大根とベーコンの朝スープ by meg115【れぴまが】

2012/8/6話題入り感謝　パンにもピッタリの大根スープ♪　
朝、しっかりからだを温めてよい一日を…♪♪　　

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『大根とベーコンの朝スープ』
by meg115


〜　材料(4人分)　〜
大根...1/3本(300g〜）
ベーコン...2〜3枚
水...3カップ
固形ブイヨン...1個
塩・コショウ...適量
サラダ油...大さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] 大根は皮をむいていちょう切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。

[2] 鍋に油を熱し、大根とベーコンを炒める。全体に油がまわったら、
　　水と固形ブイヨンを加えてアクを取りながら10分ほど煮る。

[3] 大根が透き通ってやわらかくなったら、塩・コショウで味を
　　ととのえて出来上がりです。


〜　コツ・ポイント　〜
美味しい大根とベーコンで作ること。我が家では大根はたっぷり
400ｇくらい入れます。他に白菜でも、キャベツでも何でも…。
塩加減はベーコン、ブイヨンの味にもよるので、味をみながら
調節してください。《2012/8/7更新》


〜　生い立ち　〜
根菜はからだを温めるので朝からスープでいただきたいと思って…。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/am3LaH82q7o5hpab


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