鮭マヨコーンパン☆ by 舞衣ママ【れぴまが】

鮭マヨコーン入りのお惣菜パン♪ツナもいいけど鮭もまたいいよ〜。
お友達にも喜ばれるパンです♪

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『鮭マヨコーンパン☆』
by 舞衣ママ


〜　材料(6〜7個)　〜
強力粉…230g
薄力粉…50g
砂糖…30g
卵...40g
バター又はマーガリン...30g
牛乳...140cc
塩...5g
ドライイースト...4g
スキムミルク...10g
バター又はマーガリン...30g
牛乳...140cc
塩...5g
ドライイースト...4g
スキムミルク...10g
【フィリング】
鮭…1切れ
玉ねぎ…1/2個
コーン…1/2cup
塩コショウ...適量
マヨネーズ...お好みの量で（大さじ4ぐらい）
パセリ...適量


〜　つくりかた　〜
[1] フィリング以外の材料をHBに入れて一時発酵までする。

[2] 鮭は焼いて骨をとって身をほぐし、玉ねぎは薄くスライスしておく。
　　全ての材料を混ぜ合わせてね。濃い目に作るのがポイント。

[3] ２〜３ミリの厚さに伸ばして、コップなどで丸く型抜きをする。
　　切り取った部分で輪を作り八の字にして丸のうえに乗せる。

[4] 輪の間にフィリングを入れる。少し山盛りになるように入れてね。
　　二次発酵３０分する。

[5] １８０度に予熱したオーブンで12〜１５分焼いて出来上がりです。


〜　コツ・ポイント　〜
お好みのパン生地で作ってくださいね。輪を作る際なるべく
細くしながら八の字にするといいかも♪丸く型抜きした大きさより
少し大きめに輪を作るとフィリングが入りやすくていいよ。


〜　生い立ち　〜
鮭がたくさん貰うこの時期♪ツナもいいけど鮭もいいかなぁ〜と思ったら
とっても美味しく出来ました。お友達にも喜ばれたのでレシピにしてみたよ。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amuFaG5aphjLngab


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