★ 夏にさっぱり!香味サラダ ★ by ちっち 【れぴまが】

夏の我が家の定番! 香味野菜を使ったサラダです

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★ 夏にさっぱり!香味サラダ ★
by ちっち

〜 材料 ( 2人分 ) 〜

なす ... 大2本
おくら ... 10本
みょうが ... 2~3個
しょうが ... 1かけ
大葉 ... 10枚
塩 ... 適量
醤油 ... 大匙1
鰹節 ... 3g

〜 つくりかた 〜

[1] なすは、縦半分に切り薄切りにし塩をふり約10分そのままにし、
水で洗い水気をよくきる。

[2] おくらは熱湯に入れさっと火を通し、薄きりにする。
みょうが・しょうが・大葉は千切りにする。

[3] ボールに全部入れ、醤油・鰹節をまぜる。お皿に盛り付けたらできあがり


〜 コツ・ポイント 〜
材料は適当に量を加減してください
納豆をいれても美味しいですよ!!

〜 生い立ち 〜
家族の為に "

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