ホットプレートで簡単♪石焼きビビンバ by バンビ☆ 【れぴまが】

ホットプレートで作る熱々ビビンバです。お肉と野菜の下味を
一緒に作れば簡単に出来ます。みんなでワイワイ作ってね♪

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ホットプレートで簡単♪石焼きビビンバ
by バンビ☆

〜 材料 ( 2~3人分 ) 〜

牛肩スライス ... 200g
ほうれん草 ... 1/2束
人参 ... 1/2本
キムチモヤシ ... 100g
キムチ ... お好きな量で
卵 ... 2個
ご飯 ... 2合分
下味の材料
醤油、すりごま、ごま油 ... 各大さじ2~3
砂糖 ... 大さじ1と1/2
おろしニンニク ... 一かけ分
コチュジャン ... 小さじ1~2
酒 ... 大さじ1
みりん ... 大さじ1/2

〜 つくりかた 〜

[1] ほうれん草は塩茹でして水に取り水気を絞って4cm位に切る。
人参は千切りにして茹でる。キムチモヤシは水気を切る。

[2] 牛肉は食べやすい大きさに切る。下味の材料を混ぜ合わせる。
ほうれん草、人参、牛肉それぞれ別々に下味で和えておく。

[3] ホットプレートを熱しゴマ油をひいて牛肉を炒めて一度皿に取り出す。

[4] 次にご飯をホットプレートに広げ野菜、キムチ、肉を彩りよくのせる。
真ん中に卵をのせ蓋をする。

[5] 卵が半熟になったら混ぜ合わせて出来上がり♪


〜 コツ・ポイント 〜
キムチ味がついたキムチモヤシを使いました。普通のもやしを使う場合は
下味の量を増やしてもやしにも下味をつけてください。


〜 生い立ち 〜
熱々のビビンバが食べたくてホットプレートで作ってみました。

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