長いもとオクラの和えもの*わさび風味 by rose12 【れぴまが】

ほんのりわさび風味で長芋がしゃきしゃき美味　おつまみにも^^ヘルシーな一品です
2012.3.2 話題入り感謝

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長いもとオクラの和えもの*わさび風味
by rose12

〜 材料 ( 2人分 ) 〜

長いも ... 5cmくらい
オクラ ... 3~4本
◎白だし ... 小さじ1.5~2
◎わさび ... 2cm~
塩 ... 少々
きざみ海苔 ... 適量

〜 つくりかた 〜

[1] 長いもは皮をむいて千切りにし、酢水にさらした後 水気を切ります

[2] オクラはさっと茹でて小口切りにします

[3] 合わせておいた◎で1と2を和えます　必要なら塩で味を調えます。
器に盛り きざみ海苔をのせてどうぞ♪


〜 コツ・ポイント 〜
*白だしやわさびの量はお好みで加減してください
*山葵のかわりに柚子胡椒でも

〜 生い立ち 〜
いつもポン酢で食べてますが違った味で食べたくて

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