【れぴまが】今が旬★新玉ねぎの丸ごとスープ

新たまねぎをまるごと１つ入れた贅沢スープです♪
玉ねぎの甘みが美味しい。簡単に作れるヘルシースープです♪

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『丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪』
by ぽにえ
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alw7aDh64stpy6ab

〜　材料(１人分)　〜

新玉ねぎ　・・・　１個
チキンコンソメ　・・・　１個
水　・・・　５００CC
黒胡椒　・・・　お好みで適量
パセリのみじん切り　・・・　お好みで適量

〜　つくりかた　〜

【1】 新玉ねぎの薄皮を１枚むきます。
　　　
【2】 根の部分は、包丁を使いくりぬきましょう。

【3】 ５００CCの水にコンソメ（１個）と新玉ねぎ（１個）を入れます。

【4】 落し蓋をして、中火で３０分煮ます。

【5】 玉ねぎが柔らかくなり、スープの味もちょうど良くなればOKです。
　　　味が薄かったらもう少し煮ましょう。お好みで黒胡椒をします。

【6】 スープ皿に入れて、お好みでみじん切りしたパセリをのせれば完成です♪

〜　コツ・ポイント　〜
玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます♪
是非お試しを♪具は、好きな具を追加してもOKです♪

〜　生い立ち　〜
義母から新玉ねぎをもらったので丸ごとそのまま美味しく食べようと、
そのままスープを作りました。

レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alw7aDh64stpy6ab

※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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