パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも by アールmama 【れぴまが】

パプリカのナチュラルな甘味と蜂蜜の甘さが絡む絶品照り焼き!
お弁当の彩りにいかがですか~^^

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パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも
by アールmama

〜 材料 ( 2人分 ) 〜

豚薄切り肉 ... 10枚
パプリカ ... 1個
ピーマン ... 1個
塩こしょう ... 少々
片栗粉 ... 適量
サラダ油 ... 大さじ1
★醤油 ... 大さじ1
★みりん ... 大さじ1
★蜂蜜 ... 小さじ1と1/2

〜 つくりかた 〜

[1] 薄切り肉は2枚1組で使用し、軽く塩こしょうで下味を付けます。

[2] 千切りにしたピーマンとパプリカを5等分し、1で巻いて片栗粉をまぶしたら
サラダ油を熱したフライパンでソテー。

[3] 中まで火が通ったら余分な油をふき取り、★の調味料を加えて
煮詰めたら完成です♪


〜 コツ・ポイント 〜
豚肉は今回ロースを使用していますがバラでもこまでも薄切りのお肉なら大丈夫♪
もちろん牛で作っても美味しいよ~^^
黄色いパプリカ以外でも、ピーマンと組み合わせれば
カラフルで美しく仕上がりますよ^^

〜 生い立ち 〜
お弁当用の彩りおかず考案中♪

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