーハン』 by mamacake39
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1401508

レタスたっぷり！なので　野菜不足も問題なし！
みんな大好きカレーチャーハン！

〜 材料( ２人分 ) 〜

ご飯 ・・・ 茶碗山盛り　２杯
豚ミンチ ・・・ １００ｇ
玉ねぎ ・・・ 大きめ１/４個
パプリカ ・・・ １〜２個
レタス ・・・ １/３〜１/２玉
生姜 ・・・ １かけ
塩、こしょう ・・・ 少々
【★印を混ぜ合わせておく】
★カレー粉 ・・・ 大さじ２/３〜１　（お好み量）
★中濃ソース ・・・ 大さじ１
★トマトケチャップ ・・・ 大さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 玉ねぎ、パプリカを　大きめの　みじん切りにする。
　　　 生姜を　みじん切りにする。レタスを　ざく切りにする。

【2】 油を熱し　玉ねぎ、生姜を炒め　香りがでたら　ミンチ、パプリカを
　　　加える。塩こしょうで味付けしながら炒める。

【3】 ご飯、合わせておいた★印の調味料を加えて　炒める。

【4】 レタスを加える。

【5】 さっと手早く炒める。

【6】 出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ご飯を入れてからは　とにかく手早く仕上げてね！

〜 生い立ち〜
チャーハンだと野菜が足りないので　レタスを加えました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] ひ〜んやり☆デザートな抹茶豆腐 by ちあみる

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年08月28日　日曜日

　　　　 たまには夫婦ふたりで料理でも。なかなか上手じゃない！

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煮物、揚げ物、パスタ、ケーキなどなど、何でもできちゃう便利さで大好評！
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クックパッド上にもたくさんレシピがあるから、チェックしてみてね♪

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『ひ〜んやり☆デザートな抹茶豆腐』 by ちあみる
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/814583

つるりんモッチリ美味しい、抹茶ラテ味のデザート豆腐です
お鍋ひとつで、できるので、と〜っても簡単！

〜 材料( パイレックス　ローフ型１本分 ) 〜

抹茶 ・・・ 大さじ1強
葛粉 ・・・ 65〜70グラム
砂糖（キビ砂糖や三温糖） ・・・ 60グラム
豆乳 ・・・ 200ＣＣ
牛乳 ・・・ 550ＣＣ

〜 つくりかた 〜

【1】 ちょっと大きめのお鍋に　材料を全部入れて、泡立て器でかき混ぜる。

【2】 へらに持ち替え、煮立つまで中火にかける。へらで混ぜ続ける。

【3】 煮立ったら、火を弱めて、ひたすら煉って、だんだん固くなっても
　　　がんばって、最低１０分は煉る。

【4】 その時、流し込む器に水を張っておく。

【5】 １０分ぐらい経って、とろっとしてきたら、器の水を捨て、流し込む。

【6】 そのまま放置すると、表面が色が変わったり、固くなったりするので、
　　　 ラップをぴちっと張ります。

【7】 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。器をひっくり返すと、
　　　つるっと取れます。適当に切って、召し上がれ♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
煉りが足りないと、粉っぽくなったり、固かったりします。　
１０分が目安となります。
器の水を捨てたとき、拭かないでください。水気が残っていることにより、
上手く型からはずれます。

〜 生い立ち〜
和風なデザートを食べたいなと思ったときに見たテレビで、美味しそうな
抹茶の煉りを発見♪それを目指して、作ってみました

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