カツオのサイコロステーキ by hmaruuo 【れぴまが】

しゃきしゃきの玉ねぎとカツオが合う!お父さんの酒のつまみにピッタリ!

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カツオのサイコロステーキ
by hmaruuo

〜 材料 ( 2人分 ) 〜

カツオ ... 2/3節
玉ねぎ ... 1/2玉
万能ねぎ ... 1/2束
サラダ油 ... 小さじ2
【みそだれ】
みそ、酒、砂糖、白ゴマ ... 各大さじ1

〜 つくりかた 〜

[1] かつおは2cm角に切って塩、こしょうをする。みそだれの材料を合わせる。

[2] 玉ねぎは薄切りにして冷水にさらし、水気を切る。
万能ねぎは3~4cm長さのざく切りにして玉ねぎと混ぜ、器に敷く。

[3] フライパンにサラダ油を引いて鰹をソテーし、器に敷いた野菜の上に乗せて、
みそだれをかける。


〜 生い立ち 〜
生のカツオが手に入ったらぜひお試しください

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