れぴまが - 2012年04月01日 日曜日
お弁当箱を新調！ママもお弁当作りに気合が入る♪
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『春限定♪新じゃがと新玉ねぎの簡単キッシュ』 by きちりーもんじゃ
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alwwaDhI7idXqGab
新じゃがと新玉ねぎのコラボが美味しい春限定のキッシュ。
ほくほくジャーマンポテト風の仕上がりです♪
〜 材料( 18cmパイ型 ) 〜
冷凍パイシート ・・・ 2枚
☆新じゃが ・・・ 中1個
☆新玉ねぎ ・・・ 2分の1個
☆ベーコン ・・・ 大1枚
コンソメ顆粒 ・・・ 小さじ1
塩・胡椒 ・・・ 適量
○卵 ・・・ 1個
○牛乳or生クリーム ・・・ 大さじ4
○パルメザンチーズ ・・・ 小さじ1
溶けるチーズ ・・・ 適量
〜 つくりかた 〜
【1】 パイシートを接続して型に敷きフォークで数カ所穴を開ける。
じゃがいもは軽くレンジで加熱。オーブンは190度に予熱を開始。
【2】 ☆を1cm幅に切る。フライパンで玉ねぎとベーコンを軽く炒めたら
じゃがいもを投入。コンソメと塩・胡椒をして火を止める。
【3】 【2】の粗熱がとれたら型に入れる。○を別ボウルで混ぜ合わせて
上から型に流し込む。チーズをのせて190度35分程度焼けば完成♪
【4】 〜ちなみに〜
余ったパイシートはくるくるねじって焼けば、サクサクパイに変身。
はちみつをかけて食べると美味しい
〜 メモ（参考文献、コツ）〜
※レンジでのじゃがいもの加熱は固めに。炒める時も崩れないように気をつける。
※ベーコンから脂が出るので、油は使わずに炒める。
〜 生い立ち〜
ほくほくの新じゃがをキッシュで美味しく。少しだけ余った生クリームの
消費と、ジャーマンポテトが食べたくてキッシュにしました♪
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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