簡単♪タコのカルパッチョ by YUZUMAMAN 【れぴまが】

とっても簡単♪ 彩りもキレイで食卓が華やかになります

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簡単♪タコのカルパッチョ
by YUZUMAMAN

〜 材料 ( 2~3人分 ) 〜

茹でタコ(刺身用) ... 150~200g
【ドレッシング】 ...
◎オリーブオイル ... 大さじ3
◎レモン汁 ... 大さじ2
◎にんにく(すりおろし) ... 1片
◎塩 ... 適量
◎白胡椒 ... 適量
パプリカ・玉ネギ・青ネギ ... お好みで適量

〜 つくりかた 〜

[1] タコは薄くそぎ切りにし、皿にキレイに並べる。

[2] パプリカ・玉ネギ・青ネギをみじん切りにする。

[3] ◎を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

[4] 1のタコの上にドレッシングを回しかけ、2の野菜を散らして出来上がり♪

[5] 冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ


〜 コツ・ポイント 〜
難しいコツはありません!彩りの野菜たちはお好みでトマトやパセリや
ピーマンなどでもOKです^^ ドレッシングはお魚のカルパッチョにも使えますよ♪

〜 生い立ち 〜
タコをお刺身以外の食べ方でさっぱりと食べたくて・・・
ワインにも合うと思います♪

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