胃に優しい♪お夜食豆乳鍋 by ともんちっち【れぴまが】

帰りの遅い旦那様には胃に優しい豆乳鍋をつくってあげましょう♪
優しい味でホッして体も心もぽっかぽか♪話題入りありがとう♪

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『胃に優しい♪お夜食豆乳鍋』
by ともんちっち


〜　材料　〜
白菜...1/3〜1/2株
ねぎ...2本
豚バラ肉…100g位
きのこ...1パック
☆水...2カップ
☆お酒...大さじ2
☆みりん...大さじ2
☆お醤油...大さじ2
☆昆布...細切りで適量
豆乳...2カップ
お塩...小さじ1/2
豆腐...1パック
水菜・春菊などの青菜...お好きなだけ


〜　つくりかた　〜
[1] 鍋に☆を全部入れてます。昆布ははさみで細切りにして
　　これくらい入れます。白菜とねぎをぶつ切りにします。

[2] 1に白菜とねぎを入れてフタをして火にかけます。最初はこんな量に（笑）

[3] 蒸気が出てきて5分くらいしたらこれくらいの量になってますので、
　　豚肉ときのこを入れてまたフタをして弱火で5分ほど煮ます。

[4] 肉にも火が通り白菜もくたっとしてます。この状態で旦那様の
　　帰りを待ちましょう♪

[5] 旦那様から帰るよコールがあったら再び4を暖めなおし、
　　豆乳を入れ沸騰しないよう注意して暖めます。豆腐・青菜は
　　この時に投入♪

[6] 豆乳の味もそれぞれですので味見をしながらお塩を入れます。

[7] 我が家の味はとっても優しい味。「薄いかな」って思うくらいで
　　試しに味わってみて。白菜の甘みがじんわり胃にしみます。

[8] でもやっぱり薄いっていう方は器に盛ってからぽん酢や
　　ゆずこしょうを加えてね。


〜　コツ・ポイント　〜
白菜がくったり煮えているので甘みが出て美味しいです。
4の状態までつくっておくと旦那様がいつ帰ってきてもすぐに
美味しい豆乳鍋が食べれます。我が家では午前様に食べる事が
あるのでそんな時はコレだけ。足りない時はうどんを入れてあげます。


〜　生い立ち　〜
帰りが遅い旦那様の為に胃に優しい豆乳鍋をつくります。
カロリー抑えて体ぽかぽか♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/anbKaJkwjxjGyqab


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