[すごれぴ]お料理のアクセントに欠かせない♪すごい『大葉』レシピ特集

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　　　　　　　　　　　　　　すごれぴ　2012年6月6日号
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□■　　　　　　　　　今週はすごい【大葉】レシピが大集合。
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こんにちは、すごれぴライターカエデです。
いよいよ6月に突入。梅雨でじめっとした空気の日々がしばらく続きますが、
しっかり栄養のあるものを食べて、梅雨を一緒に乗り切りましょう！

さて、今週のテーマは『大葉』。
大葉の独特な風味がお料理のアクセントになって食欲アップ♪
マヨネーズやコチュジャンなど、意外な調味料と大葉の組み合わせをぜひ楽しんで！
みんなのアイディアいっぱいの今週の『すごれぴ』スタートですっ。

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【１】大葉の香りで食欲アップ♪おすすめの大葉たっぷりレシピご紹介。
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『　切干大根と大葉のコチュジャン漬 』 by osenoriri さん

切干大根のぽりぽりとした食感、大葉の風味、ピリ辛の味付け。
白いご飯が何杯もいけちゃう組み合わせ。おかわりコールがとまらない！

http://melmaga.cookpad.com/c/amcuaSvStx18sLab

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『　つくねの大葉焼き 』 by　おりひめママ さん

お弁当にぴったりな一品！ぽん酢につけてさっぱりいただくつくね。
ふわふわ食感に仕上げるためにタネはよく混ぜるのがコツ♪

http://melmaga.cookpad.com/c/amcuaSvStx18sLac

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『 お弁当のおかずに！青じそウィンナー 』 by くまこしゃん さん

カラフルな楊枝を使ってお弁当のすきまに入れればかわいい一品の出来上がり！
パパッと簡単にできるから忙しい朝のお弁当づくりにおすすめのお助けレシピ。

http://melmaga.cookpad.com/c/amcuaSvStx18sLad

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■子供大好きマヨネーズ。こってりマヨとさっぱり大葉の意外な組み合わせ

『 付け合せに 簡単大葉マヨポテト 』 by ハリハリ戦士 さん
最後にフライパンでカリッと♪大葉でさっぱりした味わいに。
http://melmaga.cookpad.com/c/amcuaSvStx18sLae

『 しそ香る☆厚揚げの味噌マヨチーズ焼き 』 by mm00gg さん
こってりした味付けに大葉が合う！オーブントースターでこんがりと。
http://melmaga.cookpad.com/c/amcuaSvStx18sLaf

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2012年6月6日号
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編集：カエデ
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