鯵の竜田揚げ☆ by フシッチェ【れぴまが】

★2012．2．14話題入り★
揚焼きだからヘルシー☆
お弁当のおかずにも最適！

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『鯵の竜田揚げ☆』
by フシッチェ


〜　材料(2人分)　〜
鯵...6匹（小鯵使用）
☆生姜（微塵切り）...1かけ
☆醤油...大1
☆ガーリックパウダー...少々
☆お酒...小1
片栗粉...適量
ごま油...大1


〜　つくりかた　〜
[1] 鯵を3枚におろしビニル袋へ。☆の調味料を加え軽く揉み、
　　5分ほど漬けおく。
　　　
[2] 1の袋に片栗粉を入れ、よく振って全体に絡める。

[3] フライパンにごま油を多めに入れ、2の鯵を重ならないように入れる。
　　中火で焼き、片面が焼けたら裏返す。

[4] 両面が焼けたら出来上がり！


〜　コツ・ポイント　〜
・工程1で漬け置きすぎると、味が濃くなるのでお好みで調整して下さい。
・工程3で焦がさないよう注意！鯵は薄いので短時間で焼きあがります。


〜　生い立ち　〜
鯵を沢山GETしたので竜田揚げに挑戦！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amauaDvE2ayFeqab


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