10分で簡単 メバルのアクアパッツァ by HaradaKiTN【れぴまが】

フライパンにぼーん。本当に10分でできるんです。激旨！

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『10分で簡単 メバルのアクアパッツァ』
by HaradaKiTN


〜　材料(2〜3人分)　〜
メバル…1尾
プチトマト…6つ
しめじ…1株
調味料...
オリーブオイル...大さじ3
塩...小さじ1
にんにく...1かけ分のスライス
白ワイン...100ml
乾燥バジル...適量


〜　つくりかた　〜
[1] メバルのわたを出してうろこを取ります。

[2] フライパンにオイルを熱して、にんにくとほぐしたしめじを入れて軽くソテーします。

[3] メバル、トマト、塩、ワインを入れて蓋をして4〜5分蒸し焼きにします。

[4] バジルを振って完成。


〜　コツ・ポイント　〜
お好みでバターやレモン汁を追加しても。魚の大きさがまちまちだと
思うので味見と塩の調整をしっかりと。


〜　生い立ち　〜
自作'イサキのアクアパッツァ'のアレンジです。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ameaaD2V7sozmhab


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