☆鶏のカシューナッツ炒め☆ by きゃんさま【れぴまが】

鶏とカシューナッツとお野菜をオイスターソースがベースの
甘酢あんで絡めました♪

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『☆鶏のカシューナッツ炒め☆』
by きゃんさま


〜　材料(2人分)　〜
鶏モモ肉（胸肉でも可）…1枚
カシューナッツ…40g
玉葱...中1/2個
人参…1/2本
ピーマン…2個
塩、胡椒...少々
サラダ油...大さじ1/2
★オイスターソース...大さじ1
★砂糖...小さじ1
★酒...大さじ2
★醤油...大さじ1
★酢...大さじ1
★鶏がらスープの素（粉末）...大さじ1
★片栗粉...大さじ1
★ゴマ油...小さじ1
★水…50cc


〜　つくりかた　〜
[1] 鶏肉を２ｃｍ角に切り塩胡椒をして下味を付ける。

[2] 玉葱、ピーマンは２ｃｍ角に切り、人参も２ｃｍの薄切りにする。

[3] ★を全て混ぜておく。

[4] フライパンに油を敷き、中火でカシューナッツを炒め、
　　焼き色が付いたら取り出しておく。

[5] 同じフライパンに鶏を中火で炒め、焼き色が付いたら人参、
　　玉葱を加え炒める。

[6] 玉葱が透き通ってきたら、ピーマン、カシューナッツを加え
　　１分ほど軽く炒める。

[7] ★を加え、合わせたら出来上がり♪


〜　生い立ち　〜
中華料理のお店に行くと注文するカシューナッツ炒め。
家でも作ってみました。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amjUaEt164mzk4ab


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