スナップエンドウのミニミニ春巻き by FarmersK【れぴまが】

餃子の皮を使って、お酒にぴったりのミニミニ春巻きを作りました。
サクサクのスナップエンドウとチーズの組み合わせが最高だよ♪

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『スナップエンドウのミニミニ春巻き』
by FarmersK


〜　材料（ミニミニ春巻き10個）　〜
餃子の皮...10枚
スナップエンドウ…5個
プロセスチーズ…30g
塩・こしょう...少々


〜　つくりかた　〜
[1] スナップエンドウはスジを取って片側だけ開いて中に
　　細く切ったチーズを入れて半分に切ります。

[2] チーズを挟んだスナップエンドウを餃子の皮で包みます。
　　端っこは同量の水で溶いた小麦粉で止めてくださいね

[3] １８０度の熱した油の中に�を入れ餃子の皮がパリッと
　　するまで揚げて完成です（約２分）

[4] 塩＋コショウを少しつけて召し上がれ〜♪


〜　コツ・ポイント　〜
■３の工程：揚げ時間が長すぎると中のチーズが溶けだして
しまうので、揚げすぎないようにしてくださいね。
■１の工程の写真が小さく見にくいので、ブログの方が見やすいです。


〜　生い立ち　〜
サクサクしたスナップエンドウでお酒のおつまみを考えてた時に、
ちょうど餃子の皮があったので作ってみました。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amasaDvpllfukFab


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