[れぴまが] だし昆布でもう一品*かぶの浅漬け柚子昆布 by leyona

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年01月20日　水曜日

　 風邪かな？と思ったら、しっかり食べて体力つけよ！

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『だし昆布でもう一品*かぶの浅漬け柚子昆布』 by leyona
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/717051

柚子の香りと昆布の食感がたまりません♪
さっと簡単に出来ちゃうのでプラスの小鉢などに(´v`＊)

〜 材料( ２人分 ) 〜

かぶ ・・・ 中１個
出汁をとった昆布 ・・・ １〜２枚
柚子 ・・・ 1/4個
塩 ・・・ 小さじ１
醤油 ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 かぶは薄目にスライスし塩でもむ。
　　　 10分くらいおいて水分が出てきたら軽くしぼって水気を切る。

【2】 昆布を千切りにする。柚子の皮を刻む。

【3】 かぶ、昆布と柚子の果汁、醤油を和える。

【4】 柚子の皮を飾る♪

〜 生い立ち 〜
お鍋の季節に大活躍の昆布。
出汁をとった後の昆布も捨てないで美味しく・・・と思って
　作ってみました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/717051
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