こっくり☆みそみるくのおかずスープ by がっこいぶり【れぴまが】

ベーコンでコクを出したノンオイルのおかずスープ。ほっとするお味。
お好みのお野菜をたっぷりと♪

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『こっくり☆みそみるくのおかずスープ』
by がっこいぶり


〜　材料(たっぷり2人分)　〜
ベーコン...40g
トマト...1個
玉ねぎ...1/2個
きのこ（あれば）...今回はしめじ1/2パック
お好みのお野菜（大根、じゃがいも、人参など）...たっぷりと
水...300cc
味噌...大さじ2
牛乳...200cc
ブラックペッパー...ぴりっと


〜　つくりかた　〜
[1] ベーコンは5mm幅にカット。野菜は１cm角にカット。
しめじは食べやすい大きさに。

[2] お鍋orフライパンにベーコンを入れ、油を敷かずに弱火でじっくり
ベーコンから出てくる油でいためる。

[3] ベーコンがカリッと色づいてきたら野菜,を入れて全体をかき混ぜ、
水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、味噌を入れる。

[4] 最後に牛乳を入れ温まったら火を止め器に盛る。
ブラックペッパーをかけていただく（ピリッと！）。


〜　コツ・ポイント　〜
牛乳を入れてから沸騰させてぐつぐつしてしまうと牛乳が分離してしまうので
ご注意を！野菜は何でもオッケーです♪季節の野菜やお好みの物で。


〜　生い立ち　〜
みそみるくスープにベーコンをいれたらコクが増したので♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anuuaJ8myj5kdTab


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