柿羊羹 by anaberu727【れぴまが】

濃厚な柿の美味しさを楽しんでくださいね♪

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『柿羊羹』
by anaberu727


〜　材料(4個分)　〜
熟した柿　…400g
粉寒天　…2g
水　…100cc
砂糖　…50g
レモン汁　…3〜4滴


〜　つくりかた　〜
[1] 柿は皮から実をスプーンでこそげとり、種を取ってミキサーで
　　ピューレ状にする。

[2] 鍋に水と寒天を入れて煮溶かし、さらに砂糖も入れて溶かす。

[3] （２）に柿ピューレを混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ火から下ろす。

[4] 水でぬらしたバットや器に入れて冷やす。


〜　生い立ち　〜
熟しすぎてトロトロの柿。
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたのを思い出して作ってみました。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/am1caHyF3izkkVab


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