みんなで★簡単ごちそうごはん【れぴまが】

シーフードミックスに海老とアサリを加えただけ。
味付けはコンソメスープ。それでも本格っぽい味になりました。

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『簡単豪華パエリヤ』
by 勇気凛りん
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3iaDnwqVdClAab


〜　材料(直径約30ｃｍパエリヤパン)　〜

米…3合
玉ねぎ…1個
にんにく…2片
シーフードミックス…200g
あさり…300g
海老…5〜6尾
水...450cc
サフラン...小さじ1
コンソメ（顆粒）...大さじ1
塩　胡椒...適宜
パプリカ又はピーマン…1個
アスパラ...数本


〜　コツ・ポイント　〜
米は絶対に洗わないことです。
パエリヤパンをお持ちでない場合はフライパンでもOK。
持ち手が木やプラスチックの場合はオーブンには入れられないので
弱火でふたをしてしばらく蒸し焼きにした後、ふたを取ってパリッと
焼き上げてください。BBQコンロの上でもこの方法で焼いてくださいね。


〜　生い立ち　〜
本格的なパエリヤの作り方を知らなかったのにパエリヤパンを購入。
レストランで食べた印象だけで作ってみたところ好評だったので、
以後これが私のパエリヤになっています。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al3iaDnwqVdClAab


※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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※ゴールデンウィーク期間中（4/28〜5/6）にレシピトラブルがあった場合、
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