★北海道風★焼きとうもろこし by 道産子美鈴【れぴまが】

フライパンで焼きもろこし。後片付けも簡単！仕上げはバター醤油で♪
食べ応えのあるバターコーンです。

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『★北海道風★焼きとうもろこし』
by 道産子美鈴


〜　材料(2人分)　〜
とうもろこし（茹でてあるもの）...2本
バター...20g
醤油...大さじ1
お酒...大さじ1
みりん（なければ砂糖）...大さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] フライパンに分量の半分のバターを入れ、中火で茹でた
　　とうもろこしをゆっくり全体に焦げ目が付くように焼きます。

[2] 5分ほど焼き、全体に焦げ目がついたら、あらかじめあわせて
　　おいた調味料を入れて、汁気がなくなるまでからめながら焼きます。

[3] 皿にもり、残りのバターをのせればできあがり。
　　冷えたビールとともにどうぞ♪


〜　コツ・ポイント　〜
調味料を入れてからは焦げやすいので、火加減に注意。とうきび


〜　生い立ち　〜
とうもろこしは鮮度がさがると甘みが落ちるので、皮付きで購入し、
すぐに茹でて保存しておきます。茹でにあきたら、このレシピで。
グリルでやると汚れをとるのが大変だし、フライパンだとお手軽にできるので。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amg1aD8kfqd8geab


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