白菜が余ったら・・・卵とじっ♪ by きゃんさま【れぴまが】

白菜が余ってしまった〜卵とじにしてペロリといただいちゃいましょう♪
ごはんと仲良しです★

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『白菜が余ったら・・・卵とじっ♪』
by きゃんさま


〜　材料(3〜4人　うちは2人でペロリですが；)　〜
白菜...外〜中間の葉3〜4枚
玉葱…1個
卵…3個
酒...大さじ2
だし汁…150cc
醤油...大さじ1と1/2
砂糖...小さじ2


〜　つくりかた　〜
[1] 【下準備】
　　白菜は３ｃｍ角、玉葱は３ｍｍのくし切りにします。
　　卵は軽くときほぐしておきます。だいたいでOK！

[2] フライパンに白菜、玉葱、酒とだし汁を入れ蓋をして約１０分
　　中火で煮ます。

[3] 白菜がしんなりしたら、弱火にして醤油、砂糖を入れ全体を
　　混ぜます。

[4] 卵をまわし入れ、蓋をして１分〜２分

[5] 好みの固さになったら出来上がりです♪


〜　コツ・ポイント　〜
白菜によって出る水分が違うので、火加減は弱火〜中火にしたりと
焦げないように調節してくださいね。


〜　生い立ち　〜
白菜があまった〜っ；でも手間をかけずに作りたい〜
出来ました！！


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/am5kaIkSk2bmkLab


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