自家製ハンバーガー by けい♪【れぴまが】

ボリュームたっぷり自家製バーガーです。

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『自家製ハンバーガー』
by けい♪


〜　材料(2個分)　〜
バーガーバンズ...2個
【パテ】...
合挽き肉...150g
玉ねぎ...1/4個
パン粉...1/4カップ
卵...1/2個
ナツメグ...少々
塩こしょう...適量
醤油...小さじ1.5
ガーリックパウダー...少々
【具】...
レタス...適量
玉ねぎの輪切り...2枚
トマトの輪切り...2枚
タルタルソース...適量
ケチャップ（好みで）...適量


〜　つくりかた　〜
[1] パティを作る。玉ねぎはみじん切りしてバター（分量外）で炒める。
　　しんなりしたら火を止めて冷ます。

[2] パテの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで捏ねたら
　　冷蔵庫に入れて冷やす。

[3] 2を2等分し、それぞれをバンズより一回り大きく成形する。
　　油を熱したフライパンで焼く。このとき、具の輪切り玉ねぎも
　　一緒に焼いてください。

[4] レタスは適当にちぎって洗ったら水気を拭いておく。
　　バンズは厚さを半分に切ってトースターで軽く焼く。

[5] バンズの下側→レタス→玉ねぎ→トマト→パテ→タルタルソースと
　　ケチャップ→バンズの上側の順で重ねて出来上がり。


〜　コツ・ポイント　〜
具は好きなものを挟んでください。チーズやアボカドを入れるのがオススメ。
タルタルソースの変わりにケチャップとマスタードでも美味しい！


〜　生い立ち　〜
急にハンバーガーが食べたくなったので。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amjQaErqvP4fheab


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