れぴまが - 2012年02月14日 火曜日
今日はバレンタイン!みんなは誰にチョコをあげるのかな?
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『オレンジピールの生チョコタルト』 by chihiro514
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alm7aC4jrzcJykab
少ない材料で簡単に作れるミニタルト。なめらかな口どけのチョコレートに
オレンジピールがアクセント♪
〜 材料( ハートのタルト型6個分 ) 〜
チョコレート ・・・ 50g
生クリーム ・・・ 大さじ3
ハートのタルト型 ・・・ 6個
オレンジピール(飾り用) ・・・ 適宜
アラザン(飾り用) ・・・ 適宜
チャービル(飾り用) ・・・ 適宜
生クリーム(飾り用) ・・・ 適宜
〜 つくりかた 〜
【1】 下準備:タブレット型以外のチョコは粗く刻んでおく。
【2】 フライパンに湯をわかし、沸騰したら火を止める。ボウルにチョコと
生クリームを加え湯せんでよく混ぜて溶かす。
【3】 【2】をスプーンを使いタルト型に入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
※私はいつも冷蔵庫で一晩冷やし翌朝に飾りつけします。
【4】 お好みでホイップクリームやオレンジピールアラザンなどを飾りできあがり。
〜 メモ(参考文献、コツ)〜
ホイップクリームの作りやすい分量。100ccの生クリームに
砂糖大さじ1/2を加え角が少しおじぎする位まで泡立てる。
さらに角がピンと立つ位まで泡立てる。
〜 生い立ち〜
少ない材料で簡単に作れるミニタルト。なめらかな口どけのチョコレートに
オレンジピールがアクセント♪
ピールをたっぷりのせればリキュールなしでも美味しいですよ(*^^)v
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alm7aC4jrzcJykab
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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