[れぴまが] サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き by Keperstof

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年02月10日　金曜日

　　　　 朝ごはんを食べながら、もう夜ごはんの献立を考えてた！

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『サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き』 by Keperstof
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/557220

好みによってサクっとでもホクっとでも美味しくできます☆
大好きなあまから味で！

〜 材料( ２人分 ) 〜

山芋 ・・・ 1/2本
しめじ ・・・ 1パック
サラダ油 ・・・ 大さじ１
しょうゆ ・・・ 大さじ２
砂糖 ・・・ 大さじ１
塩こしょう ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 山芋は皮をむいて、３〜１０mm（お好みで）の輪切りにする。
　　　しめじは軸を取ってほぐしておく。

【2】 フライパンに油を熱して山芋を表面に焼き色がつくまで焼く。

【3】 しめじを加えて、しんなりしたらしょうゆ・砂糖・塩こしょうで
　　　 味付けするだけ！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
サクっとした食感がお好きな方は薄めに切る＆強火で短時間、ホクっとした
食感がお好きな方は厚めに切る＆中火でじっくり、がポイントです♪

〜 生い立ち〜
鉄板焼きによくある山芋焼きが好きで、おかずにもおつまみにもなる様に
あまから味にしました☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/557220
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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