豚ひき肉とたっぷり生姜の甘辛肉そぼろ by お気楽人生【れぴまが】

あると安心(^ ^)／新学期の朝にこれさえあれば
ショウガが効いて甘辛に仕上げるのでご飯が進みます(^ ^)

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『豚ひき肉とたっぷり生姜の甘辛肉そぼろ』
by お気楽人生


〜　材料　〜
豚ひき肉…1.5キロ（500グラム入り3パック）
ショウガ...たっぷり
さとう...大さじ12
しょうゆ...大さじ10


〜　つくりかた　〜
[1] 今日使うショウガはコレ！！

[2] 熱した中華鍋に油を引かず、ひき肉を投入します。強火維持のままです。

[3] ７〜８割 火が入ったら砂糖投入。混ぜたら、ショウガ投入。

[4] よくかき混ぜ、しょうゆ投入。

[5] つゆだくになります。

[6] しっかり火が入り、好きな煮詰め具合になったらOK(^ ^)

[7] 写真の倍量以上 出来ます(^ ^)出来上がり


〜　コツ・ポイント　〜
たっぷりのショウガを効かせて甘辛に仕上げます。
普段は３分の１量で作ってマス。


〜　生い立ち　〜
今回は初・フードシーラーして冷凍します。
鉄の中華鍋で作るのが我が家風(^ ^)


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amqLaF6Rv75NdKab


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