しらすとアボカドのごまポン酢丼 by ハナウタ☆ 【れぴまが】

しらすとアボカドのシンプルな丼です。 切って混ぜるだけだから簡単♪
ごま油の風味が意外に合います。

レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/aoplaKoUv1u7oDab

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しらすとアボカドのごまポン酢丼
by ハナウタ☆

〜 材料 ( 1~2人分 ) 〜

しらす ... 40g
アボカド ... 1個
青じその千切り ... 4~5枚分
ポン酢 ... 大さじ1
ごま油 ... 大さじ1
塩 ... ほんの少々
ご飯 ... 1~2杯

〜 つくりかた 〜

[1] アボカドは包丁で縦にぐるりと一周切れ込みを入れ、両手で持ってひねって
左右をはずす。種と皮をとり、サイコロ状に切る。

[2] アボカドとしらすに、ポン酢、ごま油、塩、青じその千切りの半量を
加えて、和える。

[3] ご飯を器に盛り、具 をのせ、残りの青じそものせたら、出来上がり。


〜 コツ・ポイント 〜
☆2009年11月「社団法人米穀安定供給確保支援機構 おいしい朝ごはん
コンテスト」で準グランプリを頂きました♪

〜 生い立ち 〜
釜揚げしらすを沢山頂いた時に作ってみました。

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