皮のレシピあり！えび餃子【れぴまが】

お家でもプリプリのえび餃子を！余裕があれば是非 皮も手作りで♪
浮き粉がなくても半透明の皮ができます(*´∀`*)ノ

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『みんな大好き お家でプリプリ♪えび餃子』
by まるごーる
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レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6raDqJj4nfu4ab


〜　材料(24個分)　〜

皮
強力粉...80g
塩...ひとつまみ
熱湯...100cc
片栗粉...80g
具
ムキエビ...300g
ねぎ...30g
片栗粉...大さじ1
料理酒...大さじ1
ごま油...小さじ1
塩...小さじ1/2
うすくち醤油...小さじ1
生姜汁...小さじ1
レタス...数枚


〜　コツ・ポイント　〜
皮を作る時、片栗粉に熱湯は入れないで下さい。
だまになるので必ず粗熱がとれてから片栗粉は入れる。
皮は一度に全て広げると包んでいる間に乾燥するので、少しずつ丸くのばします。
皮作りが面倒なら市販の餃子の皮でも美味しく頂けます♪


〜　生い立ち　〜
みんなが大好きなえび。
その味をそのまま活かした餃子を作りたかったので。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/al6raDqJj4nfu4ab


※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
※サービス向上のため、レイアウトを変更しております。
※つくりかたをご覧になりたい方は、レシピページをご確認ください。


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