[れぴまが] 簡単☆厚揚げとにんにくの芽のゴマ煮☆ by レミーたん

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年03月07日　月曜日

　　　　　 この洗剤の香り、好きだな♪洗い物タイムも悪くない

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『簡単☆厚揚げとにんにくの芽のゴマ煮☆』 by レミーたん
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1113218

忙しい時の「あと一品！」にいかがですか？
10分で出来ちゃいます！ こってり味なので、充分に「おかず」に
なります♪

〜 材料 〜

厚揚げ（正方形） ・・・ 2枚
にんにくの芽 ・・・ 1束
★水 ・・・ 1カップ
★しょうゆ ・・・ 大さじ2
★みりん ・・・ 大さじ2
★いりごま（白） ・・・ 大さじ3
★しょうが（チューブ） ・・・ 7cmくらい

〜 つくりかた 〜

【1】 厚揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、1枚を6等分に切ります。
　　　 にんにくの芽は3cmくらいに切ります。

【2】 鍋に★の材料を全て入れ、強火にかけます。

【3】 【2】が煮立ったら、厚揚げとにんにくの芽を入れ、鍋に蓋をし、
　　　 強火のまま5分ほど煮て、完成！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
鍋は、厚揚げが重ならないサイズのものを使ってください。
味がよく染み渡ります。
にんにくの芽は、厚揚げの隙間に入れて下さい。
蓋をして、強火でガーッと5分煮れば、充分に味が染みますよ♪

〜 生い立ち〜
にんにくの芽が余っていたので、大好きな厚揚げの煮物に入れて
みたら、相性バツグンでした！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1113218
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