ふんわりヘルシー 鶏肉おからハンバーグ by satumarimo【れぴまが】

えっ、おから入り？！
わからないくらいふわふわでボリューム満点なハンバーグ(＾＾)
鶏挽き肉でさらにヘルシー☆

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『ふんわりヘルシー 鶏肉おからハンバーグ』
by satumarimo


〜　材料(4〜5人分)　〜
おから…100g
鶏挽き肉…350g
玉葱...小さめ1個
酒...大2
卵…1個
塩・胡椒...少々
ケチャップ：ソース…1：1


〜　つくりかた　〜
[1] 玉葱をみじん切りして耐熱容器に入れてレンジで３分チンする。
　　　
[2] 鶏挽き肉をよくこねて、粘り気が出てきたら卵を入れてさらによくこねる。

[3] １の玉葱とおからと塩・胡椒を入れてよくこねる。

[4] 全体が混ざったら、４〜５等分して形を整え、まんなかを少し凹ませる。

[5] フライパンに油をひき、火を付けてフライパンが温まったら
　　中〜弱火にして４を入れて蓋をする。

[6] 焼き色がついたらひっくり返し、酒を入れて蓋をして蒸し焼きする。

[7] 両面にこんがり焼き色がついたらお皿に盛ってソースをかけます。

[8] ソースは、ケチャップとソース１：１の割合をフライパンに入れて
　　弱火で混ぜるだけ☆豆やきのこを混ぜても美味しい


〜　コツ・ポイント　〜
材料をよーくこねること☆


〜　生い立ち　〜
ダイエット中にも安心して食べられるハンバーグを作りたかったので☆


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ama1aDwttbnTrDab


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