和風あんかけ♪納豆オムライス by 木公夲 【れぴまが】

混ぜて焼くだけの簡単美味しい納豆オムライスに生姜風味の和風あんを
たっぷりかけて頂きます(*'∀'*)

レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/aoiZaKmttEl23lab

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和風あんかけ♪納豆オムライス
by 木公夲

〜 材料 ( 2人分 ) 〜

↓納豆オムライスの材料↓
納豆 ... 2パック
たまご ... 3個(L玉)
ご飯 ... 2膳分
刻み葱(青い所のみ) ... 1本分
桜海老 ... 大さじ2
サラダ油 ... 適量
↓和風あんかけの材料↓
麺つゆ(3倍希釈) ... 50cc
水 ... 1カップ
おろし生姜 ... 1片分
片栗粉 ... 小さじ2

〜 つくりかた 〜

[1] ボウルでたまごをといて、納豆、ご飯、刻み葱、桜海老を混ぜる。

[2] フライパンにサラダ油をひき、1を半量づつオムライスを2個作り
お皿に移しておく。

[3] 小鍋に麺つゆ、水、おろし生姜を煮立て、片栗粉を大さじ1の水で
といたものを入れ、絶えず混ぜながらあんにする。

[4] 2に3をかけて出来上がり!!!


〜 コツ・ポイント 〜
あんはゆるく全体に流れる感じのかたさでOKです。このオムライスは半熟ではなく
中までしっかり火を通した方が美味しいと思います...が、納豆が焦げると
苦くなるので、火加減に注意して下さい。

〜 生い立ち 〜
いつも納豆オムライスはケチャップやマヨネーズだったので和風で作ってみました。

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