お料理レシピ【ブログ版】: 今が旬★ケークサレはカラフルで春らしい【れぴまが】

2012年4月14日土曜日

春らしいケークサレができました(^^)
子どもも喜ぶ甘くないおかずケーキ♪ぜひお試しを！

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『春爛漫！ダブルチーズの菜の花ケークサレ☆』
by けんころざうるす
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alxCaDhqwlyw86ab

〜　材料（パウンド型1個分）　〜

菜の花...1/4わ
ツナ缶...80g
プロセスチーズ...30g
薄力粉...100g
ベーキングパウダー...小さじ1
パルメザンチーズ...20g
塩...小さじ1/3
豆乳または牛乳...50ml
サラダ油...70ml
卵...2個
ハム...2枚

〜　つくりかた　〜

【1】菜の花→さっとゆで、水にさらし、よく絞った後、3cmに切る。
　　　プロセスチーズ→さいの目切り。
　　　
【2】オーブン余熱開始。
　　　ボールに粉類、パルメザンチーズ、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。
　　　別のボールに牛乳、油、卵を入れ、混ぜる。

【3】 2の粉類に液体を流し込み混ぜ合わせる。

【4】菜の花、汁をきったツナ、プロセスチーズを入れヘラでさっと混ぜ合わせる。

【5】内側に薄っすら油をぬった型に生地を流し入れ、180℃で35分焼く。
　　　15分程焼いたら、アルミホイルをかぶせ引き続き焼く。

【6】ハムを型抜きし、ケークサレを焼き終えた後の余熱で火を通す。

〜　コツ・ポイント　〜
ツナ缶の種類により味が変わってきます。
まろやか味を使ったので、ツナの塩分を感じないものができました。
ハムの飾りはお好みで(^^)

〜　生い立ち　〜
友人の結婚式でいただいたステキなお皿を使いたくて。
白いお皿に春らしいケークサレを、と考えました。

※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを変更しております。

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