チーズとろ〜りふわふわ卵の焼きうどん by ミナいちご【れぴまが】

いつもの焼きうどんにちょっとひと工夫☆
濃厚チーズが入った、ふんわりとろ〜り卵をからめて…話題入りに感謝(*^^)

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『チーズとろ〜りふわふわ卵の焼きうどん』
by ミナいちご


〜　材料(1人分)　〜
うどん...1玉
ウインナー...2本
玉ねぎ...小1/2個
卵...2個
スマートチーズ...2個
とんかつソース...大さじ2〜3
ウスターソース...大さじ1/2


〜　つくりかた　〜
[1] ウインナーは斜め切りにします

[2] 玉ねぎは薄くスライスします

[3] スライスチーズを混ざりやすいようサイコロ状に切り、卵と
　　混ぜ合わせて卵液を作っておきます

[4] フライパンに油を少量入れてウインナーと玉ねぎをしんなり
　　するまで炒めます

[5] うどんを加えて、とんかつ＆ウスターソースを入れて
　　混ぜたらお皿に盛ります

[6] フライパンを洗ったら少し多めの油を敷き、温度が上がった所で
　　卵液を入れます

[7] 大きくかき回し少し固まってきたら一つにまとめて半熟の状態で
　　焼きうどんの上にのせます


〜　コツ・ポイント　〜
卵が半熟になりチーズがとろけてきたらすぐ火を止めて下さいね（*^_^*）
あれば彩りにカイワレ大根をトッピング♪


〜　生い立ち　〜
スマートチーズを使った美味しいレシピを作りたくて(^^♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amuBaG2HlOyGd2ab


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