[れぴまが] なすと豆腐と鶏挽肉のラザニア！ by mamekidz1

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年02月23日　木曜日

　　　　お土産でもらったパスタに、どんなソースを合わせようかな

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『なすと豆腐と鶏挽肉のラザニア！』 by mamekidz1
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alokaC7zhmsI71ab

殆ど油を使わずヘルシーに鶏肉、豆腐、なすのボリュームたっぷりラザニアを
どうぞ！

〜 材料( ２人分 ) 〜

ラザニア ・・・ ３枚
なす ・・・ １本
木綿豆腐 ・・・ １丁
鶏ムネ挽肉 ・・・ １５０ｇ
＊トマト缶 ・・・ １缶（４００ｇぐらい）
＊コンソメ ・・・ １個
＊塩、こしょう ・・・ 少々
＊オレガノ ・・・ 少々
とろけるチーズ ・・・ お好みの量

〜 つくりかた 〜

【1】 なすを5mm位の輪切りにして油を引いたフライパンで両面焼き
　　　 お皿にあげて置きます。豆腐はキッチンペーパーで水切りしておく。

【2】 油を少しフライパンに入れお肉を炒め白くなってきたら＊を入れて
　　　汁けがなくなるまで弱火で煮込みます。パスタを茹でます。

【3】 耐熱皿に油を薄く引いてパスタ、なす、豆腐、【2】のお肉を
　　　２回繰り返して載せて最後に【2】ととろけるチーズを乗せます。

【4】 オーブントースターで８〜１０分ぐらい焼きます。焦げないように
　　　 途中でアルミホイルをかぶせてください。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
作り始める前に豆腐をキッチンペーパーにくるんでよ〜く水を切っておくこと。

〜 生い立ち〜
家庭菜園のなすが収穫できたのでなすを使ったヘルシーかつ
ボリュームのあるものを作りたかったので。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/alokaC7zhmsI71ab
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