【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！

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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド

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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト　入賞のコツをご紹介
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　 　　　　　　　　募集中のレシピコンテスト情報
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★洋風でも和風でも！まだまだ間に合う！簡単ほろ旨ランチレシピ大募集！
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★おかずやスイーツの揚げものレシピ大募集！
⇒ http://cookpad.com/ct/38969

★お弁当にぴったり！くるくる巻きレシピ大募集
⇒ http://cookpad.com/ct/38968

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　　　　　　　　　　締切間近レシピコンテスト情報
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★具のソースを使った『簡単ごちそうレシピ』を募集中！
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　　　　　　　　　　来週入賞発表のレシピコンテスト
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★朝ごはんにおやつに新ヨーグルトスタイル！⇒ http://cookpad.com/ct/38971

★しょうゆが決め手の究極の卵かけごはん発表！⇒ http://cookpad.com/ct/38972

★子供も喜ぶ！親子で楽しいおやつレシピ⇒ http://cookpad.com/ct/38309

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　　　　スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
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イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう！

★★★ お弁当、おうちごはんに！毎日使えるラクうまレシピ大募集 ★★★
ごま油やすりごま等の「ごま製品」と、焼ちくわやはんぺん等の「ねり製品」。
相性ピッタリの2品を組み合わせた、手軽でおいしいレシピを募集します。

＜入賞のコツ＞
ササッとできて、普段のごはん作りに大活躍の簡単レシピは注目度大。
朝食やお弁当、おつまみにピッタリのおいしい食べ方を教えてね。

★★★ 家族が笑顔になる！我が家のNo.1おかずレシピ大募集！ ★★★
子どもがパクパク食べるのNo.1おかず、パパのお気に入りのNo.1おかず、
ママの作りやすさのNo.1など、家族が喜ぶいろいろなNo.1おかず大募集！

＜入賞のコツ＞
家族が喜んだエピソードやNo.1おかずの理由を添えて応募してください。
それぞれの我が家のNo.1おかずでテレビデビューできるチャンスです！

★★★ 新発売！ラーマバター好きのためのマーガリンを使ったレシピ募集 ★★★
バター好きさんに嬉しい新商品「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」を使った
レシピを大募集！おかずにお菓子に、毎日使えるレシピをお待ちしています♪

＜入賞のコツ＞
「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」は香ばしくてコク味豊か。加熱するとより
おいしくなるマーガリン。その特長をうまく生かしたレシピが有利！

★★★ 栄養たっぷり　具だくさんスパゲッティレシピ大募集！ ★★★
「CO-OP イタリアスパゲッティ」を使った、一皿で栄養たっぷりの具だくさん
スパゲッティのレシピを大募集です。

＜入賞のコツ＞
とにかく、「具だくさん」であることが、入賞のポイント！お野菜はもちろん、
魚介にお肉、乳製品などなど。家族が喜んでくれそうな味付けも◎！

★★★ ちょっと幸せな朝ごはんレシピ、大募集 ★★★
パスコのイングリッシュマフィンでつくろう！
朝からちょっと幸せな気分になる、朝ごはんレシピを大募集。

＜入賞のコツ＞
いつものパンレシピをイングリッシュマフィンにするだけで、
なぜかちょっと贅沢気分♪ぜひ試して応募してくださいね！

◇◇◇イベント広場へGO！◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/38974

◇◇◇今日のおかずに困ったら　つくれぽ広場へGO！◇◇◇
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[れぴまが] 切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル by decopi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月01日　土曜日

　　　　腹ペコでスーパーへ　あれもこれもと、買いすぎちゃった。

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『切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル』 by decopi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/915954

切って漬けるだけ！の簡単デザート。
フレッシュな梨とも、コンポートとも、一味違った食感＆お味が楽しめます♪

〜 材料( ＊梨１個使う場合＊ ) 〜

梨 ・・・ １個
レモン（輪切りに） ・・・ ２枚
白ワイン ・・・ 大さじ２
はちみつ ・・・ 大さじ２
塩 ・・・ ほんのひとつまみ

〜 つくりかた 〜

【1】 白ワインを小鍋で軽く沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ましておく。
　　　（お手軽に、レンジでチン♪でもＯＫ）

【2】 梨の皮をむき、たて半分に切って芯を取り、さらにたて方向に、
　　　 ５ｍｍ幅くらいの厚さにスライスする。

【3】 保存容器に梨をいれ、【1】の白ワイン・はちみつ・レモン・塩を
　　　 上からかけて、冷蔵庫で３時間以上置く。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
時々、上下を返したりしながら、全体に味を馴染ませるとgood♪
私は半日以上置いたのが好きです。
塩は隠し味なので、ほんのひとつまみでいいです！

〜 生い立ち〜
梨をあまり好んで食べない娘に、おいしく食べてもらうには？と考えて、
出来上がりました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/915954
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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[れぴまが] すぐできる☆鶏肉のマヨケチャ炒め by かにころ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月30日　金曜日

　　　　 棚奥から出した土鍋に　今年もお世話になりますとご挨拶

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『すぐできる☆鶏肉のマヨケチャ炒め』 by かにころ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1018183

簡単にすぐできます☆子供が大好きな味です♪
マヨでモミ込んでおくと、お肉がやわらか〜

〜 材料( 4人分 ) 〜

鶏もも肉（むねでも） ・・・ 2枚
　 塩こしょう ・・・ 少々
　 マヨネーズ ・・・ 大さじ1
　 片栗粉 ・・・ 大さじ1
玉ねぎ ・・・ 小1個
にんじん ・・・ 小1本
シメジ ・・・ 半株
マヨネーズ ・・・ 大さじ1
ケチャップ ・・・ 大さじ1
塩こしょう ・・・ お好みで

〜 つくりかた 〜

【1】 もも肉ならぶつ切り。胸肉ならそぎ切りに。塩コショウを振り
　　　マヨをもみこみしばらく放置。玉ねぎくし切り、にんじん乱切り。

【2】 【1】の鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに少量のサラダ油を敷き、
　　　 肉の皮目から焼く。カリッと焼き目がつくまで我慢。

【3】 鶏肉を裏返してから肉の隙間ににんじん、玉ねぎ、シメジの順に入れ
　　　炒める。野菜に塩コショウを軽くする。

【4】 十分火が通ったら、マヨ、ケチャを入れ炒め合わせて出来上がり♪

【5】 胸肉バージョン♪観音開きにして、適度な幅に切り、そぎ切りにします。
　　　 ぷりっとジューシーにできますよ☆

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
お肉を焼く時、気になってせっせと裏返していると、べちゃーっとなります。
片面だけで8割方火が通るまでしっかり我慢してください。
マヨケチャは量をお好みで調節してください♪

〜 生い立ち〜
子供が喜ぶメニューです☆すぐできるのでよく作ります♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1018183
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[れぴまが] 超簡単！豚ニラ by mica39

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月29日　木曜日

　 ごはんおかわり！の声殺到。新作おかず、大成功！

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『超簡単！豚ニラ』 by mica39
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1389907

レバーを使わず、豚切り落としで、レバニラ風！豚肉のレパートリーにも！

〜 材料( ２〜３人分 ) 〜

　豚きり落とし ・・・ ３００ｇくらい
　ニラ ・・・ １束
　ニンニク ・・・ 一片
　サラダ油 ・・・ 適量
　【たれ】
　オイスターソース ・・・ 大さじ２
　しょうゆ ・・・ 大さじ２
　お酒 ・・・ 大さじ１
　みりん ・・・ 大さじ１
　片栗粉 ・・・ 大さじ１
　ごま油 ・・・ 最後にちょろっと

〜 つくりかた 〜

【1】 フライパンにサラダ油を入れてニンニクを入れる。
　　　 香りがたったら、豚肉投入！

【2】 豚肉に火が通ったら、カットしたニラを投入！火が回ったら、
　　　酒を入れる。

【3】 その後、しょうゆ、オイスターソース、みりん、片栗粉を混ぜたもの
　　　 入れる。調整しながら入れてる！

【4】 味がなじんだら、ごま油をたらして完成！１０分もあればできま〜す！！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
たれの比率は調度良いと思いますが、具の量で入れるたれの量を調整する。
全部入れなくても良いかも。

〜 生い立ち〜
レバニラ食べたかったけど、レバー売ってなかったから味は、レバニラ風です。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[すごれぴ]そのまま食べるだけじゃない！！ あっと驚く梨の食べ方ご紹介

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□■　　　　　　　今週はすごい【梨】レシピが大集合。
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みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。
9月も終わりに近づき、少しずつ暑さも和らいできました。

今まで買い物に出かけても、試着する気が起きず通り過ぎていた
ブーツやコートなどの秋物。

不思議なもので、暑さが落ち着くと、
なんだか気になってしまって…。
今週末にでも買い物に繰り出そうと思っています。

さて、今週は秋の果物「梨」の特集です。
そのまま食べるのも、もちろん美味しいけれど、
色々な食べ方を楽しんでみるのはいかがでしょうか？

さっそくちぇ〜っく！！

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【１】"すごい"「梨」レシピをご紹介します
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『　我が家の中華 飴梨　』 by おさるサル さん

この食べ方は知らなかったわ、驚きねっ！
揚げると梨の優しい香りがする〜♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/1520366/?&m=2

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『 梨とキムチのおつまみ(カクテキもどき) 』 by 時花菜 さん

大根？！いやいや実は梨ですよ。
梨の甘さとキムチの辛さが絶妙です。

⇒ http://cookpad.com/recipe/1530760/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

『　梨のピリ辛サラダ　』 by ケロらぶ さん

う〜ん、やっぱり梨って辛いものと相性が良いのね！
梨がおかずに大変身☆

⇒ http://cookpad.com/recipe/648567/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■すりおろした梨を使って作る　すごいレシピをご紹介

『　梨とバルサミコ酢でポークソテー　』 by 葵子☆ さん
すりおろした梨と、切った梨を使った大満足の一品。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1558097/?&m=2

『　フライパンで完結！石焼風プルコギビビンバ　』 by pogue さん
肉のつけだれに梨を使用！う〜ん、つけだれに梨は絶対欠かせないわっ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1248705/?&m=2

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【２】すごれぴ編集に参加しよう　レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。

◆≫締切：9月30日（金）≪　すごい【にっこり】レシピ
みているだけで、思わず笑顔になれちゃうにっこりレシピを募集。
ニコニコ顔を模ったレシピをお待ちしています。

◆≫締切：10月7日（金）≪　すごい【なめこ】レシピ
つるんっとしたなめこはお味噌汁の具として大人気！
でもも〜っと色々な食べ方があるはず。みんなの食べ方教えてね。

推薦はこちらから
⇒　https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
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上記URLのお問い合わせフォームから推薦！
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。

自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更／配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/

2011年9月28日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドユーザーのみなさん
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[れぴまが] もやしの中華和え by マカオ

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　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月28日　水曜日

　　　　あれれ、じゃがいもから芽がでそう…急いでレシピを検索！

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『もやしの中華和え』 by マカオ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1569537

冷蔵庫で少し置いておくと味がしみて美味しいです★

〜 材料( ３〜４人分 ) 〜

もやし ・・・ １袋
きゅうり ・・・ １本
にんじん ・・・ １/４本
ハム ・・・ ４枚
★しょう油 ・・・ 大１
★酢 ・・・ 小４
★砂糖 ・・・ 小１〜２
★ごま油 ・・・ 小２
★ラー油 ・・・ 小１/２
いりごま ・・・ 小２
塩 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 にんじん、きゅうり、ハムは千切りにする。
　　　 もやしとにんじんは一緒に茹でる。

【2】 茹で上がったら、水で冷やし、手でぎゅっと絞り、水が切れたらボールに
　　　入れる。きゅうり、ハムも加えさっと混ぜる。

【3】 ★印の調味料を全部合わせ、もやしとよく混ぜあわせる。
　　　 最後に塩で味を整えれば出来上がり。

〜 生い立ち〜
家の定番です★

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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[れぴまが] 高野豆腐の照り焼き by mimipo

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月27日　火曜日

　　　　今日一日ばたばたの予感。夜ご飯、今のうちに仕込んどこ。

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『高野豆腐の照り焼き』 by mimipo
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1426373

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます！
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

〜 材料 〜

高野豆腐 ・・・ ４個
ゴマ油 ・・・ 大さじ1
☆ネギ（輪切り） ・・・ 1/2本
☆しょうが（すりおろす） ・・・ 大さじ１
☆唐辛子（種をとって） ・・・ 1/2本
☆しょうゆ ・・・ 大さじ2
☆酒 ・・・ 大さじ1
☆みりん ・・・ 大さじ2
☆水 ・・・ 1/2カップ

〜 つくりかた 〜

【1】 高野豆腐を熱湯で戻す

【2】 【1】を固く絞って、一口大に切り、表面に小麦粉（分量外）をまぶす

【3】 フライパンにゴマ油をしき、【2】を軽く焼き目がつく程度焼いて、
　　　 ☆の調味料を合わせて入れる

【4】 軽く煮詰めて完成

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
焦がさないよう煮詰めてくださいね。

〜 生い立ち〜
煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい！
簡単でご飯に合うおかずになりました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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