一人ランチ等に★節約もやしのお好み焼き風 by しーママ♪【れぴまが】

もやしを主役にして、安く美味しくお腹を満たしましょ★(*^^*)
ポン酢であっさり食べても美味しいです♪

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『一人ランチ等に★節約もやしのお好み焼き風』
by しーママ♪


〜　材料　〜
もやし…1袋
卵…1個
片栗粉...大さじ3
だしの素...小さじ1
塩...少々
【ソース・マヨネーズ・鰹節・ポン酢等お好みのもの】...適量


〜　つくりかた　〜
[1] もやしを洗ったら軽く水気を切り、耐熱容器に入れてラップをして、
　　レンジ500ｗで３分加熱。

[2] もやしをザルに移し軽く水気を切ったらボウルに入れる。
　　だしの素・塩少々・片栗粉を入れよく混ぜ合わせたら、卵を入れて混ぜる。

[3] フライパンに油をひいて熱し、もやしを入れる。厚さを均等にし、
　　蓋して中火弱で１分焼く。ひっくり返して蓋してもう１分焼く。

[4] 食べやすいように包丁で何等分かに切り分けてからお皿に乗せ、
　　ソースやマヨネーズ、ポン酢等お好みのものをかけて出来上がり★


〜　コツ・ポイント　〜
ベーコンを入れたり、万能ねぎやニラ等、他の野菜を一緒に
混ぜ込んで焼いても♪その場合、火の通りにくい野菜はあらかじめ
レンジ加熱しておいて下さい(*^^*)


〜　生い立ち　〜
もやしサラダに飽き、たまにはガツンとしたもやし料理が食べたくなって(≧ε≦)


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amg3aEa7apzH7cab


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