【れぴまが】今が旬★新じゃがならではの皮ごとレシピ

甘いゴマ味噌が良く合います。

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『新じゃがのゴマ味噌あえ』
by ぴかぴー
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alwDaDeJulkA1Cab

〜　材料　〜

新じゃがいも(小粒の物)　・・・　４００g
☆味噌　・・・　３０g
☆すりごま　・・・　大さじ２
☆酒　・・・　大さじ２
☆砂糖　・・・　大さじ１.５
油　・・・　大さじ１〜２

〜　つくりかた　〜

【1】 じゃがいもは良く洗ってレンジで４〜５分加熱する。
　　　竹串がスッと刺さればOK。☆の調味料を合わせておく。
　　　
【2】 フライパンに油を熱し加熱したじゃがいもを入れきつね色に
　　　なるまで炒める。

【3】 火を弱めて合わせておいた調味料を入れる。
　　　（はねるので注意して下さい。）

【4】 アルコール分を飛ばしつつじゃがいもによ〜く絡ませて出来上がり！

〜　コツ・ポイント　〜
じゃがいもをレンジで加熱すると皮が破裂する場合があります。
今回はチビも食べるので入れませんでしたが、じゃがいもを炒めるとき
ニンニクを入れると美味しいかも！（次回試してみます♪）
味噌や砂糖の量はお好みで。

〜　生い立ち　〜
主人の好物です！

レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alwDaDeJulkA1Cab

※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを変更しております。

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