いちじくとナッツのサラダ by kigiri【れぴまが】

いちじくの甘みがバルサミコドレッシングと良く合います。
トッピングのナッツの食感も味を引き締めてくれますよ＾＾

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『いちじくとナッツのサラダ』
by kigiri


〜　材料(2人分)　〜
いちじく…2個
サラダミックス…40g
お好みのナッツ（ピスタチオ・胡桃など）…5〜7粒
●バルサミコ酢...大さじ1
●オリーブ油...大さじ1
●砂糖...ひとつまみ
●塩・黒こしょう...少々


〜　つくりかた　〜
[1] ●印は混ぜ合わせておく。サラダミックスは冷水に放ち、
　　パリッとさせてから水気を切る。ナッツは細かく刻んでおく。

[2] いちじくは洗い、４等分のくし形に切る。（皮が気になる方は剥いても）

[3] お皿にサラダミックス、いちじくを盛りナッツを散らす。
　　●印のドレッシングをかけてどうぞ♪


〜　コツ・ポイント　〜
いちじくの切り方はくし切りにしてますが、皮を剥いて輪切りにしたり
刻んだりとお好きなようにカットして下さい。写真のナッツは
ピスタチオを使用しています。


〜　生い立ち　〜
いちじくを沢山頂いたのですがまだ熟しきってないものがあり、
それをサラダにしました。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amsuaGjYhpko2Uab


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