マーマレード&ホワイトチョコのスコーン by manger 【れぴまが】

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単。でも味は格別♪甘すぎないので
朝食にもいけます◎手土産にしても喜ばれるかも♪

レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/aolMaKoquZsMrmab

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マーマレード&ホワイトチョコのスコーン
by manger

〜 材料 ( 9個分 ) 〜

ホットケーキミックス ... 200g
無塩バター ... 30g
マーマレード ... 40g
ホワイトチョコチップ ... 20g
豆乳(牛乳でもOK) ... 30g

〜 つくりかた 〜

[1] 無塩バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。 オーブンは180度に予熱する。

[2] ボウルにホットケーキミックスと冷やした無塩バターを入れる。
手で粉をまぶしながらバターを指の腹でつぶすように混ぜていく。

[3] 全体的にぽろぽろとなる位混ざったらOK。マーマレード、ホワイトチョコを
入れスプーンで混ぜ、豆乳を入れ続いて混ぜる。

[4] ある程度混ざったら手で粉気がなくなるまで混ぜる。
この時、捏ねすぎないようにして下さい^^

[5] スプーンでクッキングシートを敷いた天板に生地を落としていく。
180度のオーブンで12分焼く。

[6] ご家庭のオーブンによって、焼き時間、または温度を調整して下さい♪


〜 コツ・ポイント 〜
簡単なので特にないです^^軽い食感で、子どもも食べやすいスコーンです♪

〜 生い立ち 〜
手作りのマーマレードを使いたくて、作ってみました。なるべく手軽に出来るように、
ホットケーキミックスを使用♪

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