お弁当に♪子供が喜ぶ！甘口ミニいなり♪ by トイロイロ【れぴまが】

すしあげを使って簡単に出来るミニいなり。甘口のおあげは
子供に大人気です♪お弁当に大活躍！！

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『お弁当に♪子供が喜ぶ！甘口ミニいなり♪』
by トイロイロ


〜　材料(2〜3人分)　〜
すしあげ（正方形で）…8枚
■あげの味付け
●だし汁…300cc
●砂糖...大さじ5
●みりん...大さじ3
●酒...大さじ1
●醤油...大さじ3
■すしめし
ごはん…1合
すし酢（甘口）...大さじ2
いりごま（黒）...大さじ1〜2


〜　つくりかた　〜
[1] すしあげは熱湯を回しかけて油抜きする。三角になるよう
　　二等分し、袋状に開く。

[2] フライパン（鍋）に●を入れ、砂糖を溶かし１のすしあげ入れる。
　　落としぶたをして、あげに照りが出るまで中弱火で煮含める。

[3] 煮汁に漬けたまま一晩寝かして味を落ち着かせる。容器に
　　入れて冷蔵庫で♪この状態で冷凍も可能です。

[4] すしめしを作る。いりごま、お好みでみょうがの千切りとか
　　ガリのみじん切りを混ぜ込んでもおいしい♪

[5] しっかり水気を絞ったすしあげにすし飯を詰める。ご飯少なめで、
　　あげを少し折り込むように包むと子供が食べやすい大きさに♪

[6] お弁当にぴったり！小さな子供も食べやすいミニいなりの完成♪


〜　コツ・ポイント　〜
あげを煮含めるときはあまり煮詰めすぎないように。甘さ等は
お好みで調節してくださいね。すしめしを詰める前には、あげの
汁けをしっかり絞ってくださいね〜！たっぷり作って冷凍しておくと、
忙しい時にもあっという間にいなりやきつねうどんが出来るよ★


〜　生い立ち　〜
我が家のミニいなりは甘めの味付けでミニミニサイズで作ります。
小さな子供でも２口ほどで食べられるサイズは、お弁当にも大活躍！
余ったおあげは冷凍OK！うどんに入れればあっという間に
きつねうどんの完成〜！作っておくと便利ですよ！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/am5maImTiKkdeIab


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