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『鯵の竜田揚げ☆』
by フシッチェ
〜 材料(2人分) 〜
鯵...6匹(小鯵使用)
☆生姜(微塵切り)...1かけ
☆醤油...大1
☆ガーリックパウダー...少々
☆お酒...小1
片栗粉...適量
ごま油...大1
〜 つくりかた 〜
[1] 鯵を3枚におろしビニル袋へ。☆の調味料を加え軽く揉み、
5分ほど漬けおく。
[2] 1の袋に片栗粉を入れ、よく振って全体に絡める。
[3] フライパンにごま油を多めに入れ、2の鯵を重ならないように入れる。
中火で焼き、片面が焼けたら裏返す。
[4] 両面が焼けたら出来上がり!
〜 コツ・ポイント 〜
・工程1で漬け置きすぎると、味が濃くなるのでお好みで調整して下さい。
・工程3で焦がさないよう注意!鯵は薄いので短時間で焼きあがります。
〜 生い立ち 〜
鯵を沢山GETしたので竜田揚げに挑戦!
レシピのURL[写真付]
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2012年5月31日木曜日
2012年5月30日水曜日
[すごれぴ]お弁当おかずの定番食材『ちくわ』レシピ特集
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すごれぴ 2012年5月30日号
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□■ 今週はすごい【ちくわ】レシピが大集合。
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こんにちは、すごれぴライターカエデです。
今週のテーマは万能食材、『ちくわ』!
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【1】お弁当だけじゃない!メインや小鉢にも大活躍の『ちくわ』レシピ
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『 節約レシピ☆ちくわの南蛮漬け 』 by kiki さん
カリッと揚げ焼きしたちくわから、甘酸っぱいたれがお口の中でじゅわ〜っ。
お酒のおつまみにももってこい♪
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『 ちくわボートのお好み焼き風♪ 』 by Limu さん
生地の代わりにちくわを代用してるからとっても簡単。
オーブントースターで手軽にできるのもうれしい☆
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/amaHaSsP4fbq5kac
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『 アスパラちくわのゴマ油炒め 』 by むうくん さん
今の時期おいしいアスパラと一緒に。ごま油の香りで食欲そそる!
お好みで唐辛子と一緒に炒めるのもおすすめ◎
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/amaHaSsP4fbq5kad
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■お弁当おかずに新レパートリーを!ちくわを使ったすごいお弁当おかず
『 野菜ブーケ(お弁当にいかが?) 』 by マユガリータ さん
お弁当箱の隙間を華やかに。おしゃれなオードブルとしてもおすすめ。
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/amaHaSsP4fbq5kae
『 ちくわと大葉のふわふわだし巻きたまご 』 by makoto♪ さん
いつもの卵焼きにちくわでプチプチ食感をプラス!ボリュームアップで満足度↑
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/amaHaSsP4fbq5kaf
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【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:6月1日(金)≪ すごい【大葉】レシピ
ちょっと添えるだけでぐっと大人っぽく上品に仕上がる大葉。
おすすめの"すごい"大葉レシピ大募集!
◆≫締切:6月8日(金)≪ すごい【春雨】レシピ
サラダやスープに大活躍のヘルシー食材、春雨。
みんなのとっておきの春雨レシピ、教えて♪
推薦はこちらから
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
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自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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スナップエンドウのミニミニ春巻き by FarmersK【れぴまが】
餃子の皮を使って、お酒にぴったりのミニミニ春巻きを作りました。
サクサクのスナップエンドウとチーズの組み合わせが最高だよ♪
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『スナップエンドウのミニミニ春巻き』
by FarmersK
〜 材料(ミニミニ春巻き10個) 〜
餃子の皮...10枚
スナップエンドウ…5個
プロセスチーズ…30g
塩・こしょう...少々
〜 つくりかた 〜
[1] スナップエンドウはスジを取って片側だけ開いて中に
細く切ったチーズを入れて半分に切ります。
[2] チーズを挟んだスナップエンドウを餃子の皮で包みます。
端っこは同量の水で溶いた小麦粉で止めてくださいね
[3] 180度の熱した油の中に�を入れ餃子の皮がパリッと
するまで揚げて完成です(約2分)
[4] 塩+コショウを少しつけて召し上がれ〜♪
〜 コツ・ポイント 〜
■3の工程:揚げ時間が長すぎると中のチーズが溶けだして
しまうので、揚げすぎないようにしてくださいね。
■1の工程の写真が小さく見にくいので、ブログの方が見やすいです。
〜 生い立ち 〜
サクサクしたスナップエンドウでお酒のおつまみを考えてた時に、
ちょうど餃子の皮があったので作ってみました。
レシピのURL[写真付]
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2012年5月29日火曜日
鶏グリーンピース中華ご飯(鶏肉緑豆蒸飯) by kajinのだんな【れぴまが】
炊飯器で簡単に作れる素朴な中華炊き込みご飯です。
さっぱりと中華パーティーの締めにどうぞ。★2011.8.6話題入り★
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『鶏グリーンピース中華ご飯(鶏肉緑豆蒸飯) 』
by kajinのだんな
〜 材料 〜
若鶏…150g
米…1合半
グリーンピース...お好きなだけ
★生姜(すりおろし)…1/4個
★鶏ガラスープの素...大匙1
★紹興酒...大匙1
★塩...小匙1
★胡椒...少々
〜 つくりかた 〜
[1] グリーンピースは塩水に30分以上浸けておきます。
[2] 若鶏を食べ易い大きさに切ります。
[3] 炊飯器にお米をセットし水を入れた後で、切った鶏と
グリーンピースと★を入れ混ぜ合わせます。
[4] 炊飯器のスイッチを入れご飯を炊きます。
〜 生い立ち 〜
シンプルな鶏ご飯です。油の多い中華の締めにどうぞ。
レシピのURL[写真付]
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2012年5月28日月曜日
お弁当にも簡単☆ひとくちミルフィーユカツ by berry+【れぴまが】
薄切り肉でやわらかく食べやすいトンカツ。
お弁当にも入れやすいです♪2011.11.30話題入り☆
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『お弁当にも簡単☆ひとくちミルフィーユカツ』
by berry+
〜 材料(2人分) 〜
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
スライスチーズ...お好みで
塩胡椒...少々
薄力粉...大さじ2
水...大さじ4
パン粉...適宜
揚げ焼き用油...適宜(今回大さじ4〜5ほど)
〜 つくりかた 〜
[1] 肉を広げて軽く塩胡椒する
(今回しゃぶしゃぶ用のこんな薄いピラピラのお肉ですが、
まとめるので大丈夫です)
[2] 半分、また半分とたたんでいき、一口大にまとめる。
チーズを入れる場合はそれを芯にしてたたんでいき、きゅっと握ってまとめる
[3] 薄力粉と水を混ぜてのりにする。
それに2をつけ、続けてパン粉をつけてきゅっと握り、衣をつけていく
[4] フライパンに油を熱し、あまり動かさないよう中火で3を揚げ焼き
していく。両面に揚げ色がついたら出来上がり♪(写真は1人分)
〜 コツ・ポイント 〜
薄力粉+水ののりの濃度は様子を見て調節してください
(しゃばしゃば過ぎず、どろどろ過ぎず)。卵を使わなくても
しっかり衣がつきます。チーズを入れる場合はチーズが
はみ出ないように、チーズが見えなくなるように肉を少し
ずらしたりしてたたんでください☆
〜 生い立ち 〜
ミルフィーユカツを数回作りましたが、重ねて揚げて切るなら、
最初から一口大にたたんでしまえば簡単?と思ったので。
安くできるし、美味しいのでけっこう満足できます☆
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『お弁当にも簡単☆ひとくちミルフィーユカツ』
by berry+
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スライスチーズ...お好みで
塩胡椒...少々
薄力粉...大さじ2
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〜 つくりかた 〜
[1] 肉を広げて軽く塩胡椒する
(今回しゃぶしゃぶ用のこんな薄いピラピラのお肉ですが、
まとめるので大丈夫です)
[2] 半分、また半分とたたんでいき、一口大にまとめる。
チーズを入れる場合はそれを芯にしてたたんでいき、きゅっと握ってまとめる
[3] 薄力粉と水を混ぜてのりにする。
それに2をつけ、続けてパン粉をつけてきゅっと握り、衣をつけていく
[4] フライパンに油を熱し、あまり動かさないよう中火で3を揚げ焼き
していく。両面に揚げ色がついたら出来上がり♪(写真は1人分)
〜 コツ・ポイント 〜
薄力粉+水ののりの濃度は様子を見て調節してください
(しゃばしゃば過ぎず、どろどろ過ぎず)。卵を使わなくても
しっかり衣がつきます。チーズを入れる場合はチーズが
はみ出ないように、チーズが見えなくなるように肉を少し
ずらしたりしてたたんでください☆
〜 生い立ち 〜
ミルフィーユカツを数回作りましたが、重ねて揚げて切るなら、
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2012年5月27日日曜日
☆アンチョビポテトサラダ by Mawaru7【れぴまが】
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『☆アンチョビポテトサラダ』
by Mawaru7
〜 材料(2人分) 〜
ジャガイモ...中2個
玉ねぎ...1/2個
アンチョビフィレ(チューブのペーストもOK)...3、4枚
マヨネーズ...大3
イタリアンパセリ...飾り用
チリペーッパー...ちょこっと
塩・ブラックペッパー...好みで
〜 つくりかた 〜
[1] 玉ねぎはスライスして、水にさらす。ジャガイモを皮を剥いてから
ホクホクに茹でる。
[2] アンチョビを包丁で、たたく、たたく。。なるべく細かく。ボールに
入れて、[1] の玉ねぎの水気をきって混ぜる。
[3] ジャガイモが茹で上がったらザルにあげて、熱いうちに[2] の
ボールの中へ。さっとまぜて、マヨネーズ塩胡椒。
[4] 器に入れて、最後にチリペッパーをかけて、イタリアンパセリを
のせて、完成♪
〜 コツ・ポイント 〜
※ ジャガイモは丸ごとでも、4等分でも好きな大きさで。ジャガイモが
あつーいうちに、玉ねぎと混ぜると、少し玉ねぎの生っぽさがとれて、
いい感じです:)アンチョビが塩気強いので、塩は少なめに、味見をしながら・・
〜 生い立ち 〜
アンチョビ嫌いな人に食べさせてみよう、と、ポテトに混ぜてつくってみました。
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『☆アンチョビポテトサラダ』
by Mawaru7
〜 材料(2人分) 〜
ジャガイモ...中2個
玉ねぎ...1/2個
アンチョビフィレ(チューブのペーストもOK)...3、4枚
マヨネーズ...大3
イタリアンパセリ...飾り用
チリペーッパー...ちょこっと
塩・ブラックペッパー...好みで
〜 つくりかた 〜
[1] 玉ねぎはスライスして、水にさらす。ジャガイモを皮を剥いてから
ホクホクに茹でる。
[2] アンチョビを包丁で、たたく、たたく。。なるべく細かく。ボールに
入れて、[1] の玉ねぎの水気をきって混ぜる。
[3] ジャガイモが茹で上がったらザルにあげて、熱いうちに[2] の
ボールの中へ。さっとまぜて、マヨネーズ塩胡椒。
[4] 器に入れて、最後にチリペッパーをかけて、イタリアンパセリを
のせて、完成♪
〜 コツ・ポイント 〜
※ ジャガイモは丸ごとでも、4等分でも好きな大きさで。ジャガイモが
あつーいうちに、玉ねぎと混ぜると、少し玉ねぎの生っぽさがとれて、
いい感じです:)アンチョビが塩気強いので、塩は少なめに、味見をしながら・・
〜 生い立ち 〜
アンチョビ嫌いな人に食べさせてみよう、と、ポテトに混ぜてつくってみました。
レシピのURL[写真付]
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2012年5月26日土曜日
【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
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コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜
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1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト 入賞のコツをご紹介
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募集中のレシピコンテスト情報
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★賞金1000万!?を狙え!レシピ募集中
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★父の日に♪リッチなおつまみレシピ大募集
⇒ http://cookpad.com/ct/48053
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締切間近レシピコンテスト情報
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★まだ間に合う!0キロカロリーの海藻麺でつくる、ヘルシー女子ごはん大募集♪
⇒ http://cookpad.com/ct/48054
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来週入賞発表のレシピコンテスト
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★スパゲティの新しい食べ方がいっぱい♪⇒ http://cookpad.com/ct/48055
★パーティーにも使える巻き巻き楽しいレシピ⇒ http://cookpad.com/ct/48056
★簡単にできる朝食レシピ受賞発表!⇒ http://cookpad.com/ct/48058
★旨味アップ!話題の塩こうじレシピが大集合⇒ http://cookpad.com/ct/48057
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スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
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イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう!
★★★ 日本酒ハイボールに合うわいわいパーティーレシピ大募集 ★★★
シュワッと爽快な飲み心地で、日本酒ビギナーにもオススメの日本酒ハイボール。
そんな日本酒ハイボールと楽しみたい、わいわいパーティーレシピを大募集!
<入賞のコツ>
洋食にも合う♪ゆずの香りで旨味UP!梅の酸味で後味さっぱり!など日本酒ハイボ
ール・ゆず酒ハイボール・梅酒ハイボール、それぞれに合うレシピを考えてみてね
◇◇◇イベント広場へGO!◇◇◇
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◇◇◇今日のおかずに困ったら つくれぽ広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/48059
◇◇◇応募方法や疑問はご利用ガイドで解決◇◇◇
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わからないことがあったら、まずはご利用ガイドをチェックしてみてね。
⇒ http://cookpad.com/ct/48061
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簡単ヨーグルトケーキ by ゆうたま【れぴまが】
あっさりしているのでいくらでも食べれます。
水きりなしのヨーグルトで作ります。
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━━━━━━━━━━━━━━━
『簡単ヨーグルトケーキ』
by ゆうたま
〜 材料(15cm型 底がはずれないタイプ) 〜
薄力粉…60g
砂糖…80g
卵白…3個分
卵黄…3個分
溶かしバター(無塩)…30g
プレーンヨーグルト…150g
塩...一つまみ
〜 つくりかた 〜
[1] 型に紙を敷く。 オーブンは160℃に予熱。薄力粉はふるう。
卵白に塩一つまみを入れ、ハンドミキサー(中速)で泡立てていく。
[2] 20秒程して砂糖40gを2回に分けて加え、ボールをひっくり返しても
落ちてこないくらいにしっかりしたメレンゲを作る(高速)
[3] 卵黄に砂糖40gとヨーグルト、溶かしバターを入れハンドミキサー
(低速〜中速)で材料が全て馴染むまで混ぜる。
[4] 薄力粉を3のボールに加えてハンドミキサー(低速)で粉が大体
馴染むまで混ぜる。(すぐに馴染みます)
[5] 4のボールにメレンゲの1/3を加えてハンドミキサー(低速〜中速)
で馴染むまで混ぜる。
[6] 2のボールに5の生地を全て加えてヘラで手首を返しながら
混ぜ合わせていく。 練らない限りしっかり艶が出るまで混ぜてOK
[7] 型に生地を流し、天板に熱湯を入れて40分蒸し焼きにする。
(途中熱湯がなくなるようであれば足して下さい)
[8] 焼き上がったらそのまま庫内で冷ます。冷めたら型からはずし
敷き紙もとって冷蔵庫で冷やして出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
卵白から泡立てていくので最後までハンドミキサーは洗わずに。
上記分量は甘すぎず〜といった感じなのでお好みで砂糖を増やして下さい。
〜 生い立ち 〜
半端に余ったヨーグルトで適当に作ったケーキが思いのほか
美味しかったので配合を変えて何度も焼き、落ち着いたレシピです。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al64aDtykB4su9ab
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プレーンヨーグルト…150g
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[2] 20秒程して砂糖40gを2回に分けて加え、ボールをひっくり返しても
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で馴染むまで混ぜる。
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いつも『忍者ツールズ』をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
あなたの作品をもっと素敵に見せる『忍者サンドボックス』が
さらに使いやすくなりました。
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◆アップロード容量UP!
「50MBのファイルを最大1000個まで」から、「1GBのファイルを最大50GBまで」に。
───────────────────────────────────
・サイトを丸ごと忍者サンドボックスに引越ししたい。
1ファイル自体は軽いけど、HTMLファイルが多いので1000ファイルはすぐに到達してしまう。
・高音質の自作音楽ファイルをアップロードしたい。
1曲で100MB位あるから、1ファイルあたりの容量が足りない。
といったユーザー様からの声にお応えしました。
これで、1サイト丸ごとの引越しもOK!
音声ファイルや動画ファイルもアップロードしやすくなりました。
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───────────────────────────────────
◆年額プラン登場!
コンビニや銀行振り込みで支払ができ、さらに1ヶ月分お得になる年額プランをリリース。
───────────────────────────────────
「クレジットカード以外の方法で支払いたい」というご要望を頂きましたので、
今までの月額プランに加えて、コンビニ払いできる年額プランをリリース致しました。
プランの詳細はコチラ( http://www.ninja.co.jp/sandbox/help/manual/5756/ )をご参照ください。
※クレジットカードで支払える年額プランも準備中です。少々お待ちください。
※現在、月額プランをご契約頂いている方は、月額プランから年額プランに変更頂くことも可能です。
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◆忍者IDがない人にも作品を購入してもらえるように!
作品をもっと売りやすくなりました。
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作品を有料で公開できる「購読者限定機能」。
今までは購入する側も忍者IDが必要でしたが、
TwitterやFacebook、GoogleのIDを持つ人になら、誰にでも購入してもらえるようになりました。
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2012年5月25日金曜日
サバの味噌漬け焼き お弁当のおかず by ごまチョコ【れぴまが】
夜漬け込んでおくと朝の作業がとても楽です。
サワラや他のお魚でもOKです。もちろん夕食のおかずにも。
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━━━━━━━━━━━━━━━
『サバの味噌漬け焼き お弁当のおかず』
by ごまチョコ
〜 材料 〜
サバ...中1尾(3枚おろし8切れ)
味噌...大さじ1
砂糖...大さじ1
酒又は水...小さじ1
〜 つくりかた 〜
[1] サバは3枚におろしてやや小さめ(8切れくらい)に切ります。
(お魚屋さんで切ってもらうと楽です。)
[2] サバに塩少々をふり10〜15分ほどおき、キッチンペーパーで
表面に出てきた水分をふき取ります。
[3] 味噌、砂糖、酒又は水を混ぜ合わせ、サバの表面に塗り、
密封袋に入れて冷蔵庫で一晩(6時間くらいでOK)おきます。
[4] フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングシートを敷き、
サバを皮のほうから並べ、蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼きます。
[5] *くっつかないアルミホイルも便利です。
[6] 裏返して身のほうも同じように焼きます(1分くらい)。
〜 コツ・ポイント 〜
焦げやすいので、焼く時は味噌をキッチンペーパーでふき取ります。
魚焼きグリルを使うよりフライパンにクッキングシートやくっつかない
アルミホイルを使って焼くほうが焦げにくいかも。
〜 生い立ち 〜
前の夜に漬け込んでおくと朝の作業が楽なので。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al62aDtaviruiNab
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(お魚屋さんで切ってもらうと楽です。)
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密封袋に入れて冷蔵庫で一晩(6時間くらいでOK)おきます。
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サバを皮のほうから並べ、蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼きます。
[5] *くっつかないアルミホイルも便利です。
[6] 裏返して身のほうも同じように焼きます(1分くらい)。
〜 コツ・ポイント 〜
焦げやすいので、焼く時は味噌をキッチンペーパーでふき取ります。
魚焼きグリルを使うよりフライパンにクッキングシートやくっつかない
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〜 生い立ち 〜
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2012年5月24日木曜日
◎味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き by korojun71【れぴまが】
味付けは塩麹だけで超簡単♪
それでも塩麹のアミノ酸効果で旨みはばっちり。
漬け込み時間も30分程度で済むので片手間に作れます
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『◎味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き』
by korojun71
〜 材料 〜
鶏もも肉…1枚
長ねぎ...1/2本
塩麹...大さじ1.5
〜 つくりかた 〜
[1] 鶏もも肉を一口大に切り、長ネギは4センチ長さに切る。
ビニール袋に鶏とねぎを入れて、塩麹を入れてよくモミモミ。30分置く
[2] フライパンにキッチンシートを敷き、鶏肉を皮目から入れる。
(油は必要なし)ねぎも入れて、両面をこんがりと焼く。出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
漬け込んだ肉や魚はフライパンにキッチンシート(オーブンシート)を
敷いて焼くと、焦げ付きが少なくなります。☆☆☆IHじゃないかたは
くれぐれも火がシートにつかないように気を付けて下さい!☆☆☆
〜 生い立ち 〜
母親から塩麹をもらったので。
レシピのURL[写真付]
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※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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発 行:クックパッド株式会社
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鶏もも肉…1枚
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[1] 鶏もも肉を一口大に切り、長ネギは4センチ長さに切る。
ビニール袋に鶏とねぎを入れて、塩麹を入れてよくモミモミ。30分置く
[2] フライパンにキッチンシートを敷き、鶏肉を皮目から入れる。
(油は必要なし)ねぎも入れて、両面をこんがりと焼く。出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
漬け込んだ肉や魚はフライパンにキッチンシート(オーブンシート)を
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2012年5月23日水曜日
[すごれぴ]一皿で大満足!ごはんが進む『どんぶり』レシピ特集
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■□■ みんなのレシピが122万品
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すごれぴ 2012年5月23日号
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□■ 今週はすごい【どんぶり】レシピが大集合。
■□■
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日本醤油協会主催『第4回しょうゆ味レシピ&エピソードコンテスト』募集中!
しょうゆを使った料理レシピと、そのレシピにまつわるエピソードを3部門(小・
中学生の部、高校生の部、一般の部)で募集中。しょうゆを使っていれば料理の
ジャンルは問いません。各部門の入賞者には豪華副賞も! 応募の詳細はこちら↓
http://cookpad.com/ct/47888
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
こんにちは、すごれぴライターカエデです。
今週は一皿でボリューム満点のすごい『どんぶり』レシピをご紹介。
ぱぱっと作れて、おなかもいっぱいになれる、
時間がないときに重宝されるどんぶり♪
スタミナ満点のこってり味のレシピや、夜食にもってこいのさっぱり味のものも。
簡単だからお料理が苦手な男性にもおすすめです。
さぁ今週のすごれぴも元気にスタートです!
────────────────────────────────────
【1】一皿で大満足!ボリューム満点すごい"どんぶり"レシピ
────────────────────────────────────
『 簡単!濃厚アボカドカルボナーラ丼★ 』 by smooth さん
濃厚カルボナーラ丼!ベーコンとバターのコクとうまみがやみつきに。
ブラックペッパーをピリッと効かせてアクセントを♪
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al73aSpDveus7Aab
………………………………………………………………………………………………
『 ご飯がすすむピリ辛〜キャベツと鶏むね肉丼 』 by moj さん
鶏皮を焼いたカリッとした食感と、豆板醤のピリ辛味付けが食欲をそそる!
あっさりした鶏むね肉でも満足度大。
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al73aSpDveus7Aac
………………………………………………………………………………………………
『 なめたけあっさり丼 』 by ぽくちゃん さん
火を使わず、チャチャッと作れるさっぱり味の丼。
夜食やお酒のシメにも大活躍してくれそうなレシピ♪
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al73aSpDveus7Aad
………………………………………………………………………………………………
■親子丼みたいだけど実は・・・一人ランチにおすすめ丼レシピご紹介
『 節約&ヘルシー お麩たま丼 』 by ガッちゃん さん
ヘルシーなうえにお手軽なのがうれしい!
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al73aSpDveus7Aae
『 肉じゃがリメイク*親子丼もどき☆ランチに 』 by ちゃ様 さん
肉じゃがが余ったときの翌日のランチにぜひ♪驚きのリメイク!
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al73aSpDveus7Aaf
────────────────────────────────────
【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:5月25日(金)≪ すごい【ちくわ】レシピ
お弁当にももちろん大活躍ですが、意外と味付けや調理で
夕食のメインおかずにも大変身!"すごい"ちくわレシピ教えて。
◆≫締切:6月1日(金)≪ すごい【大葉】レシピ
ちょっと添えるだけでぐっと大人っぽく上品に仕上がる大葉。
おすすめの"すごい"大葉レシピ大募集!
推薦はこちらから
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
----------------------------------------
■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
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上記URLのお問い合わせフォームから推薦!
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。
自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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2012年5月23日号
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☆簡単激ウマ!豚キムチ☆ by ぱんこ625【れぴまが】
09'5'28 100れぽ達成!!
皆様に感謝デス♪ありがとうございました☆★
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『☆簡単激ウマ!豚キムチ☆』
by ぱんこ625
〜 材料 〜
豚肉(薄切り)...200g
塩こしょう...適量
薄力粉...適量
キムチ...100g
にんにく(みじん切り)...一片
しょうが(みじん切り)...一片
めんつゆ(2倍濃縮)...適量(大さじ1/2〜)
塩コショウ...少々
ごま油...大さじ1
小ネギ(お好みで)...適量
〜 つくりかた 〜
[1] 豚肉は塩こしょうをもみこんでから、薄力粉をまぶしておく。
[2] フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。
弱火で、香りが出てくるまで炒める。
[3] 香りが出てきたら、ザク切りにしたキムチを加え、さっと炒める。
豚肉も加えて炒める。
[4] 豚肉に火が通ったら、めんつゆを鍋肌から入れる。
味見してから、塩コショウで味を整える。
〜 コツ・ポイント 〜
辛いのが苦手な人は、マヨネーズ少し入れると、マイルドになって
コクでますョ(^_-)v
〜 生い立ち 〜
キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪
レシピのURL[写真付]
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『☆簡単激ウマ!豚キムチ☆』
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〜 コツ・ポイント 〜
辛いのが苦手な人は、マヨネーズ少し入れると、マイルドになって
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〜 生い立ち 〜
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2012年5月22日火曜日
そら豆のクリームチーズ和え by モンステラUSA【れぴまが】
お弁当におつまみに。春色のホクホクそら豆と
爽やかクリームチーズのちょこっとおかずです。
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『そら豆のクリームチーズ和え』
by モンステラUSA
〜 材料(2人分) 〜
冷凍そらまめ...一握り
クリームチーズ...大さじ山盛り1
マヨネーズ...大さじ山盛り1
レモン汁...大さじ1
すりごま...適量
※柚子胡椒...少々(大人用おつまみバージョン)
〜 つくりかた 〜
[1] 【下準備】冷凍そら豆をゆでる。
ゆであがったら皮を剥き、フォークで粗めにマッシュする。
[2] 【下準備】クリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁、すりごまを
混ぜ合わせておく。
[3] �と�を和えてできあがり。
[4] ※大人用のおつまみバージョンは、柚子胡椒を少し入れると
さらにウマウマ♪
〜 コツ・ポイント 〜
そら豆のホクホク感を楽しむなら、粗めにマッシュして。
小さなお子様には完全にマッシュして食べやすくしてもGOOD!
〜 生い立ち 〜
春野菜のそら豆を使ったお弁当のおかずを考えていたらできました!
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『そら豆のクリームチーズ和え』
by モンステラUSA
〜 材料(2人分) 〜
冷凍そらまめ...一握り
クリームチーズ...大さじ山盛り1
マヨネーズ...大さじ山盛り1
レモン汁...大さじ1
すりごま...適量
※柚子胡椒...少々(大人用おつまみバージョン)
〜 つくりかた 〜
[1] 【下準備】冷凍そら豆をゆでる。
ゆであがったら皮を剥き、フォークで粗めにマッシュする。
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[3] �と�を和えてできあがり。
[4] ※大人用のおつまみバージョンは、柚子胡椒を少し入れると
さらにウマウマ♪
〜 コツ・ポイント 〜
そら豆のホクホク感を楽しむなら、粗めにマッシュして。
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〜 生い立ち 〜
春野菜のそら豆を使ったお弁当のおかずを考えていたらできました!
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2012年5月21日月曜日
ふわふわ納豆チャーハン by れいにあ【れぴまが】
このやり方なら、ふんわり&ぱらぱらチャーハンが簡単にできます!
一度お試しを。
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『ふわふわ納豆チャーハン』
by れいにあ
〜 材料(軽く2人分) 〜
納豆(ひきわりがおすすめ)…1パック
卵…1個
青ねぎ…1本
ごはん...軽く1ぜん
塩、黒こしょう...適宜
しょうゆ...適宜
油...大さじ1
〜 つくりかた 〜
[1] ごはんはお皿に広げ、レンジで熱くしておく。
納豆を小さなボウルに入れ、たれを入れてよく練ったら、
卵を入れて、おはし3〜4本でしっかり泡立てる。
[2] フライパンを強火で熱して油をひき、ふわふわになった
納豆&卵を1度に流し込み、へらでぐるっと1回ししたところに、
ご飯を入れる。全体をへらで切るようによく混ぜる。
[3] 粘りがとれ、ふんわりしてくるまで中火で炒める。
途中で刻んだねぎを加える。塩と多めの黒こしょうで味をつけ、
しょうゆをひとたらしして出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
納豆に卵を落としたあと、よく泡立てるのが最大のポイントです。
スフレオムレツみたいになります。そこにごはんを入れるので、
全体に満遍なくよくからみ、火が通るとぱらぱらに。
ごはんはあらかじめレンジにかけて熱くしておくことも大事です。
3/20小粒納豆で作って、写真を差し替えました。
ひきわりでも粒でもお好きなほうで。
〜 生い立ち 〜
納豆に卵を落としてふわふわに泡立てて、丼仕立てにする
お料理があります。卵がごはんにふんわりからまるので、
とてもおいしいのです。チャーハンでもうまくいきました。
黒こしょうをたっぷりきかせ、しょうゆは控えめにすると、色も香りも上々。
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『ふわふわ納豆チャーハン』
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〜 材料(軽く2人分) 〜
納豆(ひきわりがおすすめ)…1パック
卵…1個
青ねぎ…1本
ごはん...軽く1ぜん
塩、黒こしょう...適宜
しょうゆ...適宜
油...大さじ1
〜 つくりかた 〜
[1] ごはんはお皿に広げ、レンジで熱くしておく。
納豆を小さなボウルに入れ、たれを入れてよく練ったら、
卵を入れて、おはし3〜4本でしっかり泡立てる。
[2] フライパンを強火で熱して油をひき、ふわふわになった
納豆&卵を1度に流し込み、へらでぐるっと1回ししたところに、
ご飯を入れる。全体をへらで切るようによく混ぜる。
[3] 粘りがとれ、ふんわりしてくるまで中火で炒める。
途中で刻んだねぎを加える。塩と多めの黒こしょうで味をつけ、
しょうゆをひとたらしして出来上がり。
〜 コツ・ポイント 〜
納豆に卵を落としたあと、よく泡立てるのが最大のポイントです。
スフレオムレツみたいになります。そこにごはんを入れるので、
全体に満遍なくよくからみ、火が通るとぱらぱらに。
ごはんはあらかじめレンジにかけて熱くしておくことも大事です。
3/20小粒納豆で作って、写真を差し替えました。
ひきわりでも粒でもお好きなほうで。
〜 生い立ち 〜
納豆に卵を落としてふわふわに泡立てて、丼仕立てにする
お料理があります。卵がごはんにふんわりからまるので、
とてもおいしいのです。チャーハンでもうまくいきました。
黒こしょうをたっぷりきかせ、しょうゆは控えめにすると、色も香りも上々。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6taDrhl3m7ieab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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2012年5月20日日曜日
皮のレシピあり!えび餃子【れぴまが】
お家でもプリプリのえび餃子を!余裕があれば是非 皮も手作りで♪
浮き粉がなくても半透明の皮ができます(*´∀`*)ノ
━━━━━━━━━━━━━━━
『みんな大好き お家でプリプリ♪えび餃子』
by まるごーる
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6raDqJj4nfu4ab
〜 材料(24個分) 〜
皮
強力粉...80g
塩...ひとつまみ
熱湯...100cc
片栗粉...80g
具
ムキエビ...300g
ねぎ...30g
片栗粉...大さじ1
料理酒...大さじ1
ごま油...小さじ1
塩...小さじ1/2
うすくち醤油...小さじ1
生姜汁...小さじ1
レタス...数枚
〜 コツ・ポイント 〜
皮を作る時、片栗粉に熱湯は入れないで下さい。
だまになるので必ず粗熱がとれてから片栗粉は入れる。
皮は一度に全て広げると包んでいる間に乾燥するので、少しずつ丸くのばします。
皮作りが面倒なら市販の餃子の皮でも美味しく頂けます♪
〜 生い立ち 〜
みんなが大好きなえび。
その味をそのまま活かした餃子を作りたかったので。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6raDqJj4nfu4ab
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〜 コツ・ポイント 〜
皮を作る時、片栗粉に熱湯は入れないで下さい。
だまになるので必ず粗熱がとれてから片栗粉は入れる。
皮は一度に全て広げると包んでいる間に乾燥するので、少しずつ丸くのばします。
皮作りが面倒なら市販の餃子の皮でも美味しく頂けます♪
〜 生い立ち 〜
みんなが大好きなえび。
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2012年5月19日土曜日
【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド
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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜
▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト 入賞のコツをご紹介
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募集中のレシピコンテスト情報
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★プチプチ食感が楽しくて見た目もキレイ♪海藻麺を使ったヘルシーレシピ大募集
⇒ http://cookpad.com/ct/47875
★賞金1000万!?を狙え!レシピ募集中
⇒ http://cookpad.com/ct/47874
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締切間近レシピコンテスト情報
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★ボリューム満点のお肉レシピ募集締切間近!
⇒ http://cookpad.com/ct/47876
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来週入賞発表のレシピコンテスト
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★毎日食べたい!ごまレシピ大集合⇒ http://cookpad.com/ct/47878
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう!
★★★ 明治北海道十勝カマンベールチーズを使ったおつまみレシピ大募集 ★★★
母の日が終わったら、次は父の日!お父さんに感謝の気持ちを込めて
おいしいおつまみレシピをつくってみませんか?
<入賞のコツ>
明治北海道十勝カマンベールチーズを丸ごと使ったリッチなレシピは
インパクト大で印象に残りやすい!
◇◇◇イベント広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47880
◇◇◇今日のおかずに困ったら つくれぽ広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47879
◇◇◇応募方法や疑問はご利用ガイドで解決◇◇◇
レシピコンテストに関するよくあるご質問が紹介されているご利用ガイド。
わからないことがあったら、まずはご利用ガイドをチェックしてみてね。
⇒ http://cookpad.com/ct/47881
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クリームチーズとマヨネーズの簡単クッキー【れぴまが】
バターなしで作れる我が家の定番クッキー。
一部をアーモンドプードルに置き換えて
さらに香ばしく仕上げてみました。
━━━━━━━━━━━━━━━
『クリチ&マヨクッキー*香ばしさを求めて』
by ♪珠香♪
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6laDq6eKsm7zab
〜 材料(天板一枚分) 〜
クリームチーズ...個包装1個分(18g)
マヨネーズ…20g
三温糖…27g
┏�薄力粉+アーモンドプードル…45g+15g
┗�薄力粉+アーモンドプードル…50g+10g
※粉類は��どちらかお好みの配合で
〜 コツ・ポイント 〜
"バターなし☆簡単!マヨ&チーズクッキー(ID:1316735)"より
ほんの少しお砂糖控えめ、焼き時間長め、クリチは使い切り
やすいタイプで仕上げました*オーブンやレンジの時間・W数・
温度に関してはお手持ちの機種に応じて調節して下さいね。
〜 生い立ち 〜
使い切りたいアーモンドプードルがあったのでブレンドしてみた
ところ、今までよりさらに香ばしく仕上がったのでアップしました*
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6laDq6eKsm7zab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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※つくりかたをご覧になりたい方は、レシピページをご確認ください。
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材料や料理名で検索した結果が人気順で見れる!
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■「れぴまが」オリジナルレシピ毎日お届け!
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東京都港区白金台5-12-7 MG白金台ビル5F
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一部をアーモンドプードルに置き換えて
さらに香ばしく仕上げてみました。
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『クリチ&マヨクッキー*香ばしさを求めて』
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マヨネーズ…20g
三温糖…27g
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〜 コツ・ポイント 〜
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〜 生い立ち 〜
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2012年5月18日金曜日
みんな大好き♪肉じゃが【れぴまが】
大人もこどももみんな大好き♪
煮汁にとろみをつけてあるので、ごはんにかけてもまたうまい!^^
━━━━━━━━━━━━━━━
『とろけるおいしさ♪カレー肉じゃが』
by ラブリ
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6jaDq2rRcQngab
〜 材料(4人分) 〜
じゃがいも…3〜4個
豚バラ薄切り…200g
玉ねぎ…2個
カレー粉...大さじ1半
だし…2カップ
☆酒...大さじ3
☆砂糖...大さじ1半
☆みりん...大さじ1
☆醤油...大さじ3
塩・みりん...各適量
片栗粉...大さじ1
〜 コツ・ポイント 〜
いつもは肉じゃが牛肉派ですが、これはぜったい豚バラがおすすめ♪
「ふつうのカレーよりこっちをご飯にかけたい!」とは娘談(笑)
カレー粉を加えてから弱火で炒めるのがコツ。香りよく仕上がります^^
〜 生い立ち 〜
肉じゃが好きの家族のための定番メニューです^^
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じゃがいも…3〜4個
豚バラ薄切り…200g
玉ねぎ…2個
カレー粉...大さじ1半
だし…2カップ
☆酒...大さじ3
☆砂糖...大さじ1半
☆みりん...大さじ1
☆醤油...大さじ3
塩・みりん...各適量
片栗粉...大さじ1
〜 コツ・ポイント 〜
いつもは肉じゃが牛肉派ですが、これはぜったい豚バラがおすすめ♪
「ふつうのカレーよりこっちをご飯にかけたい!」とは娘談(笑)
カレー粉を加えてから弱火で炒めるのがコツ。香りよく仕上がります^^
〜 生い立ち 〜
肉じゃが好きの家族のための定番メニューです^^
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2012年5月17日木曜日
【忍者ツールズ】『Shinobiクラウドソーシング』で最大5,000ポイントのボーナスを獲得しよう!
===================================
サムライファクトリーがお届けするメールマガジンです。
これは『忍者ツールズ』をご利用のユーザー様に送信しています。
※メールマガジンを『受信する』に設定されている方にお送りしています。
==============================2012/05/17
◆ 『たくさん頑張った人は報われるキャンペーン』開催中!
└─────────────────────────────────┐
平素は『忍者ツールズ』をご利用いただき、誠にありがとうございます。
『Shinobiクラウドソーシング』(https://crowd.biz-samurai.com/?nmail120517_1)
では、15日より『たくさん頑張った人は報われるキャンペーン』を開催中です。
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
突然ですが、ボーナスポイントをゲットできるキャンペーン開催決定
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
コツコツと一所懸命に作業する人、そういう人ってどの社会、組織にもいますよね。
とても重要な役回りなのですが、得てしてスポットライトを浴びないケースが
多い気がします。一見地味なのでしょうがない部分もあるのですが・・・。
「コツコツといっぱい投稿してくれた方に何か報いることはできないだろうか?」
そんな熱い議論がShinobiクラウドソーシング運営事務局内で繰り広げられ、
もう少しで負傷者も出てしまうくらい白熱した議論の後、一筋の光のような
結論が浮かびあがりました。
「たくさん投稿して採用された方にはボーナスポイントを出そう!」
そういうわけで、突然ですが今回こんなキャンペーンを開催します!
★☆『たくさん頑張った人は報われるキャンペーン』☆★
■対象案件10記事採用ごとに通常の記事ポイント+ボーナス500ポイント!!
■お一人様最大5,000ボーナスポイントまで獲得可能!!
<キャンペーン期間>
2012年5月15日(火)〜31日(木)24:00
<概要>
上記期間中に対象案件にご投稿いただくと、対象案件10記事採用ごとに
通常の記事ポイントに加えて、500ポイントのボーナスを差し上げます!
対象案件にはお一人様100記事まで投稿可能なので、最大5,000ポイントの
ボーナスを獲得できます!
※案件名の横に炎のマークのアイコンがついている案件が対象案件です。
※ボーナスポイントの対象記事にも炎のアイコンが表示されますので
審査完了後『採用済一覧』にてご確認ください。
<ボーナスポイントの付与日>
『Shinobiクラウドソーシング』の5月の忍者ポイント付与日(6月29日)
に合わせて付与致します。
※『Shinobiクラウドソーシング』のご利用には『Shinobiクラウドソーシング
専用ID』が必要となります。
ご登録方法や『Shinobiクラウドソーシング』のご利用方法については
下記の『ご利用ガイド』をご参照ください。
https://crowd.biz-samurai.com/guide?nmail120517_2
☆キャンペーン詳細ページはこちら↓
https://crowd.biz-samurai.com/work/campaign?id=1?nmail120517_3
※要『Shinobiクラウドソーシング』にログイン
ご不明な点がございましたら、[ crowd@shinobi.jp ]までお気軽に
お問い合わせくださいませ。
今後とも『忍者ツールズ』および『Shinobiクラウドソーシング』をよろしく
お願い致します。
─[卍 トピックス 卍]────────────────────────
◆キャンペーン参加で賞金ゲット『忍者サンドボックス』
http://sandbox.shinobi.jp/index/campaign
◆もっと稼げる広告配信サービス『忍者AdMax』
http://www.ninja.co.jp/admax/
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ご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。
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コツコツと一所懸命に作業する人、そういう人ってどの社会、組織にもいますよね。
とても重要な役回りなのですが、得てしてスポットライトを浴びないケースが
多い気がします。一見地味なのでしょうがない部分もあるのですが・・・。
「コツコツといっぱい投稿してくれた方に何か報いることはできないだろうか?」
そんな熱い議論がShinobiクラウドソーシング運営事務局内で繰り広げられ、
もう少しで負傷者も出てしまうくらい白熱した議論の後、一筋の光のような
結論が浮かびあがりました。
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カレー【れぴまが】
野菜をどんどん切っていっぱい入れて下さい
苦手野菜も克服できます。生姜とレーズンがポイント高っよー
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『絶対旨い!!野菜いっぱい充実挽肉カレー』
by まじゅじゅ
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4SaDqovdfHb7ab
〜 材料 〜
合挽肉...250g
玉葱...小1個
にんじん...小1本
ピーマン...2個
椎茸...3枚
セロリ...1/2本
パセリ...2〜3束
レーズン...大さじ3〜4
生姜(みじん切り)...大匙1位
好みの市販のカレールー
〜 コツ・ポイント 〜
3で煮る際に、アク取りシートなどを乗せ、アクを取ります。
ご飯にパセリをまぶし+好みで粉チーズをかけても美味しいです。
〜 生い立ち 〜
野菜をいっぱい食べれて・・・
保存もし易く+更に お弁当にも使えるカレーの考案です。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4SaDqovdfHb7ab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
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発 行:クックパッド株式会社
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2012年5月16日水曜日
[すごれぴ]BBQやピクニックに♪おすすめ「持ち寄り」レシピ特集
=====================================
■□■ みんなのレシピが121万品
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■
すごれぴ 2012年5月16日号
■
□■ 今週はすごい【持ち寄り】レシピが大集合。
■□■
=====================================
こんにちは、すごれぴライターカエデです。
今週のすごれぴテーマは『持ち寄り』レシピ!
BBQやホームパーティー、ピクニック・・
気持ちのいい季節は友人と集まるイベントが盛りだくさん。
そんなときにいつも悩むのが「一品持ち寄り」の品。
せっかくだから手作りで喜ばれたい!
おすすめの"すごい"持ち寄りレシピ、ぜひ参考にしてみて♪
────────────────────────────────────
【1】注目の的に!?おすすめ持ち寄りレシピご紹介
────────────────────────────────────
『 シソとゴマの風味焼きおにぎり 』 by kuni924 さん
お醤油の香ばしいにおいがたまらない!
しそとごまの風味が食欲をそそります。
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al5XaSoP2Lf41yab
………………………………………………………………………………………………
『 ズッキーニと蓮根のピクルス 』 by 黒羽 さん
炒めて焦げ目がついた、ひと手間加えたピクルスがおしゃれ。
コリッとした食感がおいしい!箸休めにぴったり。
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al5XaSoP2Lf41yac
………………………………………………………………………………………………
『 本格ドイツパン!プレッツェル 』 by さや&にょろ さん
他のひととかぶらないレシピ!をお探しの方にぴったり。
アボカドディップやチーズをつけたりしてもおいしそう♪
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al5XaSoP2Lf41yad
………………………………………………………………………………………………
■子供からも大人気♪持ち寄りスイーツレシピご紹介
『 ひとくちカップケーキ 』 by 美杏花 さん
ちょこちょこいっぱい並んだカップケーキがかわいい!デコを楽しんで♪
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al5XaSoP2Lf41yae
『 母直伝の黄金なめらかプリン 』 by marcorossi さん
材料三つで簡単!買い物行く時間も作る時間もない!という方にぴったり。
⇒ http://melmaga.cookpad.com/c/al5XaSoP2Lf41yaf
────────────────────────────────────
【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:5月18日(金)≪ すごい【どんぶり】レシピ
とろ〜っとした半熟卵を乗せたり、甘辛〜い味付けのお肉を乗せたり。
満足感たっぷりのおすすめのどんぶりレシピ大募集!
◆≫締切:5月25日(金)≪ すごい【ちくわ】レシピ
お弁当にももちろん大活躍ですが、意外と味付けや調理で
夕食のメインおかずにも大変身!"すごい"ちくわレシピ教えて。
推薦はこちらから
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
----------------------------------------
■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
----------------------------------------
上記URLのお問い合わせフォームから推薦!
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。
自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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■「メールアドレス変更/配信停止」お申し込みページ
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2012年5月16日号
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編集:カエデ
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サラダ【れぴまが】
春の野菜、新玉ねぎ♪
ツナを入れてサラダにしました♪
━━━━━━━━━━━━━━━
『新玉ねぎのサラダ♪ツナ缶で』
by 微笑む太陽
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4QaDqdoz7Dnnab
〜 材料(2人分) 〜
新玉ねぎ…1コ
ツナ缶…1缶(80g)
オリーブオイル...大さじ1
レモン汁...大さじ1/2
塩...小さじ1/4
パセリ...少々
〜 コツ・ポイント 〜
混ぜるだけ(*^_^*)簡単レシピです。
後日作った時はこれにクレソンを入れてみましたが、それもおいしかったです。
〜 生い立ち 〜
春の新玉ねぎ・・・そのまま味わいたいと思ってサラダにしました。
レシピのURL[写真付]
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発 行:クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 MG白金台ビル5F
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ツナを入れてサラダにしました♪
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『新玉ねぎのサラダ♪ツナ缶で』
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2012年5月15日火曜日
ハンバーグ【れぴまが】
タネで使う材料は3つだけ!とっても簡単で美味しくて安上がりなので
我が家のお助けメニューです♪※3/3画像差し替えました。
━━━━━━━━━━━━━━━
『材料3つ!簡単旨っ!蓮根おろしハンバーグ』
by たっきーママさん
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4OaDp2gD7gi3ab
〜 材料(4〜6個) 〜
★豚挽き肉…300g
★蓮根…15cmくらい
★卵…1個
塩こしょう...適量
大根おろし、ポン酢...好きなだけ
〜 コツ・ポイント 〜
タネの中にお好みで刻みネギやごまなどを入れてもいいかも。
摩り下ろした蓮根でもっちり、みじん切りにした蓮根でシャキシャキ、
本当に簡単です!
〜 生い立ち 〜
中途半端に残った蓮根をハンバーグにしました。
少ない材料で美味しく出来上がりました!
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〜 材料(4〜6個) 〜
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★蓮根…15cmくらい
★卵…1個
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〜 コツ・ポイント 〜
タネの中にお好みで刻みネギやごまなどを入れてもいいかも。
摩り下ろした蓮根でもっちり、みじん切りにした蓮根でシャキシャキ、
本当に簡単です!
〜 生い立ち 〜
中途半端に残った蓮根をハンバーグにしました。
少ない材料で美味しく出来上がりました!
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2012年5月14日月曜日
パスタ【れぴまが】
微かな味噌の風味が、美味しくってついつい食べ過ぎてしまいます。
━━━━━━━━━━━━━━━
『食べ過ぎ注意!トマトソースパスタ☆』
by 舞衣ママ
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4MaDpinG1zizab
〜 材料(2人分) 〜
ベーコン…7枚
玉ねぎ...大き目の1個
にんにく…3片
たかのつめ…1本
オリーブオイル...大さじ3
お酒...大さじ4
味噌...小さじ2
牛乳...大さじ2
ホールトマト…1缶
ブラックペッパー...少々
パセリ...少々
パスタ...200〜250g
〜 コツ・ポイント 〜
ニンニク、玉ねぎは焦がさないように注意。
牛乳・味噌をいれてから煮詰めすぎないように注意。
ソースを煮詰めすぎた場合にはパスタのゆで汁などで調整して下さい。
パスタはゆで時間1分前に取り出すこと。
〜 生い立ち 〜
大人も子供も一緒に楽しめるパスタ。大人気レシピとなりました。
少量ですが、味噌と牛乳の効果は抜群ですよ!!
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※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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「作りたい!」と思えるレシピがすぐ決まります!
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『食べ過ぎ注意!トマトソースパスタ☆』
by 舞衣ママ
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〜 コツ・ポイント 〜
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牛乳・味噌をいれてから煮詰めすぎないように注意。
ソースを煮詰めすぎた場合にはパスタのゆで汁などで調整して下さい。
パスタはゆで時間1分前に取り出すこと。
〜 生い立ち 〜
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2012年5月13日日曜日
母の日★感謝の気持ちいっぱい【れぴまが】
いつもの食卓に、ちょっと特別感を。このたまごカレーは、
とても簡単で手間知らずなのに本格的な味わいのインドカレーです。
━━━━━━━━━━━━━━━
『本格 インドカレー たまごカレー』
by プラバール
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4jaDoCtDyEo6ab
〜 材料(2〜3人分) 〜
玉ねぎ...中2コ
トマト缶...400g
グリンピース...150g
にんにく...2かけ
たまご...4つ
クミンシード...小さじ1
ターメリック...小さじ1/2
コリアンダーパウダー...大さじ1
カイエンパウダー...小さじ1/4〜1/2
ガラムマサラ...大さじ1
生クリーム(もしくはヨーグルト)...150cc(ヨーグルトは100cc〜150cc)
コリアンダー(香菜)...ひとつかみ
水...200cc
塩(味見しながら)...適量
〜 コツ・ポイント 〜
生クリームの代用にヨーグルト100ccを加える場合、手順10で少し
沸騰する程の弱火の状態で、大さじ1の分量のヨーグルトを加えて
ルーになじませたら次の大さじ1を加える作業を繰り返します。
辛さ調整については2010年6月の日記をご覧ください。
〜 生い立ち 〜
とても典型的なインドのカレーですが、僕の母は、月に2度くらいの
割合で作ってくれました。カレーがグレービーソースみたいでリッチなことから、
ちょっと特別なカレーで、作ってもらったときにはいつも嬉しい気持ちに
なっていたのを思い出します。
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とても簡単で手間知らずなのに本格的な味わいのインドカレーです。
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〜 材料(2〜3人分) 〜
玉ねぎ...中2コ
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グリンピース...150g
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辛さ調整については2010年6月の日記をご覧ください。
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とても典型的なインドのカレーですが、僕の母は、月に2度くらいの
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2012年5月12日土曜日
【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜
▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト 入賞のコツをご紹介
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募集中のレシピコンテスト情報
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★暑い日にぴったりのお肉レシピ募集中!
⇒ http://cookpad.com/ct/47491
★賞金1000万!?を狙え!レシピ募集中
⇒ http://cookpad.com/ct/47492
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締切間近レシピコンテスト情報
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★話題の塩こうじを使ったレシピ、まだまだ募集中!
⇒ http://cookpad.com/ct/47493
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来週入賞発表のレシピコンテスト
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★5分でできちゃう♪簡単スープパスタ受賞発表⇒ http://cookpad.com/ct/47494
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
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イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう!
★★★ パパッとおいしく、カロリー控えめ♪ヘルシーレシピ大募集 ★★★
カルシウム&食物繊維豊富で、0キロカロリー!水洗いだけのお手軽調理も嬉しい
マロニー「プチ!プチ!海藻麺」で作る、簡単ヘルシーレシピを大募集します!
<入賞のコツ>
海藻麺のプチプチとした楽しい食感や、キラキラ綺麗な見た目を活かしてみて。
超簡単レシピから、おもてなしに使える逸品まで、幅広いアイデア大歓迎☆
◇◇◇イベント広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47496
◇◇◇今日のおかずに困ったら つくれぽ広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47495
◇◇◇応募方法や疑問はご利用ガイドで解決◇◇◇
レシピコンテストに関するよくあるご質問が紹介されているご利用ガイド。
わからないことがあったら、まずはご利用ガイドをチェックしてみてね。
⇒ http://cookpad.com/ct/47497
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編 集:クックパッドコンテスト事務局
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母の日★頑張ってケーキを焼いてみよう【れぴまが】
シフォンならではのふわぁしゅわぁと、あんこのやさしい甘さが最高に
おいしくって、やみつきになっちゃうシフォンケーキです(≧▽≦)
あんこ好きにはたまんない、そうでなくてもきっとおいしいと
感じられるオススメのシフォンですq(^▽^)p
━━━━━━━━━━━━━━━
『〜お母さんへ〜 あんこのシフォンケーキ♪』
by さやぱん
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3VaDotl33G6mab
〜 材料(直径17cmの型1台分) 〜
卵黄...4個
砂糖...30g
サラダ油...30cc
あずき缶...210g
薄力粉...80g
卵白...4個
砂糖...30g
〜 コツ・ポイント 〜
これはもう母のためのレシピです☆ 実家にいたころ母の喜ぶ顔が
見たくってよく作ってましたo(´∀`)o 母はよくあんこを炊いては
180gずつに小分けして冷凍保存して私があんこのシフォンケーキを
作るのを楽しみに待っててくれました☆☆
母の炊いたあんこでは180gでちょうどよい量だったのですが、
今回は市販のゆであずき缶を使ったので210gにしました。
(「このレシピの生い立ち」につづく↓)
〜 生い立ち 〜
この前母と会ったときに作る人がいないのはわかってるけど、
いまだに180gずつあんこを冷凍保存しているときいて、
「ああ〜、私の作ったあんこのシフォンケーキ、食べてもらいたいなぁ〜」
としみじみ思って、次に帰るときは絶対作って持ってくぞって決めてました。
今日これ持って実家に帰ってきま〜す♪♪
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http://melmaga.cookpad.com/c/al3VaDotl33G6mab
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母の炊いたあんこでは180gでちょうどよい量だったのですが、
今回は市販のゆであずき缶を使ったので210gにしました。
(「このレシピの生い立ち」につづく↓)
〜 生い立ち 〜
この前母と会ったときに作る人がいないのはわかってるけど、
いまだに180gずつあんこを冷凍保存しているときいて、
「ああ〜、私の作ったあんこのシフォンケーキ、食べてもらいたいなぁ〜」
としみじみ思って、次に帰るときは絶対作って持ってくぞって決めてました。
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2012年5月11日金曜日
母の日★受け継がれる伝統の味【れぴまが】
H22 11月24日 話題入り
母が作ってくれてた大好きなサラダです さっぱりした味付けでおいしいですよ
━━━━━━━━━━━━━━━
『母の味 バランスサラダ(中華風)』
by TWOHEARTS
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3TaDokbI4qvQab
〜 材料(4人分) 〜
ほうれん草…1束
卵…2個
人参…1/2本
大根…1/4本
ハム(お好みで)…2枚
★中華風タレ★...
醤油...大さじ3
酢...大さじ2
ごま油...大さじ1
砂糖...大さじ1〜2
だしの素(顆粒)...小さじ1/2
水...大さじ1
〜 コツ・ポイント 〜
人参と大根に塩味がついてますが足りない時は塩を足してくださいね
〜 生い立ち 〜
母がよく作ってくれたサラダです(●^o^●)
ほうれん草・卵・人参・大根・ハムと具がいっぱいで
とってもおいしいです
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人参…1/2本
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★中華風タレ★...
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酢...大さじ2
ごま油...大さじ1
砂糖...大さじ1〜2
だしの素(顆粒)...小さじ1/2
水...大さじ1
〜 コツ・ポイント 〜
人参と大根に塩味がついてますが足りない時は塩を足してくださいね
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ほうれん草・卵・人参・大根・ハムと具がいっぱいで
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2012年5月10日木曜日
節約★安くて美味しい人気のレシピ【れぴまが】
安いむね肉は、月末のお助け食材。
チョッとのコツでジューシーにふっくら仕上がります。
09/8/10話題入り感謝です
━━━━━━━━━━━━━━━
『ジューシー♪むね肉でチキンカツ』
by あーべっち
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3RaDnRmrlqnTab
〜 材料(4人分) 〜
鳥むね肉…2枚
酒...大さじ2
塩・コショウ...少々
小麦粉...大さじ3
卵…1個
パン粉...適量
揚げ油
〜 コツ・ポイント 〜
お酒をまぶす事で、安いお肉も冷凍お肉もやわらかく仕上がります。
ビニール袋で小麦粉をつけると少ない量で済み、
ボウルで一度に卵をつけると1個でまんべんまくつきます。
衣をつけた後、冷蔵庫でねかせると生パン粉のようになります。
〜 生い立ち 〜
『酒をまぶすと肉がやわらかくなる』と母がいつもしてました。
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〜 材料(4人分) 〜
鳥むね肉…2枚
酒...大さじ2
塩・コショウ...少々
小麦粉...大さじ3
卵…1個
パン粉...適量
揚げ油
〜 コツ・ポイント 〜
お酒をまぶす事で、安いお肉も冷凍お肉もやわらかく仕上がります。
ビニール袋で小麦粉をつけると少ない量で済み、
ボウルで一度に卵をつけると1個でまんべんまくつきます。
衣をつけた後、冷蔵庫でねかせると生パン粉のようになります。
〜 生い立ち 〜
『酒をまぶすと肉がやわらかくなる』と母がいつもしてました。
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2012年5月9日水曜日
[すごれぴ]おやつや朝食に♪アイディア満載のすごい「海藻」レシピ
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すごれぴ 2012年5月9日号
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□■ 今週はすごい【海藻】レシピが大集合。
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こんにちは、すごれぴライターカエデです。
ゴールデンウィークも明け、仕事やお弁当づくりの毎日がスタート!
忙しいときや、天気が変わりやすいときこそ栄養のあるものを食べて、
しっかり体調管理しなきゃ♪
さて、今週のすごれぴはおうちに常備しているけどなかなか使い切れなかったり、
使い方がワンパターンだったり・・という海藻レシピ特集!
アイディア満載な"すごい"海藻レシピ、ぜひつくってみて♪
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【1】新発見!な"すごい"「海藻」レシピご紹介
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『 ★ 新玉ねぎのっけた和風トースト ★ 』 by おしす さん
意外なとろろ昆布とトーストの組み合わせ♪
旬の新玉ねぎを使った朝ごはんにぴったりなお手軽トースト。
⇒ http://cookpad.com/recipe/809046/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
『 ひじきと削り節の和風ケークサレ。 』 by 千種ばーちゃん さん
ひじきと魚肉ソーセージが入った、おやつにぴったりなヘルシーケークサレ。
カルシウムたっぷりでお子様にもうれしい一品♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/1469084/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
『 ミネラルたっぷりお食事マフィン 』 by CAFE703 さん
乾燥ひじきと乾燥わかめを水で戻さず、粉末状にしてつくるマフィンレシピ。
おやつだけでなく朝食などにもいかが?
⇒ http://cookpad.com/recipe/1150149/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
■煮物だけじゃない!早速つくってみたいひじきを使った副菜おかずご紹介
『 ひじきとトマトの和え物 』 by toumon さん
トマトと和えて、色のコントラストでぐっと華やかさアップ!
⇒ http://cookpad.com/recipe/1685861/?&m=2
『 絶品野菜とひじきのオイスタードレッシング 』 by オーストラリア さん
余った野菜でもアレンジ◎リピ続出の人気サラダです。
⇒ http://cookpad.com/recipe/254731/?&m=2
────────────────────────────────────
【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:5月11日(金)≪ すごい【持ち寄り】レシピ
ホームパーティーや、BBQなど、春はイベントが盛りだくさん。
みんなのおすすめの"一品持ち寄り"レシピを教えて!
◆≫締切:5月18日(金)≪ すごい【どんぶり】レシピ
とろ〜っとした半熟卵を乗せたり、甘辛〜い味付けのお肉を乗せたり。
満足感たっぷりのおすすめのどんぶりレシピ大募集!
推薦はこちらから
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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上記URLのお問い合わせフォームから推薦!
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自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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編集:カエデ
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節約★この値段で作れちゃうの!?【れぴまが】
材料全部合わせて100円くらい?
安くても、にんにくが効いて、卵黄ととろけるチーズのおかげで
トローリおいしい☆
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『材料費100円!?簡単・満足カルボナーラ』
by マユの宮
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3PaDn8eRyCoLab
〜 材料(一人分) 〜
パスタ ...80−100グラム
玉ねぎ ...半分
ベーコン ...2枚
にんにく...1かけ
*とろけるチーズ...1枚
*卵黄 ...1個
*牛乳 ...50cc
*あらびき胡椒 ...たっぷり
〜 コツ・ポイント 〜
卵黄に火が通り過ぎないように、*は火を止めてから入れた方が安心です。
シャバシャバの場合は、弱火で様子を見つつ、お好みのトロミになるまで混ぜて下さいね。
にんにくはスライスして冷凍しておくと、すぐに使えて便利です☆
〜 生い立ち 〜
パルメザンチーズは高いし、生クリームはカロリーが・・
でもこってりしたカルボナーラが食べたい!
だから遠慮なく使える材料だけで作りました。
このレシピを教えた友達みんなが定番にしてくれてます!
レシピのURL[写真付]
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2012年5月8日火曜日
節約★お財布ピンチに大活躍(オムレツ)【れぴまが】
もやしの下ごしらえをしっかりすれば、驚きのおいしさに!
ホカホカご飯に乗せて食べると絶品!おつまみにも最高!
片栗粉でとろみをつけるのがコツです!
━━━━━━━━━━━━━━━
『安い!簡単!激うま!もやしオムレツ』
by オーストラリア
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4haDnklNhaqkab
〜 材料 〜
もやし…1袋
卵...3個
オイスターソース...大匙1
醤油...大匙1
砂糖...小さじ1
酒...大匙1
ごま油...小さじ1
片栗粉...大匙1
〜 コツ・ポイント 〜
もやしのひげをしっかり取ること、汁気を片栗粉でまとめることがコツです。
食欲のないときでも食がすすむ一品です。
〜 生い立ち 〜
お野菜が大好きなので野菜だけでボリュームのある一品をと思いつきました!
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2012年5月7日月曜日
節約★お財布ピンチに大活躍(唐揚げ)【れぴまが】
高野豆腐なのに、食感はから揚げ♪とってもジューシーですよ
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『高野豆腐でなんちゃって鶏のから揚げ』
by ドナルドスケリントン
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al4faDmOfa5NqKab
〜 材料 〜
高野豆腐…3個分
から揚げ粉...適量
タレ
●鶏ガラスープ...大さじ1
●しょうゆ...小さじ2
●砂糖...小さじ1
●お湯…100cc
〜 コツ・ポイント 〜
濃いめの味付けになってますので、お好みで、醤油を調整してください
〜 生い立ち 〜
高野豆腐を使って色々つくってみたくて
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2012年5月6日日曜日
みんなで★連休最後にヘルシーおやつ【れぴまが】
ノンオイル、ノン生クリーム、豆腐入りでヘルシー☆
なのに、濃厚なチーズ風味です♪
ヨーグルトと豆腐、いずれも水切り不要
━━━━━━━━━━━━━━━
『ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ』
by 水空ひとみ
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3qaDmz5HlGqxab
〜 材料(マフィン型で8〜9個分) 〜
ヨーグルト…100g
絹ごし豆腐(又は充填豆腐)…100g
粉チーズ...大さじ2
砂糖…60g
レモン汁...大さじ1
卵…2個
薄力粉...大さじ2
〜 コツ・ポイント 〜
�の時、湯煎は面倒なのでコンロの火から15〜20cm離して
温めても大丈夫でした。ボールの底を触ってみて温まってたらOK。
けっこう適当ですw話題入り記念にカロリー計算してみた☆
全量675カロリー。1つ75カロリー。
思ったよりも低くてびっくりw
〜 生い立ち 〜
冷蔵庫を空けたらちょっとずつ残ってるものがあり、
適当に混ぜて作ってみたら美味しかったのでw
2011年4月24日に話題入りしました♪
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なのに、濃厚なチーズ風味です♪
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卵…2個
薄力粉...大さじ2
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2012年5月5日土曜日
【れぴ★こん】あなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド
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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック!
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜
▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 募集中のレシピコンテスト情報
2. 締切間近レシピコンテスト情報
3. 来週入賞発表のレシピコンテスト
4. 公開間近のレシピコンテスト 入賞のコツをご紹介
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募集中のレシピコンテスト情報
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★話題の塩こうじレシピが満載♪あなたのレシピも教えて!
⇒ http://cookpad.com/ct/47126
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締切間近レシピコンテスト情報
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★スパゲティの新レシピ、募集締切間近!
⇒ http://cookpad.com/ct/47124
★この週末は「コナモン手巻き」で盛りあがろう♪
⇒ http://cookpad.com/ct/47125
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
来週入賞発表のレシピコンテスト
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★元気が出ちゃう♪朝ごはんレシピ大集合⇒ http://cookpad.com/ct/47127
★お弁当が一気に可愛く!かんたんデコおにぎり⇒ http://cookpad.com/ct/47129
★パーティーにも♪ちょいカワレシピがいっぱい⇒ http://cookpad.com/ct/47128
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペシャルコンテンツはイベント広場でチェックしよう
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
イベント広場では公開中のレシピコンテストやおすすめレシピなど
毎日の料理が楽しみになるスペシャルコンテンツを紹介中。
来週公開されるレシピコンテストの情報を事前にチェックして入賞を狙おう!
★★★ 「太陽のマテ茶」に合うお肉レシピ大募集! ★★★
さっぱりとした味わいのマテ茶は、ボリューム満点のお肉料理と相性バツグン。
そこで、「太陽のマテ茶」にぴったりな自慢の肉料理レシピを大募集!
<入賞のコツ>
ラテンの陽気なリズムが聞こえてくるような元気で楽しいレシピが注目度大。
後味すっきりのマテ茶と好相性のレシピを教えてね。
★★★ 目指せ「おかずの星」! 我が家の"イチオシ"レシピ大募集 ★★★
「おかずの星」は株式会社モンテローザが開催する、おかずの日本一決定戦!
あなたのレシピが、全国のみんなに食べてもらえるかもしれない大チャンス。
<入賞のコツ>
和、洋、中など料理のジャンルはなんでもOK!サラダやデザートでも大歓迎。
いつもみんなが喜んで食べてくれる、わが家のオリジナルレシピをぜひ!
◇◇◇イベント広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47131
◇◇◇今日のおかずに困ったら つくれぽ広場へGO!◇◇◇
⇒ http://cookpad.com/ct/47130
◇◇◇応募方法や疑問はご利用ガイドで解決◇◇◇
レシピコンテストに関するよくあるご質問が紹介されているご利用ガイド。
わからないことがあったら、まずはご利用ガイドをチェックしてみてね。
⇒ http://cookpad.com/ct/47132
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■「コンテストお知らせメルマガ れぴ★こん」
発 行:クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 MG白金台ビル5F
編 集:クックパッドコンテスト事務局
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みんなで★子供の健やかな成長を願おう【れぴまが】
こどもの日には、子供が喜ぶメニューを♪
子供が大好きないなり寿司がこいのぼりに変身☆
━━━━━━━━━━━━━━━
『こどもの日に♪こいのぼりのいなり寿司』
by ドキンたん
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3oaDm1gnsNkiab
〜 材料(12個分) 〜
稲荷あげ...12枚
寿司飯...2合
きゅうり...3cmくらい
にんじん...3cmくらい
魚肉ソーセージ...小1/2本
海苔...適量
かまぼこ...適量
〜 コツ・ポイント 〜
私は手を抜いて、市販の稲荷あげとすし酢を使いましたが、
油揚げも寿司飯もお好みの味付け&具でどうぞ!
〜 生い立ち 〜
子供の日に、子供が喜ぶメニューを考えました。
きゅうりとにんじんだけでアップしていたのですが、
しおりのテーマちゃんが作ってくれた、魚肉ソーセージの
ピンクこいのぼりもとってもかわいかったので、追加させて
いただきました♪しおりちゃん、ありがとう
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3oaDm1gnsNkiab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを変更しております。
※つくりかたをご覧になりたい方は、レシピページをご確認ください。
※ゴールデンウィーク期間中(4/28〜5/6)にレシピトラブルがあった場合、
当日中の対応が難しい場合がございます。ご了承ください。
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きゅうり...3cmくらい
にんじん...3cmくらい
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海苔...適量
かまぼこ...適量
〜 コツ・ポイント 〜
私は手を抜いて、市販の稲荷あげとすし酢を使いましたが、
油揚げも寿司飯もお好みの味付け&具でどうぞ!
〜 生い立ち 〜
子供の日に、子供が喜ぶメニューを考えました。
きゅうりとにんじんだけでアップしていたのですが、
しおりのテーマちゃんが作ってくれた、魚肉ソーセージの
ピンクこいのぼりもとってもかわいかったので、追加させて
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2012年5月4日金曜日
みんなで★持ち寄りパーティーで主役になれる!【れぴまが】
サクサククッキーに顔を描いたらすっごくかわいいクッキーになっちゃった。
以来クッキーといえばこればかり。
子供達に好きに顔を描かせてあげると大喜び間違いなし!
━━━━━━━━━━━━━━━
『プレゼントに歓声があがるかわいいクマのクッキー♪』
by YUKI@ぷりん
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3maDm8bN1B6Yab
〜 材料(40個) 〜
バター...200g
砂糖...120g
卵...50g(M1個)
アーモンドプードル...80g
小麦粉...320g
アーモンドエッセンス...適量
ココア...適量
チョコペン...冷えると固まるタイプを使用
その他飾りはお好みで
〜 コツ・ポイント 〜
チョコペンは冷えると固まるタイプ。
コップにお湯を用意して温めながら使うときれいに描けます。
描き終わったら5分くらい冷凍庫にいれるとしっかり固まって
ラッピングしても大丈夫。飾りを付けたものはチョコを少しだけつけて
糊代わりにして貼っています。
〜 生い立ち 〜
いつも子供と作るクッキーは型抜きばかりだったけど
これは切っていくだけだから簡単なの。
お手伝いをしたい子には耳を丸めて貼り付けてもらって
焼きあがったら顔を描かせてあげたら大喜び。
とっても個性的なクッキーが出来上がるから見てる私も楽しみなのです。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3maDm8bN1B6Yab
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以来クッキーといえばこればかり。
子供達に好きに顔を描かせてあげると大喜び間違いなし!
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『プレゼントに歓声があがるかわいいクマのクッキー♪』
by YUKI@ぷりん
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バター...200g
砂糖...120g
卵...50g(M1個)
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ココア...適量
チョコペン...冷えると固まるタイプを使用
その他飾りはお好みで
〜 コツ・ポイント 〜
チョコペンは冷えると固まるタイプ。
コップにお湯を用意して温めながら使うときれいに描けます。
描き終わったら5分くらい冷凍庫にいれるとしっかり固まって
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〜 生い立ち 〜
いつも子供と作るクッキーは型抜きばかりだったけど
これは切っていくだけだから簡単なの。
お手伝いをしたい子には耳を丸めて貼り付けてもらって
焼きあがったら顔を描かせてあげたら大喜び。
とっても個性的なクッキーが出来上がるから見てる私も楽しみなのです。
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※つくりかたをご覧になりたい方は、レシピページをご確認ください。
※ゴールデンウィーク期間中(4/28〜5/6)にレシピトラブルがあった場合、
当日中の対応が難しい場合がございます。ご了承ください。
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2012年5月3日木曜日
みんなで★アウトドアにおすすめレシピ【れぴまが】
ホイル焼きなら後片付けも簡単♪「豚キムチ」にチーズをトッピング!
ビールがすすむこと間違いなし!
━━━━━━━━━━━━━━━
『バーベキューにも 豚キムチーズホイル焼き』
by marimariキッチン
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3kaDn6xGnVikab
〜 材料(2人分) 〜
キムチ…100g
豚バラ肉…50g
オイスターソース...小さじ1
ごま油...小さじ1
とろけるチーズ…30g
ニラ あれば…2〜3本
〜 コツ・ポイント 〜
焼き方によって焼き時間は違います。
フライパンの上なら弱火で8分くらいです
豚肉の焼き加減が心配な場合は途中で混ぜて、チーズを後から
乗せても良いと思います。今回はバーベキューで使用。
弱めの火で10分くらいでOKでした
〜 生い立ち 〜
大好きな豚キムチ!
とろ〜りチーズをトッピングして、ホイル焼きにしました。
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ニラ あれば…2〜3本
〜 コツ・ポイント 〜
焼き方によって焼き時間は違います。
フライパンの上なら弱火で8分くらいです
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弱めの火で10分くらいでOKでした
〜 生い立ち 〜
大好きな豚キムチ!
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2012年5月2日水曜日
[すごれぴ]アイディアいっぱい!すごい「餃子の皮」レシピ特集
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■□■ みんなのレシピが120万品
□■ クックパッドの無料メルマガ「すごれぴ」
■
すごれぴ 2012年5月2日号
■
□■ 今週はすごい【餃子の皮】レシピが大集合。
■□■
=====================================
−[PR]−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
愛されて50周年『アデリアの果実酒びん』の復刻モデルをプレゼント♪
通称「梅びん」でお馴染みの果実酒びんが発売50周年記念キャンペーン実施中☆
梅酒以外にも使い方いろいろ!ホームパーティ—、ピクニックにも大活躍な
復刻梅びんをゲットして、あなただけのオリジナルレシピを作りましょう!
http://cookpad.com/ct/47123
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。
いよいよGW後半戦に突入ですね!前半は外食が多かったから、
後半はゆっくりおうちで好きなものをつくろうかな♪普段なかなか作れない
お料理に挑戦してみたい!
さて、今週のすごれぴは「餃子の皮」特集!
揚げたり、焼いたり、茹でたり、いろんな調理方法で幅広く活用できる餃子の皮。
おかずにスイーツに、驚きの変身を遂げちゃう超優秀食材!
さぁ、クックパッドユーザーさんの"すごい"アイディアが詰まった今週の
すごれぴ、スタートです!
────────────────────────────────────
【1】こんな使い方あったんだ!"すごい"「餃子の皮」レシピご紹介
────────────────────────────────────
『 肉じゃがをリメイク♪簡単サモサ 』 by バンビ☆ さん
夕飯のおかずで余った肉じゃがを、翌日はスパイスを入れてエスニックな
味付けに!カリカリ、ホクホク、食感の違いも楽しんで。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1160566/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
『 あまった餃子の皮とペンネでラザニアふぅ★ 』 by kojyu さん
余った餃子の皮がおしゃれなイタリアンに大変身!
パセリをお好みで散らせば彩りもアップして、ワンランクアップ◎
⇒ http://cookpad.com/recipe/685554/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
『 餃子の皮で♪本当に簡単♪醤油煎餅♪ 』 by トムラウシ さん
餃子の皮で、手づくりお煎餅の完成!
お醤油の香ばしいにおいがキッチンに♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/584582/?&m=2
………………………………………………………………………………………………
■餃子の皮でデザートも!驚きの餃子の皮リメイク術まだまだあるよ。
『 余った餃子の皮でデザート☆あんこバナナ 』 by COCORON さん
あつあつで食べたいスイーツレシピ♪サクサク食感もたまらないっ!
⇒ http://cookpad.com/recipe/740392/?&m=2
『 餃子皮で 八つ橋風 』 by miyuki12 さん
餃子の皮が素敵な和菓子に変身!あったかいお茶と一緒に優雅なひと時を♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/1769603/?&m=2
────────────────────────────────────
【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
────────────────────────────────────
すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:5月4日(金)≪ すごい【海藻】レシピ
昆布、わかめ、ひじき・・常備しているけどなかなか使い切れない・・
みんなのとっておきの海藻レシピ、大募集!
◆≫締切:5月11日(金)≪ すごい【持ち寄り】レシピ
ホームパーティーや、BBQなど、春はイベントが盛りだくさん。
みんなのおすすめの"一品持ち寄り"レシピを教えて!
推薦はこちらから
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
----------------------------------------
■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
----------------------------------------
上記URLのお問い合わせフォームから推薦!
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。
自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更/配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/
2012年5月2日号
発行:クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集:カエデ
協力:クックパッドユーザーのみなさん
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すごれぴ 2012年5月2日号
■
□■ 今週はすごい【餃子の皮】レシピが大集合。
■□■
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みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。
いよいよGW後半戦に突入ですね!前半は外食が多かったから、
後半はゆっくりおうちで好きなものをつくろうかな♪普段なかなか作れない
お料理に挑戦してみたい!
さて、今週のすごれぴは「餃子の皮」特集!
揚げたり、焼いたり、茹でたり、いろんな調理方法で幅広く活用できる餃子の皮。
おかずにスイーツに、驚きの変身を遂げちゃう超優秀食材!
さぁ、クックパッドユーザーさんの"すごい"アイディアが詰まった今週の
すごれぴ、スタートです!
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【1】こんな使い方あったんだ!"すごい"「餃子の皮」レシピご紹介
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『 肉じゃがをリメイク♪簡単サモサ 』 by バンビ☆ さん
夕飯のおかずで余った肉じゃがを、翌日はスパイスを入れてエスニックな
味付けに!カリカリ、ホクホク、食感の違いも楽しんで。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1160566/?&m=2
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『 あまった餃子の皮とペンネでラザニアふぅ★ 』 by kojyu さん
余った餃子の皮がおしゃれなイタリアンに大変身!
パセリをお好みで散らせば彩りもアップして、ワンランクアップ◎
⇒ http://cookpad.com/recipe/685554/?&m=2
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『 餃子の皮で♪本当に簡単♪醤油煎餅♪ 』 by トムラウシ さん
餃子の皮で、手づくりお煎餅の完成!
お醤油の香ばしいにおいがキッチンに♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/584582/?&m=2
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■餃子の皮でデザートも!驚きの餃子の皮リメイク術まだまだあるよ。
『 余った餃子の皮でデザート☆あんこバナナ 』 by COCORON さん
あつあつで食べたいスイーツレシピ♪サクサク食感もたまらないっ!
⇒ http://cookpad.com/recipe/740392/?&m=2
『 餃子皮で 八つ橋風 』 by miyuki12 さん
餃子の皮が素敵な和菓子に変身!あったかいお茶と一緒に優雅なひと時を♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/1769603/?&m=2
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【2】すごれぴ編集に参加しよう レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。
◆≫締切:5月4日(金)≪ すごい【海藻】レシピ
昆布、わかめ、ひじき・・常備しているけどなかなか使い切れない・・
みんなのとっておきの海藻レシピ、大募集!
◆≫締切:5月11日(金)≪ すごい【持ち寄り】レシピ
ホームパーティーや、BBQなど、春はイベントが盛りだくさん。
みんなのおすすめの"一品持ち寄り"レシピを教えて!
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2012年5月2日号
発行:クックパッド株式会社
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編集:カエデ
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みんなで★簡単ごちそうごはん【れぴまが】
シーフードミックスに海老とアサリを加えただけ。
味付けはコンソメスープ。それでも本格っぽい味になりました。
━━━━━━━━━━━━━━━
『簡単豪華パエリヤ』
by 勇気凛りん
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3iaDnwqVdClAab
〜 材料(直径約30cmパエリヤパン) 〜
米…3合
玉ねぎ…1個
にんにく…2片
シーフードミックス…200g
あさり…300g
海老…5〜6尾
水...450cc
サフラン...小さじ1
コンソメ(顆粒)...大さじ1
塩 胡椒...適宜
パプリカ又はピーマン…1個
アスパラ...数本
〜 コツ・ポイント 〜
米は絶対に洗わないことです。
パエリヤパンをお持ちでない場合はフライパンでもOK。
持ち手が木やプラスチックの場合はオーブンには入れられないので
弱火でふたをしてしばらく蒸し焼きにした後、ふたを取ってパリッと
焼き上げてください。BBQコンロの上でもこの方法で焼いてくださいね。
〜 生い立ち 〜
本格的なパエリヤの作り方を知らなかったのにパエリヤパンを購入。
レストランで食べた印象だけで作ってみたところ好評だったので、
以後これが私のパエリヤになっています。
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3iaDnwqVdClAab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを変更しております。
※つくりかたをご覧になりたい方は、レシピページをご確認ください。
※ゴールデンウィーク期間中(4/28〜5/6)にレシピトラブルがあった場合、
当日中の対応が難しい場合がございます。ご了承ください。
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味付けはコンソメスープ。それでも本格っぽい味になりました。
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『簡単豪華パエリヤ』
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〜 材料(直径約30cmパエリヤパン) 〜
米…3合
玉ねぎ…1個
にんにく…2片
シーフードミックス…200g
あさり…300g
海老…5〜6尾
水...450cc
サフラン...小さじ1
コンソメ(顆粒)...大さじ1
塩 胡椒...適宜
パプリカ又はピーマン…1個
アスパラ...数本
〜 コツ・ポイント 〜
米は絶対に洗わないことです。
パエリヤパンをお持ちでない場合はフライパンでもOK。
持ち手が木やプラスチックの場合はオーブンには入れられないので
弱火でふたをしてしばらく蒸し焼きにした後、ふたを取ってパリッと
焼き上げてください。BBQコンロの上でもこの方法で焼いてくださいね。
〜 生い立ち 〜
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2012年5月1日火曜日
みんなで★ワイワイしたーい♪【れぴまが】
だまになりにくいクレープの皮ができました♪
あとは、好きな物を好きなようにど〜ぞ'v'σ召し上がれ♪
買うと高いけど、自分で作ればいっぱい食べれるもんね♪
━━━━━━━━━━━━━━━
『セルフリッチ クレープ♪』
by おりひめママ
━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3gaDnvoDkZ3Cab
〜 材料(皮約8〜10枚分) 〜
薄力粉...100g
たまご...2個
牛乳...1カップ
砂糖...大さじ1
バニラエッセンス...少々
バター...15g
生クリーム・好きな果物・好きなジャムなどなどお好みで☆
〜 コツ・ポイント 〜
本では粉の中に卵を入れていたけれど、手順を逆にして
液類を混ぜ合わせた中に粉をふるいながら入れることで、
だまにりにくい生地に☆余分なバターはふき取ってから焼くと
いい感じに仕上がります。
〜 生い立ち 〜
子どもの大好きなクレープ
買うと高いけど、おうちで作れば、自分で作れて楽しい♪
そして、安い♪
これが1番♪
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〜 材料(皮約8〜10枚分) 〜
薄力粉...100g
たまご...2個
牛乳...1カップ
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バニラエッセンス...少々
バター...15g
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本では粉の中に卵を入れていたけれど、手順を逆にして
液類を混ぜ合わせた中に粉をふるいながら入れることで、
だまにりにくい生地に☆余分なバターはふき取ってから焼くと
いい感じに仕上がります。
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