わずか2ステップでネット販売が開始できる『忍者ShopBoard』リリース！！

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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2013/2/28

いつも『忍者ツールズ』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度忍者ツールズの新サービスとしてオークションより簡単！わずか2ステップ
でネット販売が開始できる新サービス『忍者ShopBoard』をリリースさせて
いただきました。

【忍者ShopBoard紹介ページ】
http://www.ninja.co.jp.9-1.jp/tq

することはわずかに2つだけ。販売する商品名と写真をアップし、
作成されたショップページのURLをSNSなどでシェアするだけです。

これだけでネット販売を開始することができるので、オークションに出品する
よりも手軽に物の販売が可能となります。

売りたいものはあるがオークションなどのネット販売は敷居が高く今まで
チャレンジしていなかった方、オークションのように広く販売するのでは
なく知人にだけ販売したいと思っていた方は、これを機会に是非
『忍者ShopBoard』でネット販売の扉を開いてみてはいかがでしょうか。

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母の味 アイスビスケットサンド by かずえ亭２号【れぴまが】

レアチーズを挟んだようなアイスビスケットサンドで幸せ気分　
冷凍庫まで10分！簡単に美味なおやつ、みんなで食べよう〜

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『母の味　アイスビスケットサンド』
by かずえ亭２号


〜　材料(小さいビスケットサンド18〜20個)　〜
ビスケット...36〜40枚
生クリーム...100ml
苺ジャム...大1
レモン汁（ポッカレモンなど）...小2


〜　つくりかた　〜
[1] 生クリームに、ジャムとレモン汁を入れて、泡立てる！
多分2分位で完成しますよ〜。固めに泡立てたほうがはさみやすい〜。

[2] ビスケットに生クリームを乗せ、挟む

[3] 冷凍庫で１時間程度冷やす

[4] 完成


〜　コツ・ポイント　〜
私は低脂肪生クリームを使いました。氷水を下に引くと2分程度で完成しました
ジャムはお好みで、ブルーベリーとかオレンジとかでも美味しいです
ちなみに１００円で売ってるビスケット使ってます。マリーみたいな大きなのもＯＫ


〜　生い立ち　〜
小さいころ、いつもケーキが手作りだった我が家。生クリームや
ホイップクリームが余ると、時々、母が作ってくれていました。
それを思い出し、少し味をアレンジして作りました


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anzOaKhr82lZtmab


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＊やわらか♪ささみのバジルピカタ＊ by ジュエリーママ

ささみがふわふわ♪柔らかい♪冷めてもふっくら♪お弁当にもどうぞ＾＾

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『＊やわらか♪ささみのバジルピカタ＊』
by ジュエリーママ


〜　材料　〜
ささみ...6本
塩、胡椒...少々
☆　酒...大さじ2
☆　マヨネーズ...大さじ1
小麦粉...大さじ2
卵...2個
★　パルメザンチーズ...大さじ1
★　バジル(乾燥)...小さじ1
油...大さじ2


〜　つくりかた　〜
[1] ささみの筋を取り除き軽くたたいて、食べやすい大きさに切り、塩、胡椒する。

[2] ☆をよく混ぜて1のささみを30分位漬け込む。

[3] ボールに卵を割り、★を加え、混ぜておく。

[4] 小麦粉を袋の中に入れ、2のささみを加えて、まんべんなくまぶす。

[5] フライパンを温め油をひいて3に4のささみをくぐらせ中火で焼いていく。
3の卵液が残ったら、ささみの上に回し入れる。

[6] きれいな焼き色がついたら、回りの卵を、ささみに絡ませるように
ひっくり返して裏面も焼く。

[7] お皿にもったら出来上がり。オーロラソースなど、お好きなソースを
添えてどうぞ♪


〜　コツ・ポイント　〜
残った卵液を加えることで、ボリュームが出ます。
火が強いと、中まで火が通らず焦げてしまうので、注意して下さいね。


〜　生い立ち　〜
ヘルシーなささみを美味しく食べたくて♪


レシピのURL[写真付]
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とろーり簡単＊納豆チーズオムレツ by ｐｏｐｏｏ＊【れぴまが】

朝ご飯に♪ランチに♪おつまみに♪　ケチャ＆マヨ、お好み焼き風、
ねぎ＆ポン酢でさっぱり等…色んなトッピングで楽しめます☆

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『とろーり簡単＊納豆チーズオムレツ』
by ｐｏｐｏｏ＊


〜　材料(（2〜3人分)　〜
☆卵 ...3個
☆砂糖 ...小さじ1
☆塩こしょう ...少々
納豆...2パック
スライスチーズ(とろけるチーズでも)...適量
油(サラダ油、オリーブオイル等)...適量
トッピング ...お好みで♪


〜　つくりかた　〜
[1] 納豆は、付属のタレを入れて混ぜておく。☆の材料も混ぜておく。

[2] フライパンをよく熱して油を入れる。☆の卵液を一気に流し込み、
箸で数回くるくると混ぜる。火加減は、中火〜強火くらいで。

[3] 火加減を弱火にし、卵が固まらないうちに、納豆・チーズを入れる。
フライ返しなどで具を包みオムレツにする。

[4] 卵が少し半熟かな？くらいで皿に移し、お好みでトッピングをして完成♪
そのままでも美味しいです(^w^)


〜　コツ・ポイント　〜
納豆たっぷりなので、具を包む時に少しコツがいりますが…
形が崩れてもご愛嬌♪気にせず食べてます！


〜　生い立ち　〜
お昼のおかずに困ったら、よく作る簡単メニューです☆
トッピングはその日の気分で♪


レシピのURL[写真付]
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ネギ使い切り！ネギ味噌 by YuRi0711【れぴまが】

万能みそ！かけるだけでレシピ広がりますよー人気検索でトップ10に
入りました！！！

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『ネギ使い切り！ネギ味噌』
by YuRi0711


〜　材料　〜
ネギ(白い部分でも青い部分でも可)...1本分
　味噌...大さじ2
　みりん...大さじ1
　砂糖...大さじ1
　酒...大さじ2


〜　つくりかた　〜
[1] ネギのお好みの部分を輪切りに刻む

[2] 調味料を合わせて溶いておく

[3] ネギを炒め、しんなりしてきたら２を加え炒める。アルコールをとばす。

[4] いい感じに固まってきたら完成！お好みの食材にかけたりつけたり
なんにでもつかえますよ☆


〜　コツ・ポイント　〜
ねぎを炒める事で香ばしさが加わります♪雑に切っても大丈夫♪


〜　生い立ち　〜
ネギがしなびてきたので使い切りレシピです


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anzWaKgov16Z45ab


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スーパーもちもち おからパンケーキ by カリフォルニアママ【れぴまが】

その名の通り、もっちもちなパンケーキです。さっぱりしているので、
何枚でも食べられそうです♪つくれぽ100人！感謝

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『スーパーもちもち おからパンケーキ』
by カリフォルニアママ


〜　材料　〜
小麦粉又はオールパーパス（中力粉）でも...100g
砂糖...40g
BP...小さじ１と1/2
おから（生）...60g
豆乳（または牛乳）＊コツ・ポイント参照...180ml


〜　つくりかた　〜
[1] 粉類をボウルに入れて、泡立器でしっかり混ぜておく。
豆乳（牛乳）とおからを別の容器で混ぜておく。

[2] 粉類のボウルに、おからと豆乳を混ぜた物を、一気に加え、
泡立器でがーっと混ぜる。一気に混ぜるとダマになりにくいので、
思い切って！粉っぽさが消えたな、と思ったらストップ。

[3] あとはホットケーキを焼く要領で焼いてください。卵が入っていないので、
生地は色白です。ちょっと焦げ目が付くくらいの焼き加減が美味しい♪


〜　コツ・ポイント　〜
粉と液を混ぜる時にダマにならないように思いきって一気に混ぜてください。
ふわっと分厚いホットケーキではなく、ぺろんとしたパンケーキ風です。
＊もっと厚みが欲しい場合（ホットケーキ風）、牛乳の量を１５０ｍｌくらいに
減らしてください。


〜　生い立ち　〜
ふかふかの分厚いホットケーキも大好きだけれど、たまには
もっちりとしたパンケーキも美味しいです。おからが入る事で、
ヘルシーなことはもちろん、もちもち感もUPします。焼き上がりが
薄い生地なので、焼き時間も短くて済みます。


レシピのURL[写真付]
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ブロッコリーの茎で おいしいきんぴら by ちびごりす【れぴまが】

ブロッコリーの茎、余っていませんか？とってもおいしいきんぴらができますよ

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『ブロッコリーの茎で　おいしいきんぴら』
by ちびごりす


〜　材料(2人分)　〜
ブロッコリー...茎の部分1本
にんじん...3cm
ちりめんじゃこ...小さじ2
◎水...大さじ2
◎だしの素...小さじ1/4
◎砂糖...小さじ1/2
◎みりん...小さじ1/2
◎しょう油...小さじ1/2
一味唐辛子...1ふり
ごま...小さじ1
ごま油...小さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] ブロッコリーの茎は硬い部分を切り取り、千切りにする。
にんじんは皮をむき、千切りにする。

[2] フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れ、カリッとするまで炒める。

[3] 2にブロッコリーとにんじんを入れ、油がいきわたるまで炒める。

[4] 3に◎を入れ、汁気がなくなるまで炒め、最後に一味とごまをふる。


〜　コツ・ポイント　〜
一味の量は好みで調節して下さい。


〜　生い立ち　〜
母が作ってくれたレシピを思い出しつつ作りました。初めて食べた時、
ブロッコリーの茎のおいしさに感動したものです。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anwNaKeQuhnRqBab


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冷めてもカリカリ！じゅわっと唐揚げ♪ by ☆左玖☆【れぴまが】

薬味たっぷり！スパイシーでジューシー♪子供から大人まで
美味しい唐揚げです＼(^o^)／

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『冷めてもカリカリ！じゅわっと唐揚げ♪』
by ☆左玖☆


〜　材料(約4人分)　〜
鶏もも肉...2枚
醤油...大さじ3
酒...大さじ2
☆ニンニク...3かけ
☆しょうが...3かけ
☆玉ねぎ...1/2個
ブラックペッパー...お好きなだけ
揚げ油...適量
強力粉...50g


〜　つくりかた　〜
[1] 下準備。☆を全てすりおろし合わせておく。鶏肉は食べやすい
大きさに切っておく。

[2] ボウルに☆、醤油、酒を入れて切った鶏肉を入れ良く揉み込む。
このまま30分〜1時間冷蔵庫で漬けこんでください。

[3] 別のボウルに強力粉とブラックペッパーを入れ、よく混ぜ合わせる。

[4] 漬けこみ終わった2の漬け込みダレを軽く落として、3をまぶす。
ギュッギュっと握るようにしっかりと付けてください。

[5] 180℃に熱した油で揚げる。きつね色になったら出来上がり！


〜　コツ・ポイント　〜
しっかりと粉をつけておくと冷めてもジューシーに仕上がります☆
しょうがとニンニクはチューブで代用可です(*´∀｀)5〜6cmくらい
たっぷりと使って下さい。出来上がりを温め直す時は、電子レンジより
オーブントースターで♪


〜　生い立ち　〜
揚げ油の温度が難しくてすぐふにゃっとなってしまう衣。出来るだけ長く
カリカリにさせたくて色んな粉で試した結果、強力粉が一番しっくりきたので(*^o^*)


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anwJaKe7svbjcRab


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簡単レンジでやわらか苺大福 by shaa1969t【れぴまが】

洗い物も少なく、すぐ出来ちゃうお手軽和スイーツ！

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『簡単レンジでやわらか苺大福』
by shaa1969t


〜　材料(直径4〜5cm6個分)　〜
●白玉粉...100g
●砂糖...20g
●水...150cc
●塩...ひとつまみ
粒あんorこしあん...200g
いちご...6個
片栗粉...適量


〜　つくりかた　〜
[1] [あん準備]あんこを6等分にして平たく伸ばしいちごを包む

[2] ↑いちごはお尻を下にしてあんこに乗せ、先端は包まないようにする

[3] [生地準備]●をレンジ対応器に入れて混ぜる

[4] 500wで２分加熱し、取り出して混ぜてから更に２分加熱

[5] 照りが出るまでよく混ぜ、器の中で大まかに6等分する

[6] ひとつずつ片栗粉の上にだして平たくしあんこを包む

[7] ↑いちご先端を下にして生地に乗せ、生地を伸ばしながらつまんで
くっつけ包む

[8] 包み作業を繰り返して完成！


〜　コツ・ポイント　〜
いちご先端をあんこで包まないと、生地と合わせた時にほんのりいちごの
色が見えて可愛く仕上がります。塩を加えることで味に深みを出してます。


〜　生い立ち　〜
高級いちごを安く手に入れたので作りたくなりました＼(^O^)／


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anwHaKeetcewqTab


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こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん by ＊べーぐる＊【れぴまが】

「うんうん、この感じ！！この味〜！！」
って給食でわかめご飯を食べたことある人ならうなずいてくれるハズ！！

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『こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん』
by ＊べーぐる＊


〜　材料　〜
米...2合
塩...小さじ1
料理酒...大さじ1
みりん...大さじ1
カットわかめ（乾燥わかめ）...4g(大さじ山盛り2くらい)
炒りごま（白）...お好みで


〜　つくりかた　〜
[1] 米をとぎ、1合半くらいの目盛りまで水を入れ、30分浸漬。

[2] 1.に塩・料理酒・みりんを入れ、2合の目盛りまで足りない分の
水を入れたらよく混ぜ、普通モードで炊飯スタート。

[3] カットわかめをビニール袋に入れて、麺棒でできるだけ細かく砕き、
水戻しする。目の細かいザルや茶こしで水を切る。

[4] ※３．は水戻ししたわかめを包丁でできるだけ細かく刻んでもOK。

[5] 炊きあがったご飯に、刻んだわかめを入れて軽く混ぜたらふたをして
10分くらい蒸らす。

[6] 蒸らし後、さっくり混ぜてできあがり♪

[7] ☆煎りごまを混ぜ込んだり、上にかけたりしてもおいしいです。
お好みでどうぞっ☆


〜　コツ・ポイント　〜
☆わかめはできるだけ細かく砕くor刻むのが給食わかめごはんのポイント！！


〜　生い立ち　〜
給食で人気のわかめご飯を再現して、みんなの喜ぶ顔が見たいなぁ〜と。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anwFaKdx172DqVab


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たっぷり！コールスロー＊ポリ袋で by ぶるーぽぴー【れぴまが】

キャベツをポリ袋で揉むだけであっという間に出来上がり！
大量に作ってアレンジ自在！サラダ，付け合わせ，パンに挟んで♪

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『たっぷり！コールスロー＊ポリ袋で』
by ぶるーぽぴー


〜　材料(6〜7人分(作りやすい量))　〜
キャベツ...大1/4玉〜or小1/2玉
マヨネーズ...小さじ3〜
酢...小さじ3
自然塩...小さじ2
砂糖...小さじ1〜2
コンソメの素(顆粒)...小さじ1/3〜
コショウ...少々


〜　つくりかた　〜
[1] キャベツを洗って千切りにする。

[2] ポリ袋に入れて，調味料をすべて入れる。袋を膨らませて
上下を返すように振るとよい。

[3] 空気を抜いて，今度は揉む。 水分が出て小さくなる。

[4] 密閉容器に移し冷蔵庫で保存。 ジップロック等ならそのままでも。


〜　コツ・ポイント　〜
あっという間に小さくなり保存もできるので一度にたくさん作っても大丈夫。
（冷蔵庫で２〜３日） 調味料はお好みで加減して。
★コーンを足してサラダに，ハムやお肉とはさんでサンドイッチ，
ウィンナーとはさみホットドッグ。お弁当の隙間にも！


〜　生い立ち　〜
ボウルでマヨネーズと和えていたのをよりコールスロー風に，簡単に！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anwDaKdnpEr8hoab


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豚ミンチで!とうふ〜わふわつくね♪ by rinringogo【れぴまが】

おうちにある豚ミンチでも簡単にふわふわつくねが作れます♪♪
楕円形にしたり、まん丸お団子にしていたりして楽しんで下さいね♪

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『豚ミンチで!とうふ〜わふわつくね♪』
by rinringogo


〜　材料(2人分)　〜
豚挽肉...200g
絹豆腐（水切りしたもの）...1/2丁
玉ねぎ...1/4個
(あれば)長ネギ...1/2本
生姜（すりおろし）...1片
酒...小さじ1杯
片栗粉...大さじ1杯
塩胡椒...適宜
ごま油...小さじ1杯
●酒...大さじ1杯
●みりん...大さじ1杯
●醤油...大さじ1と1/2杯
●砂糖...大さじ1杯
白ごま...適宜


〜　つくりかた　〜
[1] 玉ねぎ、長ネギはみじん切りにし、生姜はすりおろし、
豆腐は水切りしておきます

[2] 豚挽肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、生姜、酒、片栗粉、塩胡椒を
ボールに入れ混ぜ粘りが出るまでしっかりと混ぜます

[3] 2を好きな等分に分け、手に油をつけ好きな形に成形します
（楕円形とかお団子形とか美味しくなるように楽しんでやって下さい♪）

[4] フライパンにごま油を入れ熱し、3を焼き色がつくまで両面焼き、
蓋をして弱火で7分蒸します

[5] 4に●を合わせたものを入れ、弱火でとろみが出るまで煮詰めます

[6] お皿に盛り、白ごまを見映えよく綺麗に散らします


〜　コツ・ポイント　〜
◎２の工程での粘りが出るまで混ぜる事が最大のポイントです。
◎形を作るときは、愛情をたーーーっぷり注いでください♪


〜　生い立ち　〜
◎豚挽き肉を使って、大人も子供も楽しめるしょっぱ甘い定番おかずを
作りたかったので。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anu5aKcLdg1X3Zab


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とろ〜りチーズソース☆エッグベネディクト by VitaminY【れぴまが】

イングリッシュマフィンにベーコンとポーチドエッグを乗せて、上から
チーズソースをたっぷり。贅沢な週末ブランチです。

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『とろ〜りチーズソース☆エッグベネディクト』
by VitaminY


〜　材料(2人分)　〜
イングリッシュマフィン...1組
ベーコン...2枚
卵...2個
ホワイトビネガー...小1
バジル...少々
チーズソース
バター...15g
薄力粉...大1
牛乳...190ml
チーズ...20g
マスタード...小1/4
塩...少々
コショウ...少々

〜　つくりかた　〜
[1] ベーコンは半分にカットしてフライパンで焼く。ペーパータオルで
余分な油をとっておく。

[2] 【チーズソース】鍋で溶かしたバターで薄力粉を炒め、牛乳を
少しずつ入れて伸ばす。沸騰させとろみがつくまで良く混ぜる。

[3] チーズ、マスタード、塩、コショウを入れ、良く混ぜて溶かす。
とろっとソースっぽくなってきたらOK。火を止めて蓋をしておく。

[4] 【ポーチドエッグ】冷たい卵を器に入れる。水を張った鍋に
ホワイトビネガーを入れ沸騰させる。

[5] 沸騰した鍋の火を弱め、静かに卵を入れる。白身が固まるまで
約3〜4分間茹でる。

[6] 半分にカットしたマフィンをトーストし、バターを塗ってベーコンを乗せる。

[7] 網じゃくしでポーチドエッグをすくい、良く水を切って乗せる。
チーズソースをかけ、バジルを振って出来上がり。


〜　コツ・ポイント　〜
チーズソースはレッドチェダーとカッテージチーズの2種類を入れました。
焦がさない様に良く混ぜること。ポーチドエッグの黄身は半熟に。
ホワイトビネガーを使用していますが、味の主張しない他の種類のお酢でOK。


〜　生い立ち　〜
相方と一緒に作った2009年3月15日のブランチ。本来はカナディアンベーコン
と言う厚めで塩味の効いたベーコンで作るらしいですが、日本では
手に入りにくいので普通のベーコンで。相方曰く、カナダのレストランで
一番高い朝ごはんメニューらしいです！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anu3aKcxq5xlmyab


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iPhone用アプリ　FC2Talkをリリース！
─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━──━─━

iPhoneユーザー様、FC2Talkは既にご利用頂けましたでしょうか？！

FC2Talkは、無料でメールや友達とのチャットを楽しめるアプリです。
GPSを使って近くのメンバーを探したり、友達に現在地の地図を送ったりと、
新しい形でのコミュニケーションを楽しむことができます！

ユーザーのブロック機能や現在地の公開制限など、
コミュニケーションに起こりがちなトラブルを回避する機能を搭載しており、
プライベートが気になる方にもこれなら安心です。

また、Android版も現在開発中です。
どんどん機能を拡張していきますので、次のアップデートにもご期待ください！

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FC2小説　iPhone用アプリが登場！
─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━──━─━

FC2小説のiPhone用アプリをリリースいたしました！

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無料で沢山公開されているFC2小説から好きな作品をダウンロードしましょう！

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とっても簡単に操作できますよ！

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FC2ライブ　コメント自動翻訳機能が追加！
─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━

FC2ライブにて、視聴ページ（配信ページ）にコメント自動翻訳機能が追加されました！

他の国の人とのチャット上で分からない言葉を簡易翻訳できる機能です。
語学学習に異国交流に、よりグローバルなチャットが楽しめます。

日本語版はもちろん、多言語版にも対応しておりますので
ぜひご利用ください！

▼FC2ライブ
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FC2動画　動画再生プレーヤサイズに新たなサイズを追加！
─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━──━─━

FC2動画にて、動画再生プレーヤサイズに「ブラウザモード」と「ワイドモード」が
新たに追加されました！

ブラウザモードでは、ブラウザのメニューなどの表示を残したまま
全画面表示になります。
ワイドモードでは、ノーマルサイズよりも一段階大きなプレーヤ表示になります。

お好みのプレーヤサイズでFC2動画の視聴をお楽しみください！！

▼FC2動画
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シンプルが美味しい♪水菜のおにぎり☆ by ゆいゆいな【れぴまが】

2012.6.24素敵な女神様達のおかげで話題入りありがとうございます。

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『シンプルが美味しい♪水菜のおにぎり』
by ゆいゆいな


〜　材料(2〜3分)　〜
水菜　...1／2束
炊きたてご飯　...お茶碗3杯くらい
塩　　...小さじ2〜3
すりゴマ(白か黒)...小さじ2〜3


〜　つくりかた　〜
[1] 水菜をさっと茹でて、細かく刻んで水気をしっかり絞る。

[2] 塩を入れる(しょっぱいと思うくらい)。すりゴマをいれる。

[3] ご飯に混ぜ込む。塩加減をみながら、最初は2／3くらい入れ、
後は味を見ながらいれる。好きな形のおにぎりにする。


〜　コツ・ポイント　〜
塩が足りないときは、最後に足してください。シンプルが物足りない方は、
ちりめんじゃこや鰹節を混ぜてもいいかもしれません。


〜　生い立ち　〜
水菜の塩漬けの漬物を作りたかったのですが、漬物用の重しを
持ってなかったので。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anu1aKbMrnbo86ab


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＊バレンタインに簡単♪チョコクランチ＊ by cook☆yuki☆【れぴまが】

おうちで簡単♪チョコクランチ♪溶かして混ぜるだけ♪
バレンタインにもどうぞ（＾＾）♪

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『＊バレンタインに簡単♪チョコクランチ＊』
by cook☆yuki☆


〜　材料(それぞれ8個〜10個分)　〜
★ミルクチョコクランチ★
ミルクチョコの板チョコ...1枚（約60グラム）
コーンフレーク...ひとつかみ（約20グラム）
★抹茶チョコクランチ★
ホワイトチョコの板チョコ...1枚（約45グラム）
抹茶...大さじ1〜1.5
コーンフレーク...ひとつかみ（約20グラム）


〜　つくりかた　〜
[1] 板チョコを割って耐熱容器に入れ６００Wで２分加熱♪スプーンで混ぜる♪
多少形がのこっていても混ぜていくと溶けていきます♪

[2] 抹茶クランチの場合はここで抹茶を加えて混ぜる♪

[3] コーンフレークを加えてチョコがまんべんなくいきわたるように混ぜる♪

[4] スプーンを２本使ってクッキングシートを敷いた上にひと口づつ並べる♪

[5] 冷蔵庫で冷やして出来上がり♪


〜　コツ・ポイント　〜
コツもなにもないです（＾＾）♪冬場だと寒いお部屋の室温でも固まってくれますよ♪
チョコを溶かす耐熱容器はシリコンだと後片付けが楽ちんです♪


〜　生い立ち　〜
大好きなチョコクランチを手作りで＾＾


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anuyaKbivm3OkZab


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バレンタインに☆チキンのトマトクリーム煮 by ゆーまき【れぴまが】

20分くらいで簡単に作れます☆トマト味のクリーミーなスープと
ゴロゴロチキンでご飯がどんどん食べれちゃいます♪バレンタインや
記念日のディナーにどうぞ☆

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『バレンタインに☆チキンのトマトクリーム煮』
by ゆーまき


〜　材料　〜
鶏むね肉または鶏もも肉...2枚
トマト缶...1缶
玉ねぎ...1個
人参...1/2本
きのこ類...お好みで
牛乳...150cc
バター（マーガリン）...大さじ1くらい
固形コンソメ...2個
水...150〜200cc
粉チーズ...お好みで


〜　つくりかた　〜
[1] 玉ねぎと人参は薄切りに、きのこ類は火が通りやすい大きさに、
鶏肉はやや大きめに切っておきます。

[2] 鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒めます。表面に軽く焼き色が
付いたら玉ねぎ、人参など残りの具材も入れて炒めます。

[3] 全体に油が馴染んだら水、固形コンソメ、あればローリエをいれて
煮立たせます。

[4] 煮立ったらトマト缶を汁ごと全部入れて煮ます。

[5] 具材に火が通ったら、牛乳、バターを入れて、塩こしょうとお好みで
粉チーズで味を調えて完成！


〜　コツ・ポイント　〜
きのこでなくお好みの野菜やシーフードミックスでも美味しいです。
入れる具材によって出てくる水分の量が変わるので調整してください。
ご飯は雑穀ご飯も良く合います☆


〜　生い立ち　〜
パスタソースのような味でご飯に合うおかずを作りたくて作りました☆
簡単なのですがちょっと手が込んでそうなリッチな味です。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anuwaKaklIpQ2Qab


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こっくり☆みそみるくのおかずスープ by がっこいぶり【れぴまが】

ベーコンでコクを出したノンオイルのおかずスープ。ほっとするお味。
お好みのお野菜をたっぷりと♪

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『こっくり☆みそみるくのおかずスープ』
by がっこいぶり


〜　材料(たっぷり2人分)　〜
ベーコン...40g
トマト...1個
玉ねぎ...1/2個
きのこ（あれば）...今回はしめじ1/2パック
お好みのお野菜（大根、じゃがいも、人参など）...たっぷりと
水...300cc
味噌...大さじ2
牛乳...200cc
ブラックペッパー...ぴりっと


〜　つくりかた　〜
[1] ベーコンは5mm幅にカット。野菜は１cm角にカット。
しめじは食べやすい大きさに。

[2] お鍋orフライパンにベーコンを入れ、油を敷かずに弱火でじっくり
ベーコンから出てくる油でいためる。

[3] ベーコンがカリッと色づいてきたら野菜,を入れて全体をかき混ぜ、
水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、味噌を入れる。

[4] 最後に牛乳を入れ温まったら火を止め器に盛る。
ブラックペッパーをかけていただく（ピリッと！）。


〜　コツ・ポイント　〜
牛乳を入れてから沸騰させてぐつぐつしてしまうと牛乳が分離してしまうので
ご注意を！野菜は何でもオッケーです♪季節の野菜やお好みの物で。


〜　生い立ち　〜
みそみるくスープにベーコンをいれたらコクが増したので♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anuuaJ8myj5kdTab


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白菜とツナの和風パスタ☆生姜入り by yryryryryr【れぴまが】

醤油と生姜の香りが食欲増進!!ちゃちゃっと簡単に出来る和風パスタです!!
家にあるお野菜を入れて!!

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『白菜とツナの和風パスタ☆生姜入り』
by yryryryryr


〜　材料(（3人)　〜
白菜...3枚程度
ツナ缶...1缶
パスタ...200g
★生姜...小さじ1/3（お好みで）
★醤油...大さじ2
★塩コショウ...適量
★サラダ油・パスタのゆで汁...適量


〜　つくりかた　〜
[1] パスタをゆでます。その間にプライパンで油→生姜→白菜→ツナ缶
の順にさっと炒めます。

[2] １にゆでたパスタを入れ醤油→パスタのゆで汁大さじ２〜３程度
→塩コショウで味を調えて完成。


〜　コツ・ポイント　〜
うちでは生姜の皮をむいて冷凍保存して使う時は使う分だけ
おろしがねで削って使用します。チューブの生姜でも美味しいですよ!!


〜　生い立ち　〜
子供も大好きです。


レシピのURL[写真付]
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甘辛だれが絶品！本格豚丼 by はぁちゃんｍａｍａ【れぴまが】

大好きな十勝の豚丼が、家にある調味料で簡単にできた！
甘辛だれと絡んだ豚肉が最高！丼一杯ぺろりと食べられちゃいます。

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『甘辛だれが絶品！本格豚丼』
by はぁちゃんｍａｍａ


〜　材料(4人分)　〜
豚バラ...200g
玉ねぎ...1/2個
サラダ油...大さじ1
炊きたてご飯...茶碗4杯分
【たれ】
★醤油...大さじ3
★酒...大さじ3
★みりん...大さじ3
★三温糖...大さじ2
★はちみつ...小さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] 豚バラ肉は３〜４ｃｍの一口大に、玉ねぎは細めに切る。

[2] フライパンでサラダ油を熱し、豚バラを炒める。火が通ったら、
玉ねぎを加えて炒め柔らかくなったら火を止めて、取り出しておく。

[3] 肉を取り出したフライパンでたれを作る。★の調味量をフライパンに入れ、
中火でプツプツと泡が立つくらいまで煮立たせる。

[4] たれに一度取り出しておいた豚肉と玉ねぎを戻し、軽く煮からめると
出来上がり。あつあつのご飯にたれも一緒にかけて召し上がれ。


〜　コツ・ポイント　〜
本場は厚めのロース肉で作っているお店が多いので、ロースでもＯＫ。
私はバラ肉がジューシーで好きです。たれに豚肉を入れて加熱しすぎると
肉がかたくなるので、フライパンで煮立たせてから、軽くからめるくらいが
柔らかく仕上がるコツ。玉ねぎはお好みで。


〜　生い立ち　〜
北海道出身の主人の親が取り寄せてくれて我が家に常備している
本場十勝の豚丼のたれをきらしてしまった！でも豚丼が食べたい！と
家にある調味料で作ったのがきっかけ。甘辛だれが美味しくできて大満足。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anssaJ6Cjzcrrxab


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バレンタインにも 我が家の生チョコ by patisier【れぴまが】

話題入り感謝です　ありきたりな生チョコですが、いつも作ってる生チョコです♪

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『バレンタインにも　我が家の生チョコ』
by patisier


〜　材料(20〜25個分)　〜
チョコ...100g
生クリーム...50cc
胡桃・レーズン等（お好みで。省略可）...20g〜
ココアパウダーや溶けない粉糖（仕上げ用）...適量
ラム酒（お好みで。子ども用は入れません）...小さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] チョコを刻む。小さめのバット又は四角いタッパーに、
オーブンシートかラップを敷いておく。

[2] 胡桃を入れる場合はは、トースターで軽くローストして、大きめに刻んでおく。

[3] お鍋に生クリームを入れ、人肌になるまで温め火から下し、
１のチョコを加え溶かす。

[4] 3に胡桃やレーズン、ラム酒を加え、１で準備したバット又はタッパーに
流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める約半日程。

[5] チョコが固まったら、取り出し好みの大きさにカットして、
ココアパウダーや粉砂糖をまぶす。

[6] 包丁を、温めながら、上から包丁の刃を押し付けるようにざくっと切って下さい。

[7] カットするとき、包丁にチョコがついて切りにくくなるので、１カットごとに
キッチンぺーぺーで包丁についたチョコをふきます。

[8] 切りにくい場合は、４の工程を冷凍庫にすると、多少かたくなります。
時間をかけて冷やして下さい。

[9] 形が悪い物は、ラップを指に巻いて指で抑えたり、つまんだりして
整えています。

[10] ココアをまぶす時、私はオーブンシートにチョコを広げその上から
ココアを茶こしでふりかけ、シートを持って転がすようにします。


〜　コツ・ポイント　〜
扱い安くしたいときは生クリーム・ラム酒を減らすなど調節して下さい
（固めのチョコに仕上がります♪）丸めても可愛いです♪


〜　生い立ち　〜
我が家で生チョコといえば、これが定番です。雑誌かＴＶでみた本格的な
作り方を、手軽にアレンジしました


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ansqaJ5X4phDa8ab


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【忍者ブログ】URLカスタマイズ機能デフォルト化のお知らせ・設定内容確認のお願い

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
サムライファクトリーがお届けするお知らせメールです。
これは『忍者ブログ』をご利用のユーザー様に送信しています。
※重要なお知らせとなりますので、メールマガジンを『受信しない』に設定
されている方にもお送りしています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　2013/2/8

◆ URLカスタマイズ機能デフォルト化のお知らせ・設定内容確認のお願い
└────────────────────────────────

平素より『忍者ブログ』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の日時より、ブログ記事ページのURLを自由にカスタマイズ出来る
「URLカスタマイズ」機能が、デフォルトで「使用する」の状態へ変更となります。

※「URLカスタマイズ」機能を使用せずに従来のURL形式（「/Entry/記事ID」）
をご希望の場合は、「使用しない」への設定変更が必要になります。


過去に一度も設定を行ったことの無いブログは、必ずご確認と設定変更をお願い致します。


（変更を行わなくてもURLは変更となりますが、リンク切れとなる事はございません。
　古いページURLから新しいページURLへ転送（ステータスコード：301）を行います。
　また、期限日以降でも、使用する・使用しないの変更ができなくなくわけではなく、
　いつでも変更可能です。ご安心ください。）


詳しくは下記のお知らせをご参照下さい。

■URLカスタマイズ機能デフォルト化のお知らせ・設定内容確認のお願い
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■URLカスタマイズとは？
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■変更期限

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　※期限経過後、未設定のブログは、順次「URLカスタマイズ」の設定を
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とまらない！素材の美味しさ！芽キャベツ♪ by チキチキちきーた【れぴまが】

シャキッと茹でた芽キャベツとレモンのきいたさっぱりのつゆ、
そしてかつお節がやめられない美味しさです♪

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『とまらない！素材の美味しさ！芽キャベツ♪』
by チキチキちきーた


〜　材料(4人分)　〜
芽キャベツ（生の状態）...500g
ナンプラー...小さじ2
レモン汁...大さじ1
醤油...大さじ1
砂糖...大さじ1
鶏がらスープ（粒状）...小さじ1/4
ラー油（お好みで）...15滴くらい
ごま油...小さじ1/4
かつお節...10g


〜　つくりかた　〜
[1] 芽キャベツの外皮を取り、半分に切っておきます。切り込みを
入れる必要はありません。

[2] 沸騰したお湯に塩を入れ、約3分間茹でます。茹で過ぎないように
時々硬さをチェックします。茹で上がったらザルにあげます。

[3] ザルにあげたあと、氷水につけるか冷水にあてるなどして冷まします。
キンキンに冷やさない程度でまたザルにあげておきます。

[4] 調味料をボールにいれまぜておきます。

[5] ゆでた芽キャベツを入れてまぜます。

[6] かつお節もいれてまたまぜます。少し時間をおくと味がしみて美味しいですよ。



〜　コツ・ポイント　〜
茹で過ぎないこと、これにつきます。茹で上がって冷やすのは
芽キャベツがCookされるのをとめるため。なので火がとおらない程度に
冷めたらザルにあげて大丈夫。その方が余分な水分がとんで調味用が
からみやすくなります。


〜　生い立ち　〜
嫌いな人が多い芽キャベツ。グズグズに火を通してしまうと美味しくないけれども、
シャキッと茹でて食べるととても美味しいことに気づき、芽キャベツの美味しさが
最大にでるように調味料にあえるだけにしてみたところ、私の大好きな一品に！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ansoaJ52ins35Gab


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☆ザクほろ☆チョコ＆胡桃コーヒークッキー by pyonpoco【れぴまが】

卵・バター不使用！ＨＭで簡単クッキー　大好きなコーヒー味生地に
大好きなチョコとクルミを入れちゃいました！ザクｘ２旨〜い

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『☆ザクほろ☆チョコ＆胡桃コーヒークッキー』
by pyonpoco


〜　材料(直径5〜6cmで7枚分)　〜
ホットケーキミックス粉…100g
サラダ油…20g
インスタントコーヒー...大さじ1
牛乳（水でもOK）...大さじ2
チョコ…20g
くるみ…20g


〜　つくりかた　〜
[1] 牛乳にインスタントコーヒーを入れ溶かしておく。
（溶けない場合は牛乳を少し温めてください。）

[2] くるみは乾煎りして、適当な大きさに割って冷ましておく。

[3] ボウルにホットケーキミックス粉とサラダ油を入れ、ゴムベラで
粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

[4] １のコーヒーを溶かした牛乳を加え粉に馴染ませる。
（この時もあまり練らず、切るように混ぜるほうが良い。）

[5] チョコをくるみを加え、練らないよう、さっくり生地に混ぜ込む。

[6] ほろほろでＯＫです♪

[7] オーブンを１７０℃で余熱開始。生地を適当な大きさに手で丸くまとめ、
クッキングシートをひいた天板に並べていく。

[8] １７０℃のオーブンで１８分焼いたら出来上がり！！
形を崩さないよう、そぉ〜っと網の上で冷ましてください♪


〜　コツ・ポイント　〜
今回、チョコは一口チョコをチョコチップ大ぐらいに刻んで入れました☆
生地自体は "ほろ苦" ですので、甘いのが良ければ砂糖などを
入れてくださいね。


〜　生い立ち　〜
お手軽に大好きなものが入ったクッキーを作りたくて


レシピのURL[写真付]
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海苔鰹の風味で絶品！ほうれん草のおひたし by かなみにー＄【れぴまが】

いつものほうれん草のおひたしをちょっと変えて♪
海苔と鰹節とごま油の風味でこれはいけます！H.24.11.22話題入り♪

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『海苔鰹の風味で絶品！ほうれん草のおひたし』
by かなみにー＄


〜　材料　〜
ほうれん草...1袋（200g）
鰹節...小袋2袋（6g）
焼き海苔...1/2枚
★醤油...大さじ1と1/2
★みりん...大さじ1
★ごま油...小さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] ほうれん草は茹でてざるにあけ、水にさらす。水気をしぼって
2〜3ｃｍ長さに切る。

[2] ボウルに★を合わせ、１のほうれん草をしっかりしぼって入れ、混ぜる。

[3] さらに、鰹節を加え、焼き海苔を細かくちぎって加えて混ぜたら完成！


〜　生い立ち　〜
テレビで見たのを少しアレンジして★
野菜嫌いな弟が、「これはいける！」って食べてくれました！


レシピのURL[写真付]
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お弁当★じゃがいもとベーコンのチーズ焼き by Mahalooooo【れぴまが】

じゃがいもとベーコンで、簡単お弁当おかず！
チーズをのせこんがりと 、トースターで焼くだけ♪

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『お弁当★じゃがいもとベーコンのチーズ焼き』
by Mahalooooo


〜　材料(アルミカップ8〜10号1つ分)　〜
じゃがいも…1個
ハーフベーコン…2枚
とろけるチーズ…1/2枚
塩・こしょう...適量
バジルorパセリなど（あれば）...適量


〜　つくりかた　〜
[1] ジャガイモは薄切り ベーコンは１cm程度に切る

[2] フライパンに油をひき じゃがいもをよく炒め ベーコンを加え炒め
塩こしょうをふる

[3] アルミカップに入れる

[4] チーズをちぎりのせ オーブントースターで こんがり焼いて出来上がり
（バジルやパセリを途中でのせる）


〜　コツ・ポイント　〜
塩こしょう、焼く時間はお好みで。 チーズの代わりにマヨネーズをのせてもＯＫ！
やわらかいアルミカップだったので、２枚重ねで作りました。
アルミカップに軽く油を塗ってから入れるとひっつきにくいです。


〜　生い立ち　〜
旦那の好きな、じゃがいも炒めをお弁当用にアレンジしました。
「あのジャガイモのおかず入れてよ！」と、いつも言われます。


レシピのURL[写真付]
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春らんまん 簡単♪おいしい♪桜もち by チョコまかろん【れぴまが】

簡単でおいしい桜もちを作ってみました。
桜の葉と塩漬けを飾ってくださいね。お土産にもよいと思います☆

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『春らんまん　簡単♪おいしい♪桜もち』
by チョコまかろん


〜　材料(8個分)　〜
薄力粉...50g
白玉粉...20g
水...110g
グラニュー糖...大さじ2
こしあん...200g
桜の花（塩漬け）...8粒
桜の葉（塩漬け）...8枚


〜　つくりかた　〜
[1] ボールに白玉粉と少量の水を入れ、木べらでまぜながら
白玉粉を柔らかくする。

[2] 柔らかくなったらグラニュー糖と水（半量程度）を少しずつ入れて
とき伸ばしてゆく。

[3] 薄力粉をふるいながら入れる。混ぜながら残りの水を少しづつ入れ
ダマにならないように混る。混ざったら、10分程度休ませる。

[4] 桜の葉と花の塩漬けを水にさらし、塩抜きしておく。
こしあんは８等分して（２５gづつ）俵型に丸めておく。

[5] フライパンに薄くサラダオイルを（分量外）敷き少し温まったら
生地を流しいれ、長さ約12センチ幅8センチ程度に広げる。

[6] 火が通って乾いてきたら、フライ返しで返す。
生地を返したら10秒くらいでできあがり。

[7] 生地が冷めたらあんを包む。

[8] 桜の葉を巻く。

[9] 桜の花をトッピングしてできあがり。
桜の花がない場合は生地を桜色にしても可愛いです。


〜　コツ・ポイント　〜
フライパンを熱しすぎると、生地を流したとたんに火が通って固まって
しまいます。生地が広がる程度の温度に調節してください。
桜の花がない場合は生地を桜色にしても可愛いです。
桜色にする場合は作り方「２」で食紅を少量加えて混ぜてください。


〜　生い立ち　〜
桜の季節になると食べたくなる桜もち。今回は関東風の桜もちを作ってみました。


レシピのURL[写真付]
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韓国風の巻き寿司☆恵方巻きにも by rinokano【れぴまが】

お肉が入っているので、ボリュームたっぷり。２月３日の節分はこの１品でOK!

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『韓国風の巻き寿司☆恵方巻きにも』
by rinokano


〜　材料(5本分)　〜
ごはん...2合
　◎ごま油...大さじ1
　◎塩...小さじ1
　◎白ごま...大さじ2
韓国海苔...大5枚(なければ8切り40枚)
牛肉薄切り...150g
　市販の焼肉のタレ...適量
厚焼き玉子(市販のもので可）...適量
カニかま...5本
ホウレンソウのナムル
　◯ホウレンソウ...1束
　◯ごま油、白ごま...各小さじ1
　◯砂糖...小さじ1
　◯しょう油...小さじ1/2
　◯ニンニクすりおろし...小さじ1/3
　◯塩コショウ...少々
にんじんのナムル
　□にんじん...1本
　□ごま油、白ごま...各小さじ1
　□砂糖...小さじ1
　□塩コショウ...少々


〜　つくりかた　〜
[1] ごはん２合を普通に炊き、◎を混ぜる。

[2] ホウレンソウを５cm位に切り茹で、水気をよく切り◯を混ぜる。
にんじんを千切りにし、さっと茹で□を混ぜる。

[3] 厚焼き玉子は１cm角の棒状に切る。カニかまは1本を４本に裂く。
牛肉を５cm位に切り、フライパンで焼き、タレをまぶす。

[4] 巻きすに海苔(８切りの場合は８枚を大１枚の大きさになるように
端を少し重ねながら並べる。)、ごはん、具をのせしっかり巻く。


〜　コツ・ポイント　〜
ナムルの白ごまは指でつぶしながら入れて下さい。
韓国海苔の大が無く、小で作る場合は、継ぎ目からごはんが
はみ出ないようにご注意下さい。


〜　生い立ち　〜
子どもが焼肉屋で韓国海苔にごはんと焼肉を巻いて食べているのを見て、
ひらめきました！


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簡単おいしい☆煮込みハンバーグ by ng***【れぴまが】

フライパンひとつでソースがおいしい煮込みハンバーグが作れちゃいます！
おためしあれ☆

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『簡単おいしい☆煮込みハンバーグ』
by ng***


〜　材料(約6個分)　〜
☆ハンバーグのたね☆
合いびき肉...400グラム
たまねぎ（みじん切り）...1個分
卵...1個
パン粉...カップ1弱
牛乳...50ccくらい？
塩、こしょう、ナツメグ...各少々
☆ソース☆
薄力粉...大さじ2
バター...20グラム
玉ねぎ（スライス）...1個分
水...カップ1と2分の1
固形コンソメ...1個
ウスターソース...大さじ3
トマトケチャップ...大さじ4


〜　つくりかた　〜
[1] タネとは別にパン粉に牛乳を混ぜてふやかしておく。

[2] 合いびき肉に塩、こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜ、玉ねぎみじん切り、
卵、先ほどのパン粉を入れて混ぜる。玉ねぎは生で。

[3] よく混ぜたものを等分して形を整えておく。

[4] フライパンを熱し薄力粉をきつね色になるまで弱火〜中火で空炒り。
（ここでソースの色が決まる。焦げに注意）皿に取り出す。

[5] フライパンについてる粉をふき取り、サラダ油を熱し、ハンバーグの
両面を焼く。中は生焼けでもよいが焦げ目はしっかりつける。

[6] 焼けたら皿に取り出して、ここからソース作り。フライパンの
余分な油をふき取りバターを入れ、玉ねぎ(スライス)を炒める。

[7] 先ほど空炒りした小麦粉を玉ねぎにからめ、水、コンソメ、ケチャップ、
ウスターソースを入れてのばしソースを作る。

[8] ソースにハンバーグを並べて入れフタをして煮る。

[9] 浮いてきたアクは取る。時々ハンバーグの上にソースをかけながら約10分煮込む。

[10] 出来上がり〜♪


〜　コツ・ポイント　〜
色のうすいソースになってしまいますので、 小麦粉を炒る時はしっかり色を
つけましょう。ソースが残ったら、次の日はぜひオムライスに！！
ダイエットの敵かもですが…(笑)
上にかけるとってもおいしいです　ほかにも使えそうですね。


〜　生い立ち　〜
ハンバーグが大好きなので、おいしいしっとりジューシーハンバーグを
おうちでいただけたらなぁ〜と思いました。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anppaJ3nlvwoqcab


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意外と簡単！本格だしのほかほかおでん by わかわか【れぴまが】

コンビニやおでんの素も良いけれど，我が家秘伝？
本格鰹だしの効いたおでんはいかがですか。冬の定番メニューおでんで
たっぷりほっこり，おうちで暖まろう！もう、おでんの素には戻れなくなりますよ。

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『意外と簡単！本格だしのほかほかおでん』
by わかわか


〜　材料(5人分)　〜
鰹節...40g (水10カップにつき）
昆布...20センチ程度
みりん...大さじ1
醤油...大さじ1〜2
塩...小さじ2
砂糖...小さじ2
練り物...適宜
大根...1／3本程度（お好みで）
卵...適宜


〜　つくりかた　〜
[1] ダシをとります。水１０カップにつき，鰹節４０グラム，昆布２０センチ、
醤油大１〜２，みりん大１，砂糖小２，塩小さじ２を入れ，煮立つ直前に
昆布を取り出し、煮立ったら１０分ほど弱火で煮て濾します。

[2] 材料の下ごしらえをします。
１．練り物は熱湯をかけて油抜きをします。
２．出汁を取った後の昆布を結びます。

[3] 大根は３センチ厚に切って皮を剥き，面取りしたら片面に
十字の切れ目を入れて下ゆでします。

[4] 卵を固ゆでし，カラを剥いておきます。

[5] 下ごしらえの終わった材料を１．でとったダシの中に入れ，
ことこと煮ていきます。


〜　コツ・ポイント　〜
練り物から結構塩分が出るので，１の段階では少し足りないかな？という
程度の味でＯＫ。ダシさえとってしまえばあとは煮るだけ。倍量で作るときは
塩を控えめに。練り物は良いものを使うと味わいが違いますよ。


〜　生い立ち　〜
母から伝えられた我が家の"秘伝"レシピです。おつゆが美味しいおでんです。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anpnaJ2N6EsCknab


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