2012年6月9日土曜日

ヘルシー♪麩のお好み焼き by 梅ミッキー【れぴまが】

フワフワで美味しい〜♪♪小麦粉が少ないのでヘルシー★
腹持ちが良くて、ダイエットにオススメ(^-^)/
(約193kcal※タレ、マヨネーズ等無い場合)

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『ヘルシー♪麩のお好み焼き』
by 梅ミッキー


〜 材料(ミニサイズ5枚) 〜
麩…10g
キャベツ…50g
●桜えび...大さじ2
●小麦粉...大さじ1
●玉子…1個
○湯…70cc
○麺つゆ(3倍濃厚)...大さじ1
サラダ油...小さじ1


〜 つくりかた 〜
[1] ボールに荒めに砕いた麩、○を入れ、染み込むまで漬けておく。
   
[2] �に●、細かくみじん切りにしたキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。

[3] フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。
  お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔、紅しょうが等好みでかける。


〜 コツ・ポイント 〜
麩は麺つゆ液で戻して、旨みをしっかり染みこませてから使いましょう♪


〜 生い立ち 〜
ハンバーグに麩を混ぜるとフワフワになるのを知り、お好み焼きにも
入れてフワフワを目指したら・・・、予想以上にフワッフワ〜(笑)★★
麩の魅力に取り付かれました(^-^)/


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amb4aDwKnf86jDab


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