作らなきゃ損!絶品☆揚げないコロッケ by まゆてち【れぴまが】

揚げたコロッケは要らなくなるかも！？

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『作らなきゃ損!絶品☆揚げないコロッケ』
by まゆてち


〜　材料(4個分)　〜
じゃがいも...大2個
ひき肉...50g
玉ねぎ...1/2個
人参...1/2本
☆にんにくチューブ...2cm
☆砂糖...大匙1
☆醤油...大匙1
☆胡椒...適量
ソース...大匙1
片栗粉...大匙1
パン粉...適量
卵...1個


〜　つくりかた　〜
[1] フライパンでパン粉がキツネ色になるまで炒り、皿に移す。

[2] じゃがいもをしっかり洗って、芽をとったら、ラップをして
　　柔らかくなるまでレンジで温め、皮をむいたらボールに移して潰す。

[3] 玉ねぎ・人参をみじん切りにし、フライパンに油をしいて、玉ねぎ・
　　人参・ひき肉を炒める。

[4] 3に☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めたら、2の
　　ボールに移し、ソース・片栗粉を入れ、しっかり混ぜ合わせ、形成する。

[5] 卵を溶き、形成したタネを潜らせ炒ったパン粉をつける。(二回繰り返す)

[6] 5をトースターで焼いたら出来上がり。(時間は各自で調節して下さい^^)


〜　コツ・ポイント　〜
コロッケ自体にしっかり味がついてるのでソースをかけずに召し上がれます。
小さく形成してお弁当のおかずにもいいかも◎


〜　生い立ち　〜
ヘルシーで簡単に作れるコロッケを考えて...


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amu7aGzQu8d2yQab


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